5月30日，泸州老窖召开2024年科技和人才工作大会，会上聘任中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国担任泸州老窖首席科学家，指导公司科研规划、技术研发、成果转化和人才培养等工作。


泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼

泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼为孙宝国院士颁发聘任证书后的讲话中指出，非常荣幸聘请到孙宝国院士作为泸州老窖的“首席科学家”，这是泸州老窖科技创新和人才发展史上的里程碑事件，必将为泸州老窖高质量发展注入强劲动力。


刘淼为孙宝国院士颁发泸州老窖“首席科学家”聘任证书

“企业、高校、科研机构”构成了产学研的“三角”，三者互相配合，发挥各自优势，形成强大的集研究、开发、生产于一体的先进系统并在运行过程中体现出综合优势，不仅是科研、教育、生产三者在功能与资源优势上的协同与集成化，更是技术创新上、中、下游的对接与耦合。泸州老窖这次与孙宝国的合作，是推进产学研深度融合、构建起科创引领酒企高质量发展的重要标志。

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创新驱动发展，

泸州老窖深度诠释“以人为本”

白酒竞争的本质在于人的竞争，无论是生产、管理，还是销售，都离不开高素质人才队伍的建设、培育与孵化，泸州老窖一直非常重视人才战略，尤其是在科研方面的投入力度很大、成果也非常明显，基本上形成了生产、研发与教育“三位一体”机制的打通，不断助力与赋能企业在相关领域的新突破。

截至目前，泸州老窖已与中国科学院、清华大学、上海交通大学、江南大学、四川大学、北京工商大学、重庆大学、成都中医药大学等50余家高校和科研院所建立了紧密的合作关系，通过共建联合实验室、共同承担重大项目、联合培养人才、设立开放课题等多种形式展开广泛的技术交流合作；与清华大学、上海交通大学、四川大学、南京师范大学共建了“清华大学-泸州老窖智能检测联合研究中心”“饮酒人群胃肠道健康联合研究中心”“四川大学-泸州老窖文化与科技创新研究中心”“泸州老窖-南京师范大学文化与科技创新研究中心”等7个联合研究中心，对行业关键共性技术难题进行联合攻关，产生了多项科技成果突破，全面提升了公司工艺技术水平和核心竞争力，推动了白酒行业的科技创新与转型升级。

这些不同形式的产学研合作，相当于构建起泸州老窖与专业院校、研究机构的科研互动机制与人才引进桥梁，助力最前沿科研成果与泸州老窖不同领域生产实践的及时转化与相结合，致力于打通科研成果落地的“最后一公里”，更是助力泸州老窖建立人才培育、选拔与晋升的通道机制。


酒说了解到，泸州老窖通过依托国家固态酿造工程技术研究中心等科技平台，柔性引进邓子新院士、孙宝国院士等国内外顶尖专家；建立首席科学家制，聘请孙宝国院士担任公司首席科学家，指导科技创新工作；依托博士后科研工作站，培养博士后80余人，为行业输送高水平复合型学术技术人才；开展泸州老窖在职员工学历或学位提升工程，培养博士、硕士研究生200余名；开展员工职称技能晋升工程，拥有高级职称100余名，其中正高级17名。

正如孙宝国院士在讲话中提到的，创新作为新一轮科技革命和产业变革下的时代命题，是国家竞争力的核心要素、社会进步的重要驱动力、企业可持续发展的关键。泸州老窖作为白酒行业科技创新的先行者，深刻践行了创新驱动发展战略。通过创新，泸州老窖成为行业“智改数转”示范标杆。而这种示范标杆也助力泸州老窖在未来的发展中进一步降本增效，持续引领产业的现代化转型。

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筑牢科技护城河，

泸州老窖持续构建新质生产力

2024年是泸州老窖酒传统酿制技艺不间断传承的第700个年头，也是泸州老窖冲刺“十四五”的关键之年。纵观泸州老窖酿酒技艺700年发展历程，无论是小曲酒到大曲酒的飞跃，还是手工作坊到数智酿造的升级，技术创新一直是支撑泸州老窖穿越风雨、发展壮大的重要法宝，尤其是移动互联正在重塑各行各业的当下，泸州老窖作为头部酒企，积极重视科创、重视人才，本身就是引领产业发展、助力企业持续性前行的必由之路。

正是因为这种坚持与前瞻性，泸州老窖近年来在培育高产优质原粮、解密白酒酿造机理、探索白酒风味健康和实现绿色低碳酿造都取得了重要成绩与行业突破，更是通过数智技术的应用与实践，积极赋能营销使得市场运营更加科学精准，赋能管理助力企业治理再上台阶。


泸州老窖股份公司党委副书记、总经理林锋


为了持续巩固扩大泸州老窖科技赋能优势，更加适应工业4.0加速演进的节奏，泸州老窖股份公司党委副书记、总经理林锋在会上提出未来核心发力5个方面的工作：

一是继续加强创新基础建设。将加快建设公司高水平实验室等科研硬件，高质量通过CNAS国家实验室认证。

二是继续完善人才培育引进。将持续完善科技人才培养和引才引智政策，培养和集聚行业高端学术人才，不断增强科技创新的内生动力。

三是继续攻关关键核心技术。将持续探索白酒生产关键核心技术的数智攻关，积极开展绿色低碳酿造研究，打造中国白酒技术创新策源地。

四是继续提升成果转化效率。将持续推动科技研发与生产应用的有机结合，不断提升项目技术成果、知识产权的产业转化率，让领先行业的科技实力真正成为支撑企业发展的核心竞争力。

五是继续增强技术支撑赋能。将围绕公司发展战略需要，加强科技宣传力度，以科技创新来增强产品的品质生命力、品牌影响力、文化吸引力。

正是在科技创新的引领与赋能下，泸州老窖必将成长为更加自信、更有活力、更具传承的“百年老店”，迎接与开启下一个700年。