酒糟饲料新研究；两项啤酒国标征求意见；洋河获绿色降碳两项荣誉｜科创新知

近日，北京工商大学孙迎雪教授团队联合国家固态酿造工程技术研究中心在《Aquaculture International》期刊上，发表题为“Intestinal health and metabolic balance of zebrafish (Daniorerio) fed on diets containing enzymatically hydrolyzeddistiller's dried grains with solubles (DDGS)（酶解酒糟饲料对斑马鱼肠道健康与代谢平衡的促进作用）”的研究论文。

研究采用复合酶深度水解技术（CEDEH）技术深度处理酒糟。结果发现，该技术能显著提升酒糟的营养释放水平与水生生物可利用性。饲喂结果表明，经此处理的酒糟能有效改善斑马鱼的肠道健康并调控其代谢平衡。本研究的推进，不仅为水产养殖开辟了一条绿色、经济的新型蛋白路径，也为白酒副产物的资源化利用提供了技术支撑，有助于实现从“废糟”到“精料”的升级转型，对推动酿酒副产物资源化利用、减轻环境压力具有双重意义。（泸州老窖企业文化中心）

近日，国家市场监督管理总局对《啤酒原料质量要求 第3部分：啤酒花及其制品》《啤酒分析方法》推荐性国家标准（报批稿）公开征求意见。可扫描下方二维码查看（报批稿）详情。（国家市场监督管理总局）

11月11日，由四川郎酒股份有限公司申请的“一种窖池砌筑及养护方法”“一种白酒过滤棒清洗方法及装置”两项专利公布。专利摘要显示，“一种窖池砌筑及养护方法”涉及窖池技术领域，具体公开了一种窖池砌筑及养护方法，其相比现有技术采用所制备的填缝剂与条石配合进行窖池砌筑，有效避免了碱性物质影响酒醅的发酵质量和酒体风味的问题；通过在窖池砌筑完成后，对其进行养护，使得窖池内能够形成稳定的微生物环境。

“一种白酒过滤棒清洗方法及装置”通过气流穿透白酒过滤棒深层的残留杂质配合涓流水流剥离其表层杂质的方式对白酒过滤棒进行清洗，能够大幅提高白酒过滤棒的清洗效率以及清洗效果，相较于常规的清洗方式，使白酒过滤棒的孔隙恢复率从65%提升至95%，同时还保证了清洗过程中的安全性以及稳定性，避免白酒过滤棒损坏。（国家知识产权局）

11月13日，怀庄酒业集团与贵阳海关综合技术中心举行合作签约仪式。贵阳海关综合技术中心方面表示，中心将充分发挥技术优势，为怀庄集团提供从原料到成品的全链条技术支持，包括人员培训、建立质量管理体系、产品技术检测赋能等。双方将联合开展技术研究，共同破解技术性贸易壁垒，为怀庄产品顺利通达全球保驾护航。（贵州怀庄酒业集团有限公司）

11月11日，四川省德阳市制造业“智改数转”供需对接活动（白酒行业）举行。此次活动以智改数转为牵引，以供需合作为纽带，为德阳白酒行业转型升级描绘了清晰路径。下一步，德阳市经信局将持续助力企业降本增效、赋能产业转型升级，抓好产业政策解读，推动企业数字化诊断和改造步伐，畅通对接渠道，做优服务供给，推动白酒行业从“量变”到“质变”的跨越发展。（四川经济网）

近日，天关山酒厂迁建项目正式通过验收。据了解，新建的天关山酒厂项目位于浙江省泰顺县235国道和天关山路交界处北面，总投资2.1亿元，新厂区占地约47000多平方米，总建筑面积达60000平方米。依托新厂区，未来天关山酒业将建成集酒文化展示馆、规范化生产车间、仓储物流和体验式营销中心四大功能为一体的酒庄式生态厂区，打造工业旅游文化，争创“浙江白酒第一品牌”。（泰顺新闻）

11月12日，承德市生态环境局发布“河北澳新四海啤酒公司20万吨燃气锅炉技改项目受理公示”。该项目拟新建一台燃气锅炉、两台蒸汽发生器，锅炉和蒸汽发生器位于公司现有包装车间，项目不新增占地。（承德市生态环境局）