文 | 王垣力
泸州老窖再获国家级“新身份”。
近日，泸州老窖凭借其传统酿制技艺的活态传承与创新发展，成功入选国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地。
其中，泸州老窖是浓香型白酒企业中唯一入选单位，也是川酒企业中唯一入选单位。获此殊荣，不仅彰显了泸州老窖对非遗传承的积极探索和卓越成就，也为整个白酒行业树立了典范，标志着白酒行业在非遗生产性保护方面迈出了坚实的步伐。
01
再添国家级“新身份”
值得一提的是，此次入选，也是泸州老窖继今年1月份入选“2023年新一代信息技术与制造业融合发展示范名单‘数字领航’企业方向”（白酒行业首家入围单位）之后获得的又一份国家级荣誉。
泸州老窖此次再添国家级“新身份”，离不开其深厚的文化底蕴支撑和坚定的非遗传承决心。泸州老窖是在明清36家酿酒作坊群基础上发展起来的国有大型酿酒企业，拥有700年的浓香技艺积淀。其发展历程中，不乏革命性的突破和创新。
公元1324年，泸州老窖第一代传承人郭怀玉发明“甘醇曲”，实现了中国白酒从小曲、散曲到大曲的革命性突破，开启了中国白酒大曲酒的酿制序幕；
公元1573年，泸州老窖第六代传承人舒承宗集传统酿制技艺之大成，始建泥窖酿酒，开创了人类首次利用土壤微生物发酵生香的酿造历史；
近年来，泸州老窖率行业之先，建成了中国白酒行业投资最大、起点最高、技术最先进的黄舣酿酒生态园，引领中国白酒进入数智时代。
一直以来，泸州老窖以“天地同酿，人间共生”为企业哲学理念，以传承700年的泸州老窖酒传统酿制技艺和连续不间断使用451年的1573国宝窖池群为圆心，坚定不移地做好非遗传承保护。2011年和2014年，文化部（现文化和旅游部）公布的两批国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地中，白酒生产企业并未入选。随着泸州老窖等企业的入选，白酒行业迎来了在非遗保护领域的重要里程碑。
站在行业角度，泸州老窖的成功入选，不仅是对其传统酿制技艺的高度认可，更是对浓香型白酒品类价值的提振。在白酒市场的多元竞争格局中，浓香型白酒一直以其独特的口感和工艺吸引着消费者的目光。泸州老窖作为浓香型白酒的领军企业，其入选示范基地不仅提升了自身的品牌形象和竞争力，也为整个浓香型白酒品类注入了新的活力。
02
官方认证的非遗“特种兵”
近年来，泸州老窖在非遗保护、传承与创新方面成果显著，多次获官方认可，成为了白酒行业非遗传承的领军力量。
早在2006年，泸州老窖酒传统酿制技艺就作为浓香型白酒的唯一代表，被批准认定为首批“国家级非物质文化遗产”。2021年，泸州老窖入选四川省首批非遗传承基地；2023年4月，泸州老窖封藏大典入选四川省级非遗项目名录；2024年1月，泸州老窖被正式认定为中国浓香型白酒起源地。
作为被官方认证的非遗“特种兵”，泸州老窖在非遗传承方面可谓不遗余力。
首先，泸州老窖非常注重传承人的培养。为此，其建立了完善的传承人培养机制，据了解，泸州老窖以《泸州老窖酒传统酿制技艺传承人认定与管理办法》《泸州老窖导师带徒活动的实施办法》等多项制度为支撑，成立“泸州老窖酒传统酿制技艺传承保护协会”，形成了一系列有效的保护规范，建立起强大的专职保护机构。
其次，泸州老窖在非遗文化的宣传推广方面也下足了功夫。以非遗酿制技艺为核心，泸州老窖创新性地打造了多个文化活动。2008年，泸州老窖恢复祖制举办“封藏大典”，将传统酒礼酒俗中的祭祀先贤、拜师传承、封藏春酒等礼制进行集中还原、整合并创新。如今，泸州老窖封藏大典已不间断举行了17年，影响力已辐射至整个中国酒业，受众群体高达数千万。
此外，泸州老窖还冠名了央视文化节目《非遗里的中国》，推出了“流动的博物馆”全国巡展活动，通过展览、互动体验等形式，让消费者身临其境地感受到了白酒非遗文化的独特魅力。
03
让非遗“潮”你走来
近年来，泸州老窖还积极探索多种形式，让非遗文化以更快、更广、更令人喜闻乐见的方式走进千家万户。例如通过“泸州老窖蓝V号”“窖小二”“泸九九的小酒窝”等新媒体账号和IP形象，泸州老窖将非遗文化与现代元素相结合，打造了一系列富有创意和趣味性的内容，不仅加强了营销叙事的沉浸感与新鲜感，也能够助力非遗在年轻人中的推广，带领传统文化走入大众日常。
行业观察人士评价：“这些内容不仅吸引了大众的关注，也让非遗文化在社交媒体上焕发出了新的活力。这种直观、生动的传播方式，让非遗文化更加易于被大众接受和理解。”在他看来，泸州老窖的这种做法，也给非遗文化的传承与保护提供了新的思路。
更为重要的是，这种方式既拉近了非遗和公众的距离，让传承千百年的非遗文化逐渐“活起来”“火起来”，也推动了文化产业发展和文化消费升级，在精准扶贫、乡村振兴、文旅融合等方面发挥了积极作用。
泸州老窖在探索非遗文化走进更多消费者生活场景的道路上越走越稳、越走越宽的同时，也体现出泸州老窖对非遗文化传承的情怀与坚守，给整个白酒行业的非遗文化营销提供了良好的示范。
