执笔 | 洪大大

编辑 | 扬   灵

过去数年,酱酒在内外环境的挤压下加速回归理性,开始进入深度结构转型的新阶段。
作为仁怀产区酱酒的核心力量之一,自2022年牵手舍得、融入复星生态以来,夜郎古便以更加确定性的战略和实施路径,率先步入高速发展周期,成为当前酱酒产业极具成长性的品牌之一。
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今年春糖,夜郎古持续绽放品牌热度与实力,通过打造“一城四展”、举办“对话大师|中国酱酒消费趋势论坛”、发布“大师”产品、开展夜郎古·大师品鉴会等活动增加品牌曝光度,进一步夯实其在酱酒领域的地位和影响力。

亮相春糖 夜郎古·大师酒强势来袭


于中国酒业而言,糖酒会素有晴雨表、风向标之称,在这场厂商齐聚的超大型盛会上,夜郎古以大手笔、大投入的强态势将品牌实力和精神风貌呈现给酒商和消费者,成为本届春糖当之无愧的热点之一。

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此次春糖,夜郎古推出“一城四展”的超级阵容,即:成都环球中心天堂洲际大饭店一楼T9展位、复城国际T1一楼、锦江宾馆一楼莱恩河厅,并在展会现场全面展示旗下的明星单品和人气产品,通过这种持续传递品牌魅力的立体舞台,也让夜郎古在糖酒会期间时刻获得高度关注。

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除了演绎品牌实力之外,夜郎古在春糖这个超级舞台,发布2024年重磅新品——夜郎古·大师酒,这款产品以品质为基石,锚定中高端市场。

在经历前几年的无序扩张和爆发式增长后,酱酒迈入更为理性的发展阶段,已经初步完成基于产区、产能以及品质的第一轮格局塑造,酱酒市场进入更为残酷的优胜劣汰期。

同时,在当下酱酒的激烈竞争中,千元价格带依旧是头部酱酒企业竞争的核心价格带,这一价格带是酱酒品类未来竞争的核心要素。特别对于夜郎古来说,围绕千元带的持续战略性投入以及核心单品扶持,将贯穿整个酱酒新周期。

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因此,就企业而言,夜郎古·大师酒的发布进一步丰富和延展“夜郎古”的产品矩阵,构建完整的产品价值体系。借助更加稳固的产品结构,对于未来夜郎古拓宽市场覆盖面,提升品牌市场活跃度具有强有力的推动作用。

就整个酱酒产业而言,品牌梯队化架构已初步呈现,中高端酱酒市场的扩容让酱酒在新阶段下产生二次红利。

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权图酱酒工作室发布的《2023-2024年中国酱酒产业报告》显示,当前酱酒产业仍处于品类整体增长和品牌强分化共存的发展阶段。随着消费者对酱香型白酒品质和独特风味的认可度不断提高,业内普遍认为未来市场需求将呈现增长趋势,尤其是在中高端市场,酱香型白酒的市场份额有望进一步扩大。

无论是基于行业整体发展趋势,还是企业本身核心战略诉求,夜郎古·大师酒的发布都将获得充足的成长势能,这种势能既有企业的资源投入,也包括复星、舍得的鼎力支持,可以预见的是,叠加多重资源赋能,必能向市场释放更多信心,夜郎古·大师酒极有可能成为中高端酱酒领域的又一颗新星。


品质标杆 “大师”之作名副其实


品牌与品质是当下入局高端酱酒竞争赛道的要素,而这两大要素在酱酒产业的第一轮高速发展期中已然得到了洗牌与重塑,同时对于酱酒或是其它香型品类的白酒来说,千元价格带的核心价值逻辑一定是品牌,而进阶路径则是品质。

另外在酱酒品牌价值提升的过程中,差异化的塑造是一个最为重要的突破点,这考验着企业在环境变化下的应变能力和顶层战略谋划能力。

而夜郎古·大师酒自面世以来便被寄予厚望,因为它所传递的正是文化、品牌、品质等综合要素组成的企业立体形象,也是产品释放市场张力与产品成长性的重要保证。

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▲“酿酒大师”中国酱香酒酿酒大师、复星酒业合伙人、复星科创合伙人、夜郎古酒业有限公司董事长余方强
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“设计大师”北岭俊设计事务所创始人、艺术总监张朝阳
而当我们拆解“大师”二字时便会发现,品质打造与文化内涵是其核心要义,产品由中国酱香酒酿酒大师余方强领衔酿造,以精选优质原料、恪守传统酿造工艺、保证足年陶坛贮藏、大师领衔精心勾调等四个方面为抓手,让高品质成为夜郎古·大师酒的代名词。包装瓶型则由德国红点设计奖项获得者张朝阳大师躬亲设计,外观高端典雅,彰显大师风范。

从内涵上来看,传承大师精神则赋予了该产品内涵和灵魂。当下,传承大师精神是历史的必然要求,也是时代赋予的光荣使命,更是夜郎古一代又一代传承者的初心和使命。

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中国知名白酒专家、贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会副主任委员黄平
在3月18日举办的对话大师|中国酱酒消费趋势论坛上,中国知名白酒专家、贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会副主任委员黄平,代表由著名白酒专家吕云怀、钟方达、黄永光、邱树毅、蔡天虹、孟望霓、李卫东、沈晖、姜萤组成的十人专家团,宣读了专家们对夜郎古·大师酒的集体综合品鉴意见。

专家团一致认为:产品微黄透明,酱香突出,曲香、果香、蜜香、烘烤香舒适,酒体圆润丰满,回味悠长,空杯留香持久,大曲酱香型白酒风格典型。
本次品评意见是专家团严格按照品评规则,从外形、香气、酒体、口感、余味等多个方面进行全面评判后综合得出。夜郎古·大师酒——大师之选,名副其实。

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如此看来,夜郎古·大师酒既是夜郎古酒的品质标签,更是品质承诺,在当前酱酒进入品质回归、价值回归的新周期下,秉承“一生酿好一坛酒”的使命,以夜郎文化引领,以大师智慧支撑,凭匠心技艺传承,夜郎古·大师酒有望成为酱酒中高端领域最具魅力与潜力的产品之一。


绽放春糖 夜郎古行稳致远迈入新征程


本届糖酒会上,酱酒品牌相对前几年明显有所减少,特别是对于有着优质品牌背书的产品更是少之又少,如此环境下,酒商更加关注的不仅仅是品类本身,还在于品牌是否具有清晰的运营模式。

夜郎古显然具备这些条件,在携手舍得、融入复星的战略架构之下,夜郎古在组织架构、品牌运营、市场运作等方面进行了全方位的革新与布局,为酱酒产业发展新时期蓄足能量。

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尤其在品牌端,夜郎古频频发力,过去的2023年,夜郎古通过担纲祭水大典主祭,作为官方合作伙伴亮相上海豫园灯会,战略合作CCTV-2财经频道栏目《经济信息联播》,以及积极出海,助力中国酱香走出海外等措施凝聚起强大的品牌势能,让“古法酱香”这一品牌形象深入全国。

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在市场端,夜郎古还在本月启动“春雷计划”,紧抓营销节奏点,以奋进之姿抢占市场高地,为全年营销攻坚打下坚实基础。
长江酒道了解到,未来夜郎古还将继续聚焦资源投放,以6大运营中心为支点,建立品牌根据地,逐步实现夜郎古品牌的全国化布局。同时在推广层面,还将充分发挥产品品质优势及“五星级特色酒庄”的夜郎酒谷优势,全面强化用户体验,为消费者带来五感层面的深层次触达。

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同时将围绕“品牌化道路”,持续以“地空结合重传播、强化体验拓圈层、聚焦核心建渠道、管服结合强管理”等四个方面为抓手,推进品牌势能持续提升,厂商共建,共筑未来。

这样一系列科学且更具效率的市场营销模式与品牌缔造策略,也让夜郎古·大师这一产品的市场落地有了更为有力的支撑。

总而言之,夜郎古所展示出来的成长规律、发展潜力和长期主义价值观,为其赢得了品牌口碑和关注度,同时其对产业发展规律和对酿造技艺的敬畏,相信能让夜郎古行稳致远,持续进阶,在高质量发展的道路上笃定前行。

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