好酒地理局
一场正在发生的黄酒“场景革命”
当黄酒活在了当下，它的未来才真正开始。精酿啤酒在社交平台上被贴上个性标签，威士忌吧在一线城市遍地开花，低度起泡酒成为年轻女性“晚安小甜水”的首选
茅台披露八方面重点工作；啤酒/葡萄新研究；起泡黄酒/水果葡萄酒团标进展｜科创新知
4月17日 星期五茅台披露八方面重点工作啤酒花香与果香提升新策略葡萄白粉菌病理新研究《起泡黄酒》团标征集起草工作组《水果葡萄酒》团标征求意见
大别山门户，好酒迎驾如何实现四大产业齐飞？
迎驾之于霍山：让酒回到生活本身，成为美好生活的一种媒介。初春三月的霍山，春风已带着温润的暖意。
适量饮酒减缓男性衰老；5酒企入选“数字三品”；邛崃研讨"中医药＋酒"｜科创新知
4月16日 星期四温度调控大曲风味新研究研究发现：适量饮酒有助于减缓男性衰老5酒企入选“数字三品”名单邛崃研讨"中医药＋酒"洋河“马年限定”封坛酒上新
T9新共识：好酒的“新经典 新酒巷 新场景”
真正能穿越周期的企业，是那些愿意在品质、贮能、文化上做长线投入的企业。“产业调整到底了吗？”这是过去一年白酒行业最常被问起的问题。
临水玉泉：老窖新生，智酿未来
临水玉泉正酝酿着更多令人期待的可能。“大别山深处，不止藏酒，更藏东方生活美学。”4月的淮河之畔，春意正浓。
研究揭示空杯香气的动态融合；5项酒类国标征求意见；燕京“十五五”规划｜科创新知
4月15日 星期三研究揭示空杯香气的动态融合5项酒类国标征求意见中国食品工业协会科学技术奖开启申报泸州白酒产业园区入选省级培育名单洋河申请高粱品质检测专利
中国最强“东西大动脉”，更是世界第一美酒河
长江，无可争议的“世界第一美酒河”。不久前，上海崇明与江苏太仓之间的长江江底，一条隧道贯通了。
超102亿酒类项目；五粮液成立数智营销公司；泸州老窖参设科技合伙企业｜科创新知
4月10日 星期五创新大事件酒业入选全国五一劳动奖白酒监管技术“揭榜挂帅”项目开启申报包装行业数字化转型服务商发布酿酒微生物制剂应用技术大会5月召开科研成果
解码酒类“智”造：AI视觉检测+产线集成，如何重塑一瓶好酒？
让每一瓶酒都有迹可循。每一瓶酒都有两次诞生。第一次，是在酿造车间，粮食经过发酵、蒸馏、陈酿，化为美酒。
五粮液《白酒实验室》：一场龙头企业的“科学告白”
科学的归途，是为了让传统走得更远。3月26日，五粮液《白酒实验室》第一集上线。赵东站在一间实验室里，他要做一件事：用机器摇晃代替人手摇晃
水果超级大国，万物皆可酿
中国果酒的故事，也是关于土地、时间与人的故事。若论水果的物产丰富，恐怕世上再难有地方可以与我们脚下这片土地相媲美。
一场正在发生的酒业供应链革命
酒业供应链数字化正在经历新一轮跃迁。现在当你打开一瓶酒，瓶盖里多半都会有一个二维码，扫一扫，或许是一个几块钱的小红包
成都，另一面
。3月的成都，酒香与花香交织，弥漫在川西坝子的每一个角落。过去，人们谈起成都白酒，除了水井坊、全兴、文君
含硫化合物与白酒风味啥关系？三大香型品评样本启动研制；奶酒国标来了｜科创新知
4月7日 星期二研究综述含硫化合物与白酒风味关系三大香型品评样本启动研制奶酒国标征求意见白酒酸酯平衡度评价方法团标立项中物联酒类分会赴京东调研
对话刘文：以三十年设计修为，为酒业锚定长期美学｜设酒师
美需要被发现，更需要被设计、被商业验证、被时间沉淀。。他语速利落、表达鲜活，一聊起酒类包装设计便滔滔不绝，条理清晰的话语里，满是对白酒行业的赤诚与热爱。
浓香大数据大模型发布；两项青梅酒团标发布；中国食品院与赤水市签约｜科创新知
4月2日 星期四茅台镇产区生态环境新研究中国浓香白酒大数据大模型发布两项青梅酒团标发布中国食品院与赤水市签约合作知交四季小酒“交享乐”京东首发
五粮液《白酒实验室》上线；鸮卣汾酒面世；世界首款“氢燃料”威士忌诞生｜科创新知
4月1日 星期三白酒发酵正丙醇积累机制被破译白酒绿色供应链团标发布中式低度（气泡）清酒审查会召开贵州发布8.4亿酒类项目五粮液《白酒实验室》上线
41万人相会蓉城，共赴全面toC的好酒创新场
酒业正在经历一场从“渠道为王”到“用户为王”的深刻转向。三月末的成都，空气里依旧弥漫着酒香。
小瓶盖，大入口
一个小小的瓶盖，正在成为打开酒业数智未来的大入口。很多人喝酒，会先看品牌、看香型、看度数、看瓶身的设计样式，很少有人会盯着瓶盖多看一眼。