17岁入门工艺雕刻，历经时光荏苒，始终初心不改，最后回归牙雕行业，唯愿以技艺传人、作品传世。
他是王建海，江苏省工艺美术大师，江苏省省级非遗传承人。秉怀对牙雕行业的热爱，他用一生的时光追逐17岁时种下的梦想。
1973年，时年王建海17岁，未及弱冠便已进入镇工艺雕刻厂。
据王建海回忆，在厂里第一次看到古代工艺品的画册资料时，便对这种精巧玲珑的艺术表现形式深深吸引。但作为入门学徒，根本没机会接触象牙这类名贵的材料，离真正的象牙雕刻也还有很长的路要走。
雕刻技艺，于苏为盛，而学艺过程，犹如登万丈雄山，亦如涉千里大川，不仅需要勇攀技艺的高峰，更需要时光长河的洗礼。50余年，王建海不问寒暑，只争朝夕，不舍繁琐，只求品质……一把古朴的刻刀，刻录下从木石到牙骨的历程，从青葱到华发的人生，从学徒到大师的蜕变。最终，把他刻成了牙雕艺术领域最高的山、最长的河。
择一事，终一生，不为繁华易匠心。如今牙雕艺术对王建海而言，早已不是谋生的技能，而是灵魂的寄托。
上世纪七八十年代的中国，以牙雕为代表的高价值工艺品鲜有人问津，其商业价值远不如现在突出。为了打磨技艺，同时也为了生计，王建海将牙雕技艺发挥到了木雕家具上，并以牙雕的品质标准严格把控家具的出品质量和细节。试想而知，出自王建海之手的木制家具是何等的精美。渐渐地，王建海在圈子里建立起名声和口碑。
如今再谈及这段经历，王建海认为“这次技艺跨界应用的尝试,是两全其美的好事，既让自己的手艺不至于荒废，还能探究雕刻技术在不同材质上的应用。”
随着社会经济发展，象牙雕刻艺术品逐渐走进大众视野，在匠艺修为和市场价值的双重加持下，王建海成为了牙雕艺术领域的领军人物，同时广收门徒，传承技艺，桃李天下。
不过随着“禁牙令”的出台，又让象牙雕刻的守艺人陷入两难。对此，王建海再次发挥善于探索、勇于跨界的匠人精神，不过这次的载体从曾经的木头，变成了小小的咖啡豆。王建海别出心裁，用自己毕生的匠艺修为给出了新时代的艺术答案——咖啡豆微雕。
从咖啡豆的选品到雕刻出品，每一个步骤关于“品质”的严控都达到了完美主义的程度。也正因如此，其每一件出品都堪称顶级精品，不负这几十年的老手艺。王建海认为“咖啡豆对技术功底很有挑战，非遗传承的最好方式也只能是做出精品、传世的作品。当然这必须要有技术作保障，没有扎实的手艺，一切创新都无从谈起。”同为守艺人，惟有潜心赓续非遗文脉，方有无愧于时间的精品。牙雕技法的传承是如此，泸州老窖酒传统酿制技艺亦是如此。一直以来，泸州老窖始终聚力于对技艺的传承与坚守，才有了泸州老窖特曲60版品质如一的好酒。
从走上中国名酒复刻之路时，泸州老窖特曲60版便恪守“品质”基准，所有酒体均采用60年代“工农牌”特曲原酒甄选标准，这既是对原版原味的坚守，也是对名酒品质的保证。而这一切，只为完美复刻60年代“中国名酒”品质。
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