好酒地理局
工信部开展零碳工厂建设工作；啤酒T5圆桌会议举行；美团名酒“先鉴后发”｜科创新知
7月24日 星期五工信部开展零碳工厂建设工作脱醇红葡萄酒可降低阿尔茨海默病标志物啤酒T5圆桌会议举行泸州老窖2.52亿热电联产项目新进展
真年份 更柔和：金种子“柔和”品质的科学解码
一杯好酒的内在标准，是落在舌尖上的舒适，和饮入腹中的美好体验。2005年，金种子在白酒行业首创柔和型白酒与物理恒温窖藏技术。
贵州发文推动“智慧酿造”；白酒甜味新研究；五粮液30亿项目新进展｜科创新知
7月23日 星期四贵州省长李炳军调研酒业白酒甜味新研究全国首个酒类火灾处置标准过审仁怀酱酒团标启动修订蓝莓酒团标征求意见温州杨梅酒团标征求意见杏花村酒博会定档
连发顶刊！孙宝国院士团队解锁白酒风味关键机制
风味不是物质叠加，而是一个动态网络。不少人对化学的记忆里，都有硫化氢的一席之地。高中课本会告诉我们，它是一种无色、有臭鸡蛋气味、有毒的气体
青摘，中国葡萄酒新范式
用一款轻松的产品，让新一代消费者重新认识楼兰。七月的吐鲁番，火焰山赤红的山体已在烈日下蒸腾着肉眼可见的热浪，地表温度逼近70℃，空气干燥得像是能点燃。
孙宝国团队联合郎酒揭秘“酱陈香”；口子窖推低度小酒；喜力试水热电池技术｜科创新知
7月21日 星期二孙宝国团队联合郎酒揭秘“酱陈香”解酒护肝新研究大曲老酒团标过审温州杨梅酒团标工作会议召开口子窖推低度小酒新品西北农林科技大学到访金徽酒
小麦新研究；三项低杂醇白酒团标发布；五粮液科技签约生物技术合作｜科创新知
7月20日 星期一环境对制曲小麦影响新研究三项低杂醇白酒团标发布工坊黄酒团标征集起草单位即饮鸡尾酒行标启动制定川酒加快智改数转研讨会召开
国家科技进步奖，和这个“寄生”植物有关
让草本研究不断走近大众，让科学理念不断融入生活。7月8日，2025年度国家科学技术奖励名单揭晓。
宜宾白酒三年行动计划发布；中国食品院成果国际领先；工坊黄酒团标立项｜科创新知
7月17日 星期五宜宾白酒三年行动计划发布中国食品院成果国际领先中哈食品标准化技术交流会举办工坊黄酒团标立项中国食品院与歪马送酒达成合作
吴向东的“人文地图”：从广德到邵阳再到榆林，一个酒业探索者的行走笔记
把一座城市从大众认知的单一标签中解放出来。7月8日，陕西榆林。珍酒李渡集团董事长吴向东第20次站在直播镜头前
从“散装”到“定制” ｜小麦记Ⅴ
酒用小麦目前还停留在“企业行为”的阶段，远未形成“行业共识”。说到酱酒的原料，你首先想到的应该是高粱。但你可能不知道一组数字——2.6 : 2.4。
孙宝国/陈坚入选中国工程院主席团；茅台推动数字化再升级；洋河三项新专利｜科创新知
7月15日 星期三孙宝国/陈坚入选中国工程院主席团新酵母提高啤酒中鸟氨酸含量贵州推进酱酒/数智产业协同发展江苏省发酵食品生物制造重点实验室筹建
53度之外，酱酒的更多可能
在53度之外，寻找更多人与酱香相遇的机会。今年，低度酱香型白酒这条赛道好像热闹了起来。
劲牌获国家科技奖；赤水河流域排污国标来了；杏花村遗址考古成果发布｜科创新知
7月13日 星期一劲牌获国家科技奖赤水河流域排污国标发布清香新国标启动起草杏花村遗址考古研究成果发布茅台学院破解黄水微生物两项白酒物流团标研讨会召开
一图读懂！旅游强国建设“十五五”规划背后的“好酒地理”
#好酒地理局  #图说  #酒旅  #旅游强国建设“十五五”规划你还知道哪些旅游强国建设“十五五”规划与酒的联系？！文中配图来自好酒地理局
酒脉中国：一份国家旅游规划背后的地理密码
地理的多样性，造就了好酒的多样性。7月7日，文化和旅游部公布了《旅游强国建设“十五五”规划》（下称“规划”）。这是“旅游强国”首次写入国家五年规划。
旅游强国建设“十五五”规划印发；杏花村考古成果将发布；五粮液城市漫饮计划启动｜科创新知
7月9日 星期四旅游强国建设“十五五”规划印发有机酸影响白酒口腔刺激幅度杏花村遗址考古成果将发布王超院士团队调研贺东产区秦书尧走访酒类数智化服务企业
国台送你两瓶酒，调一杯属于你的“夏日潮饮”
国台酒·新酒饮创调大赛，等你来定义“酱香”的另一种打开方式！如今，在社交平台上的调酒相关内容中，白酒调饮的占比已经越来越多了。
八部门发文推动工业互联网；瓶子星球上线“夏日吨吨桶”；隅田川咖啡跨界推精酿｜科创新知
7月8日 星期三解酒产品研究进展米香白酒分委员换届中国食品院检测能力再获认可茅台申请降低含氮化合物含量专利习酒申请酱酒贮存时间鉴别专利古越龙山与西藏药业战略合作
天府南来第一州
一个结构渐趋稳固、业态日渐多元的邛崃酒业，正逐渐成形。成都人的周末，总归会选择一种惬意开始。去邛崃，便是最清新也最放松的方式之一。