金色麦浪涌,醇和酒香飘。
眼下,走进江口醇酿酒原粮基地之一,平昌县驷马镇桃花村,一片片金黄麦田随风起伏。
在这希望的田野上,一场争分夺秒的“农时接力赛”已经打响:一边是小麦开镰归仓,一边是高粱播种下田。夏收夏种无缝衔接,只为从源头锁住一滴好酒的纯粹。


麦收倒计时,粒粒都是匠心
在桃花村核心种植片区,沉甸甸的麦穗在阳光下摇曳丰收的欢歌。当地农户与基地管理人员每天穿梭田间,仔细巡查小麦成熟度,确保在最恰当的时机颗粒归仓。
基地现场负责人介绍:“收割一块,我们就抢种一块高粱,绝不误农时。”这种压茬推进的节奏,正是江口醇对酿酒原粮“准时、优质、稳定”的执着追求。


高粱接力,种下新一季酒香
麦收之后,主角便是高粱。为迎接高粱大规模扩种,基地提前启动了土地整理、墒情调节、种肥调配等备耕工作。今年,江口醇计划在麦收后迅速扩大高粱种植面积,进一步提升标准化生产水平。
更值得一提的是,基地同步推行养种结合的生态循环模式——通过精细化整理试验田块、科学培肥地力,让土地越种越肥,从土壤开始涵养酿酒原粮的上乘品质。


“公司+合作社”,蹚出乡村振兴新路子
自桃花村与江口醇合作以来,“公司+合作社”模式不断深化,成功走出了一条“以酒带农、以农促酒”的共赢之路。
对酒厂而言,自有原粮基地实现了酿酒原料的源头可控、品质可溯;对农户而言,订单种植、保底收购加上土地流转和务工收入,腰包越来越鼓。今年高粱播种面积预计再创新高,将为当地农户增收和江口醇品质升级注入强劲动力。


从一粒粮到一滴酒,江口醇的初心不变
夏播一粒种,秋收万颗粱。在明媚的阳光下,江口醇驷马原粮基地热火朝天,干劲十足。每一粒小麦、每一颗高粱,都将经历严谨的酿造工序,最终化作杯中那一抹醇和香。


