2024年度川酒宣传优秀新闻作品评选结果已公示,即日起川酒流通将陆续刊发本次获奖作品。


三等奖


《杨官荣:原酒和定制酒将成为川酒集团未来发展的核心丨九频道·斐常对话》

首发媒体:马斐九频道

作者:杨雯、宋元


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获奖理由

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2022年,川酒集团全年营收达到323.5亿元,同比增长13%,形成了川酒“6+1”发展新格局。马斐九频道“寻醴大国酿造·四川”走进川酒集团,在“斐常对话”中与川酒集团党委副书记、总经理、总工程师杨官荣进行了深度交流,以文字+视频方式,为大家呈现川酒集团逐渐成为川酒新增长极的力量。


获奖文章


杨官荣:原酒和定制酒将成为川酒集团未来发展的核心丨九频道·斐常对话



谋划“原酒梦工厂”,川酒集团积极打造三大中心。


川酒甲天下,一个“甲”字,概括总结了川酒在中国白酒行业的地位。


千年的历史文化、优异的地域环境、独特的酿造工艺,孕育了“六朵金花”“十朵小金花”等名优企业,还造就了被誉为川酒新增长极的川酒集团。

去年,川酒集团全年营收达到323.5亿元,同比增长13%,形成了川酒“6+1”发展新格局。


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此次马斐九频道“寻醴大国酿造·四川”走进川酒集团,在“斐常对话”中与川酒集团党委副书记、总经理、总工程师杨官荣进行了深度交流。


走差异化道路

成为川酒新增长极


从古至今,四川白酒在中国酒业一直占据重要地位,尤其是进入市场经济时代后,川酒的优势得到了进一步发挥。近十年来,四川白酒的产量在全国总量的占比一直在50%以上,整体实力稳居全国第一,产业发展质量和效益得到了明显提升。


在杨官荣看来,川酒集团已形成产能优势和品质优势,但目前面临两大挑战:一是解决原酒出路,二是培育品牌。


2017年,经四川省委、省政府同意,川酒集团正式组建。六年时间里,川酒集团立足白酒金三角核心腹地的核心产区,在省内外整合酒企260余家,并先后在泸州、宜宾、邛崃等中国白酒核心产区投资和建设了古蔺永乐酱酒基地、宜宾叙府李庄浓香基地、泸州自然香基地、邛崃宜府春基地四大白酒生产基地,实现“四基地三酒庄一中心一园区”的产业布局。


其窖池数量达5万余口(其中30年以上窖池近2万口),产能达到60万吨、储能100万吨。其中,浓香型纯粮原酒的产能和产值均占四川二分之一,占全国三分之一。


在整合资源的同时,川酒集团还聚焦多香型建设。目前,川酒集团可为市场提供包含浓、酱、清在内的12种香型白酒。


为了擦亮“川酒原酒”这一金字招牌,为中国白酒企业提供优质原酒,缔造“中国优质白酒之芯”,川酒集团把原酒产量与品质稳定作为重点抓手。


首先,川酒集团近年来打造的产学研培一体的“川酒研究院”,为高品质原酒提供了酒体设计、人才培养、项目攻关等支持,推动了川酒原酒溯源体系建设和原酒技术创新。


其次,为了保持原酒产量与品质稳定性,解决中小原酒企业缺乏品牌背书的难题,川酒集团于2022年3月成立“原酒产业发展联盟”,联盟充分利用四川核心产区独特的地理优势,构建四川原酒经济联合体。


最后,川酒集团还为联盟成员提供服务,运用区块链技术积极构建原酒交易平台、利用基金模式打造“原酒银行”、推广原酒零售体验店等方式,帮助联盟酒企打开销路,实现平台共享与合作共赢。


川酒集团对原酒产量、品质和服务的不懈追求,正在不断为其原酒品牌积累口碑。通过强大的资源聚合能力,精耕细作扩大原酒优势,其成为“中国最大的原酒生产商供应商”的目标已然实现。


谋划“原酒梦工厂”

川酒集团将打造三大中心


众所周知,原酒是中国白酒品质的基础,同时也是四川白酒的产业优势。在鼎盛时期,四川原酒在全国原酒市场占比达70%以上,是中国白酒行业的“塔基”型产业集群。


在白酒行业进入新调整周期后,原酒产业也呈现出新的发展状态。


数据显示,2023年1-5月,四川省规模以上企业白酒产量67.8万千升,同比下降19.9%。这说明以原酒销售为主的川酒中小企业,也面临产量下滑危机。


与此同时,原酒盈利能力弱,抗风险能力弱,生产质量不规范等问题也更加凸显。而这些困局,为川酒集团整合优质原酒企业提供了机会。


据悉,未来川酒集团将调整业务板块,继续深化布局原酒产业。“原酒和定制酒将是川酒集团未来发展的核心板块。”杨官荣表示。


一是川酒集团将致力于打造中国“原酒梦工厂”。作为全国最大的原酒生产商供应商,川酒集团始终把原酒摆在资源中心地位,把原酒产业做大做强,是川酒集团发展的根与魂。


围绕川酒核心产区,川酒集团将建立起邛崃“原酒梦工厂”、泸州单粮浓香“原酒梦工厂”、赤水河酱香“原酒梦工厂”、宜宾五粮浓香“原酒梦工厂”、绵竹浓香“原酒梦工厂”。


二是川酒集团将坚持打造“中国优质白酒之芯”,建立白酒产业“不建酒厂,拥有酒厂;不建窖池,拥有窖池”的发展新理念。


三是川酒集团将集中打造三大中心——中国白酒酒体设计研发中心、中国白酒定制设计孵化中心、川酒集团生产制造指挥中心。


中国白酒酒体设计研发中心提供原酒酒体设计、研究和创新、原酒质量检测服务、原酒产品品质升级、原酒储存及物流解决方案,致力于为中国“白酒芯片”提供设计支撑与科技创新;中国白酒定制设计和孵化中心,将为全国有志于做OEM产品的企业家提供酒体研发定制、包装设计、品牌战略规划咨询、营销策划等一体化服务,形成toB+toC定制白酒全阵容;生产制造指挥中心集成川酒集团五大“原酒梦工厂”所有产品,建立生产管理、监控、调度系统,实现生产规模化、计划化,产品标准化、芯片化。


四是川酒集团将持续建设专家技术团队。8月19日,川酒集团专家委员会换届大会召开之后,川酒集团已形成由6名院士共同领衔、50余位行业专家、100余名行业高层次专业人才组成的白酒最强技术队伍阵容。


强大的专家团队为高品质原酒提供了技术支撑,为上下游原酒企业和合作商提供检测检验、技能培训、酒体设计、项目过关、人才培养、产业金融等多元化精品服务。


在“换道抢跑,五环同行”战略的指引下,川酒集团通过走与名酒企业差异化发展的道路,成为四川白酒新增长极。未来,通过强化“原酒战略”,汇聚产能优势,促进原酒产业集群化、标准化、规范化和品牌化发展,川酒集团正向着中国酒业第一方阵昂首迈进。


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