最新报告：酒业需以技创驱动生产；老窖灌装提效超2倍；AI质检提效70%｜科创新知

3月27日，第二十二届中国国际酒业博览会在泸州开幕。开幕式上，中国酒业协会副秘书长刘振国发布了《中国酒业高质量发展研究报告》（下称《报告》）。《报告》提出，科创+文创将催生酒业的创新模式，不断地提升产品的科技、时尚、个性和文化内涵的创新表达；传统渠道和互联网渠道互补，将成为未来酒类发展的主流趋势；企业需要前瞻性地在产品、渠道、消费端进行数字化转型升级。

《报告》认为，中国酒业正处于转型升级的关键期，需以技术和创新驱动生产，以数字化生态重构渠道，以文化共鸣激活消费，方能实现从规模扩张到价值创造的跨越。未来10年，中国酒企需在坚守品质的同时拥抱变革，方能在全球酒业格局中占据重要地位。（中国酒业协会）

3月27日，在第二十二届中国国际酒业博览会“中国国际酒业发展大会”上，茅台集团党委书记、董事长张德芹表示，当前面临的新一轮调整，本质上是时代进步催生的消费变革和科技发展带来的动能转换。

张德芹提出，传统产业转型升级是时代命题，动能转换和消费变革是挑战同时也是机遇。茅台始终坚持创新驱动发展战略，以物质科学、生命科学为基础研究赋能品质工程；以生物科技、循环科技助力双碳行动；以智慧茅台的建设和数字化平台的创新，推动企业治理和市场营销提质增效。“中国白酒的转型升级需要我们同行们一块儿来推动，茅台愿意与兄弟企业一起，以更加开放的姿态迎接机遇与挑战，共同书写中国白酒现代化转型的时代大卷。”（好酒地理局）

近日，泸州老窖有关负责人表示，泸州老窖的智能包装中心通过运用AI智能、数字孪生、云计算、工业物联网等新一代智能制造技术，整合生产控制系统、采购管理系统、物流管理系统等6大信息系统，令灌装生产线生产效率提高2倍以上。（广州日报新花城）

3月25日，四川郎酒股份有限公司获得“一种白酒酿造生产用自动筛糠设备”专利授权。资料显示，该专利涉及白酒酿造技术领域，具体公开了一种白酒酿造生产用自动筛糠设备。该专利能够有效的实现粗料、细料及杂质的分离，从而大大提高了白酒的品质；整个筛分过程自动化实现，大大提高了工作效率，降低了生产加工成本。（天眼查）

▎一种白酒酿造生产用自动筛糠设备

近日，舍得酒业方面透露，当前其已推进AI在产业中的应用，上线数字人“舍小满”以及开展AI质检。利用AI质检设备可大幅提高质检的效率与质量，每条生产线效率较之前提高70%。（广州日报新花城）

3月27日，珠江啤酒（002461.SZ）发布2024年年度报告。其中提到，2025年公司将以营销改革创新之进，实现新突破：深化产品、业务、促销、品宣、管理五个层面改革创新。以产业向新求质之进，激活智造新引擎：提升科创突破力，提升质量管控力，提升数智发展力，提升高端供给力，提升绿色发展力。（深交所）

在第112届全国糖酒商品交易会筹备期间，成都全市投资促进系统促进与参展企业的精准对接、洽谈合作，签约成都酒旅融合消费场景打造项目、陕西蓬崃企业管理公司低度新潮酒饮酿造及研发项目等一批重大项目，投资总额超30亿元。（红星新闻）

3月24日，中国酒业产教融合共同体供需对接平台首发仪式举行。未来，该平台将以数据驱动为核心，以需求为牵引，以技术为支撑，以服务学校人才培养和产业发展为宗旨，通过资源汇聚、信息交互和精准匹配，提升教育供给端对企业人才、技术需求的响应速率和解决实效，提高院校科研成果落地转化效率，降低企业转型升级成本，推动院校错位发展、良性竞争，真正构建产教协同发展、优势互补、合作共赢的新生态，推动酒类产业在教育链、人才链、创新链、产业链“四链融合”上迈出关键一步。（中国网）