茅小凌酒心巧克力伴您开启今日酒说头条

▎酒说第1198篇现场报道

“酱香拿铁”的热度还没过去，“茅小凌酒心巧克力”重磅上市。9月16日下午，茅小凌酒心巧克力新品发布会在贵州兴义举行。

一个是“中国茅台 飘香世界”，一个是“纵享丝滑”，二者都是通过味蕾让人们感受生活的美好，如今携手前行，将会带来怎样“美”的体验？

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持续开辟新赛道

茅台构筑“美酒、美生活、美链接”多元化产业美生态

9月14日上午，贵州茅台和德芙同时以海报官宣，将于9月16日推出酒心巧克力。在短短几天的时间里，贵州茅台又毫无意外地喜提热搜。


其实这一天的到来并非毫无预兆。在今年5月29日茅台冰淇淋一周年庆活动上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军就曾表示，茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。因此，在茅台冰淇淋后，小巧支、酱香拿铁陆续上市。今天，茅小凌酒心巧克力也如约而至了。


丁雄军表示，茅台与玛氏的合作，双“M”的美美组合，“中华老字号+国际知名品牌”的品牌联合，就是希望创出双倍“美好”的产品，给广大消费者带来加倍的消费体验和品饮感受。

他用三句话，表达对茅小凌酒心巧克力的希冀。

一是以美酒为体，增强核心竞争力；二是以美食为展，增强品牌延展力；三是以美行为径，增强企业生命力。丁雄军提到，酒，是茅台立业之基、发展之本，始终是“主业中的主业、拳头中的拳头”。无论时代如何变化、消费如何升级、产业如何拓展，茅台始终不会忘记“发轫于酒、兴起于酒，也必然专注于酒、聚焦于酒”的核心发展逻辑。接下来的两个月，赖茅、贵州大曲、汉酱传承、茅台·1935等一众酒类产品也将焕新上市。此外，贵州茅台完成了“喝、吃、品、饮、带”的产品矩阵生态布局，即喝茅台酒、吃茅台宴、品茅台冰淇淋、饮酱香拿铁、带酒心巧克力。至此，“+茅台”周边产品开发也将告一段落。


茅小凌酒心巧克力由贵州茅台和德芙联合推出，德芙的母公司玛氏集团在中国巧克力市场份额占比最大，接近40%，德芙、M&M、士力架正是旗下的三员大将。对于本次合作，玛氏休闲食品全球总裁Andrew Clarke在祝贺视频中表示，玛氏与贵州茅台的合作，不仅为食品行业创造了无限可能性，还将为广大中国消费者创造更多快乐时刻。


玛氏箭牌中国区销售副总裁郭治平认为，此次合作开创了消费品领域高质量发展的新篇章。玛氏与茅台的合作，不是偶然。当前，玛氏在为中国消费者不断引入新产品，玛氏与茅台产业相连，战略相近，茅小凌酒心巧克力是双方合作的第一个结晶，是双方品牌合作的成果，是茅台酱香与经典丝滑的结果。

在业内人士看来，此次茅小凌酒心巧克力的上市发布，是茅台践行酒旅融合发展，推动卖酒到卖生活方式转变的又一重要举措。

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“线上+线下”齐发，茅小凌酒心巧克力来了

对于很多人来说，酒心巧克力并不陌生，尤其是现在的年轻人，他们更是从小吃到大。现场的尝鲜环节气氛热烈。有参与者表示：“一口咬下去，幽雅细腻的酱香与可可的醇香碰撞，双重丝滑，缠绕舌尖，回味无穷，是一种美好绽放的新体验。”当然，如此丰富的口感和独特的工艺，与茅台对于联合创新的专业、严谨密不可分。


茅小凌酒心巧克力是贵州茅台与德芙历时7个月，经过52个配方探索，5000多块手工样品的试验制作，才实现了茅台酱香与经典丝滑的完美演绎。其应用了行业独家精磨与空气研磨技术，并精选黄金产区100%进口可可研磨可可浆，微米级的颗粒度，接近蚕丝的细度入口即化。每粒添加2%的53%vol贵州茅台酒，以创新精密的混合夹心工艺，稳定锁住茅台酒最纯粹的酱香风味。产品包括经典、减糖两种口味，规格分别是2粒x10g和12粒x10g的精美礼盒版。不久后，还会有6粒x10g规格的酒心巧克力上市。

值得注意的是，在线下举办上市发布会的同时，15：30，茅小凌酒心巧克力在线上线下渠道同步甜蜜上市。

其中，电商平台包括i茅台APP、德芙天猫旗舰店、茅台冰淇淋抖音旗舰店、茅台冰淇淋天猫旗舰店、天猫超市、贵州茅台京东自营旗舰店；线下门店则包括全国106家Ole精品超市、全国34家茅台冰淇淋旗舰店、中国酒文化城、三亚海棠湾茅台度假村。此外，玛式箭牌抖音官方旗舰店、德芙抖音官方旗舰店将开启预售。9月17日，大润发上海门店、罗森华东区门店也将陆续上线。

酒说记者还了解到，本次发布会后，茅台冰淇淋、茅小凌酒心巧克力还将在贵州12个景区茅台驿站陆续开启售卖，助力中秋、国庆双节期间旅游消费。

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从“尝鲜”到“爱上”

茅台带来了怎样的行业新启示？

从冰淇淋到咖啡到巧克力，在业内人士看来，这是茅台在一次又一次地向年轻消费群体靠近。对于茅台的年轻化战略，丁雄军曾多次表示：“针对年轻人生活消费趋势变化，要创新打造健康、愉悦、舒适的消费场景，用新的、美的体验方式向消费者展现茅台创新、活力、时尚的另一面，让更多年轻人关注茅台、认知茅台、爱上茅台。”


茅台冰淇淋和酱香拿铁在年轻人中的受关注程度已经证明了茅台年轻化战略的成功，伴随着茅小凌酒心巧克力的上市，意味着茅台在拓宽产品矩阵上取得新突破。

北京正一堂战略咨询机构董事长杨光对此表示，茅台提出的“美生活 美链接”绝对不是一个口号，而是一个实实在在的生态系统和战略布局。茅台在白酒上的引领能力不只体现在让现在的消费者喜欢，未来的消费者也在加强培育。茅台冰淇淋、酱香拿铁、茅小凌酒心巧克力的推出，让年轻消费者提前了解了酱香酒的香型魅力和茅台酒的口感，为茅台构建了新的护城河。现在是流量时代，茅台本身就是流量，其通过联合其他品类，从高端、商务的流量，进入到了年轻人的流量池，扩大了自己的流量池。

杨光认为，过去白酒年轻化的主要做法就是争取让他们品饮产品，现在茅台通过联合其他类型的产品，为白酒年轻化找到了一个新方向。白酒可以通过渗透年轻人的方式，用他们喜欢的生活方式实现口感上的培育，让他们提前感受到白酒的品质魅力，而不是直接让他们去品鉴白酒，这是“茅台+年轻化”的一个战略实践，对于白酒拥抱年轻化有着新的启示意义。

从“新”尝鲜，以“美”续爱，向美而行。茅台在构建美生活、美链接，生态多元的道路上从未停下脚步，如今贵州茅台与德芙以对“美”的追求为契合点，立足文化美、产品美、服务美，为消费者带来更多“美”的极致体验。

监制：冯亚伟 美编：鲍志男

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