文 ｜ 凤凰网酒业 翟庭俞
2017年启动改革的汾老大，仅用一年多时间即2018年就超越了古井进入上市白酒公司前五，随后2022年，也就是用4年时间超越了泸州老窖进入了前四。从2023年前三季度的业绩来看，汾酒与洋河间的差距仅剩35.39亿，这次超越汾酒会用多久？离三甲之列还差临门一脚的汾酒，下一步的复兴传奇会如何撰写？
2023青花汾酒发展论坛现场
11月6日，在第六届中国国际进口博览会之际，在上海国际会议中心召开的2023青花汾酒发展论坛上，我们听到了汾酒新的起征号角。
唤醒文化基因王者归来 清香四海
世界上，能够到达金字塔顶端的动物只有两种。一种是雄鹰，一种是蜗牛。雄鹰之所以能够到达，是因为他们有足够强健的翅膀。汾酒显然是苏醒的雄鹰。
汾酒汾老大的归途之所以如此顺利，不仅在于它曾经称霸过酒业江湖几十载，更在于它拥有积淀了数千年的文化基因，以及遇到了对的人和对的时代将它们唤醒和解码。
中国酒业协会理事长宋书玉
正如中国酒业协会理事长宋书玉在现场致辞时所言：“青花汾酒就像一张载有数千年中国文化和历史的名片，是传承与创新的完美表达，是汾酒充分发挥香型、工艺优势和历史文化优势的得意之作，撑起了清香型白酒的品质天花板、品牌天花板、文化天花板。”
2023年前三季度汾酒营收达267.44亿元，同比增长20.78%，已经超过了去年全年的营收。按2023年315亿元的营收目标来算，汾酒已完成85%。其中中高端酒销售收入197.92亿元，山西省内销售收入106.64亿元，省外销售收入159.36亿元。同时截至9月30日，汾酒经销商数量增加131家，经销商共计3768家。
由此不难看出，汾老大不仅在规模上迅猛增长，香飘四海，高端化和全国化成果也相当显著，已经完成了全新蜕变。
汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰
据了解，在汾酒集团党委书记、董事长袁清茂提出汾酒复兴纲领以后，汾酒的高端大单品青花汾酒系列已于2022年破百亿。论坛现场，据汾酒党委专职副书记、副董事长李振寰披露：截至今年9月，青花汾酒实现销售额110亿元，比去年全年增长10%，实现了新的里程碑，高端名酒的地位日渐稳固。
据李振寰分析，这份亮眼成绩单背后，青花汾酒作为汾酒核心产品，在骨子里烙上了优秀的品质基因和深厚的文化基因，这是青花汾酒能够走上高档宴席、打开高端市场的底气所在，更是汾酒推动高质量发展的自信所在。
复旦大学经济学院院长、中国经济研究中心主任张军
复旦大学经济学院院长、中国经济研究中心主任张军在现场作《中国如何创造自己的市场》的主题演讲时指出，要推动“双循环”，想拉动大消费，需要提高生产要素的定价、提升工薪在GDP中的占比，也就是说，国内的要素收入需要持续提升，无论生产力还是生产资料的价格都要更贵。按照这一趋势，名酒的溢价空间还将持续扩大。
在李振寰看来，当前，中国白酒正面临消费升级、市场下沉和技术创新等新的时代趋势，也面临着更加白热化的竞争态势，青花汾酒将把握机遇、乘势而上，坚持以消费者需求为导向，始终专注品质提升，坚持“酿好酒、储老酒、售美酒”的品质路线和生产技术一体化思维，给消费者提供最放心、最良心的白酒产品。
为高品质生活代言 “汾”芳万里
有了高端市场的底气和高质量发展的自信后，下一步要为高品质生活代言的汾酒的确需要新的复兴战略。
宋书玉理事长在致辞中提出，如今，美酒产业已进入新消费时代，市场竞争已不再是单纯的品质竞争，而是多维度的竞争。酿造美的产品，创造美的体验，美的场景，美的消费，让消费者在美中享受美酒，在消费中体验酒之美成为至关重要的市场规律。
在新时期，唯有高质量发展、高层级竞争、高水准迈进才能真正走出一条清香四海、“汾”芳万里的发展之路，将“中国品质、国际表达”这一特质向世界传播，让更多人爱上青花，爱上汾酒，爱上中国白酒，爱上真正的中国酒文化。
凤凰网酒业记者观察到，近年来，汾酒在消费场景营造和消费体验提升方面也的确在持续加大火力。
“青花汾酒文化体验中心”项目启动仪式现场
自从2021年10月21日，位于北京市朝阳区地标望承公园北门口的青花汾酒体验中心001号正式开业，汾酒的文化体验馆即便在疫情几年也没有停下开拓的步伐。疫情之后，步伐更是不断加快，2023年3月21日，汾酒文化体验中心(北京店)开业，4月8日，全国第27家、大同青花汾酒体验中心在御东开业，5月28日，广东省广州市青花汾酒体验馆开业……11月6日活动当天，在与会嘉宾共同见证下，上海“青花汾酒文化体验中心”项目正式启动。“汾”芳万里已经在路上。
据了解，青花汾酒体验中心将集中展示汾酒“6441”品牌故事，呈现还原中国白酒的起源和发展，写实展现汾酒独特的酿造技艺和卓越的品质内涵。青花汾酒“伏曲、冬酿、1022”的独特产品酿造工艺，将在体验中心得到全面解读，让消费者更加直观的感受新时代青花汾酒的魅力。
圆桌论坛
在品质缔造美好生活圆桌论坛上，傅骏、周晓燕、王德良、李义宝分享了汾酒与国宴（淮扬菜）相得益彰、海派饮食文化融合的特点，以及晋商文化与汾酒酿造技艺传播的悠久历史，描绘了汾酒引领下“大清香时代”的美好生活前景。
分众传媒创始人江南春
据分众传媒创始人江南春在现场预判，未来酒业竞争充满不确定，白酒品牌深化打造文化内涵，才是实现高质量发展穿越周期的关键，而汾酒是高品质生活的代言人，已经从企业文化走向品牌文化与消费文化，其长期成功靠的正是文化，通过重视经济、民生、社会、文化的全面价值领跑，实现高质量发展。
袁清茂为“汾酒营销顾问委员会”顾问委员颁发聘书
论坛上，袁清茂为“汾酒营销顾问委员会”顾问委员颁发聘书。汾酒营销顾问委员会是汾酒市场营销的智囊团，是经销商、消费领袖及厂方之间密切联系的重要纽带，汾酒将逐批聘任全国优秀的核心经销商代表组成顾问委员，参与到青花汾酒的营销策略制订和市场运营管理中，广开言路，问计市场，吸纳市场一线的智慧与力量，实现厂商共创、共进、共赢。
立足增长新起点 对标世界一流
眼界高时无碍物，心源开处有清波。
汾酒总经理助理、汾酒销售公司党委书记、执行董事、总经理张永踊
2024年是汾酒复兴纲领第一阶段的收官之年。汾酒总经理助理、汾酒销售公司党委书记、执行董事、总经理张永踊在分享青花汾酒发展战略是表示，“在新起点上创未来，汾酒将通过上海看世界、对标世界一流，以全局视野和战略眼光把握时代大势，进一步提升汾酒的品牌价值、市场影响力和渠道占有率，积极探索餐饮行业新的服务路径，紧跟行业领先的发展形式，紧密联系合作方及团队成员，在寻常世界里面走出不同的增长模式，实现青花汾酒品牌的高质量发展和汾酒复兴。”
张永踊还透露，到今年年底青花汾酒销售额有望创下新高。随着消费升级和产品结构升级，下一阶段，汾酒将把青花汾酒的基准线由过去的青花20调整成青花30，已专门成立了专门的青花30发展部门。青花30在千元价位带，销售总量比较乐观，再往上除了上海世博会中国馆发布的青花40，明年还将推出极致酿造的青花50，已经在设计中。
可以想象以青花30为基准线的青花汾酒矩阵，在汾酒好的企业文化和优秀的管理团队带领下，正在创造一个新未来。
联合利华全球实验室创始人，上海白玉兰奖获得者蔡亚博士
联合利华全球实验室创始人，上海白玉兰奖获得者蔡亚博士结合苏格兰威士忌的国际化案例分析认为，国际品质是白酒走出去的签证，而汾酒正拥有对标国际品质的三大举措：绿色原粮基地化、传统酿造标准化、品质保证体系化，拥有完备的质量体系、全员的质量意识、全方位的品控措施、严格的在线品控。因此，蔡亚认为，清香更适合国际市场，也是最有可能最先走出去的中国白酒。
山西省商务厅副厅长李国荣
山西省商务厅副厅长李国荣表示，汾酒是山西外贸领域走出去品牌的佼佼者，汾酒的出口史也是汾酒品牌的成长史。山西省市县三级部门将继续不遗余力地支持汾酒开拓国际市场，让汾酒成为全球知名的中国白酒品牌。
华创证券总裁助理兼研究所所长、大消费组组长董广阳
“新时代清香白酒复兴具有必然性。”据华创证券总裁助理兼研究所所长、大消费组组长董广阳现场分析，清香全面复兴的路径是高端化、全国化、国际化，汾酒将持续带动清香各线品牌迎来梯次复兴，持续引领品类回归。汾酒基础、扩展和长期价值突出，渠道及业绩表现景气度均居同业较优水平，处于价值投资黄金坑。
公开资料显示，汾酒国际市场已遍布亚洲、欧洲、美洲、大洋洲和非洲的60多个国家和地区，发展了50多家海外经销商、9000多家终端店、180多家国外免税店和中国离境免税店，销售网络遍布五大洲和全球重要免税口岸。
在国内崛起的同时，汾酒的全球化步伐也在马不停蹄，对标世界一流也指日可待。
