为应对白酒行业的激烈竞争，东圣酒业组织了一场由行业专家赵金松主讲的白酒知识培训。赵金松作为中国白酒学院副院长、川酒集团副总工程师等多重身份的专家，将围绕白酒基础、标签标识及质量标准三大板块进行深入讲解。此次培训旨在提升员工专业能力，为企业长远发展提供支持，并助力行业把握新机遇。

宜宾作为长江首城，依托得天独厚的自然环境和悠久的酿酒历史，成为“中国白酒之都”。五粮液作为当地代表性企业，不仅传承千年酿酒技艺，还积极践行“生态优先、绿色发展”理念，致力于保护长江上游生态屏障。通过构建“零碳酒企”，五粮液在绿色酿造、生态保护等方面取得显著成效，为长江经济带高质量发展提供了实践范例。

6月3日，由中国人民大学主办的长江经济带高质量发展版图报告发布会暨首届市际战略研商会于宜宾召开。会上发布了《五粮液文脉史脉谱系——自然谱系、传承人谱系研究报告》，这是唯一入选的产业发展案例。该报告由多学科专家团队历时一年完成，首次系统构建了五粮液文脉史脉谱系，通过“九个标识”揭示“天人共酿”的密码，并梳理了28代传承人的发展历程，展现了五粮液深厚的文化底蕴和创新发展历程。报告强调五粮液以“和合共生、美美与共”的和美文化为核心，助力品牌价值提升及白酒行业的文化高质量发展。

当前白酒宴席市场竞争激烈，众多酒企通过促销打折、买赠、扫码返现等方式争夺市场份额，部分宴席用酒价格降至新低。尽管多地宴席市场呈现量价齐跌趋势，酒企仍持续加码宴席市场。行业专家指出，宴席市场已从蓝海转变为红海，投入产出比下降，部分酒企和经销商因利润微薄选择谨慎进入或退出该市场，反映出白酒行业深陷存量竞争困局。

最新修订的《未成年人保护法》细化了监护人职责及场所经营者的责任，但预防未成年人饮酒仍需完善法律体系并加强部门协同。社会联动机制和执法协作尚存不足，取证与处罚难度较大。同时，建议制定明确的酒精饮料市场营销及广告标准，以应对广告对未成年人饮酒行为的影响，保障未成年人健康成长。

非物质文化遗产认证正在深刻改变白酒行业的价值逻辑。通过将传统酿造技艺纳入文化保护体系，白酒从普通消费品转变为承载活态文化的载体。非遗认证构建了文化信任基石，为产品提供技艺真实性、历史延续性和品质独特性的背书，促使消费者为文化传承支付溢价。同时，通过创新性转译传统元素、拓展饮用场景以及构建教育体系，非遗激活了白酒的当代生命力。此外，非遗认证通过信任转化、体验转化和符号转化三重机制，将白酒升华为文化载体，激发深层消费动能，并推动白酒价值从功能消费向文化消费的升维。

6月3日，中国酒业协会副秘书长甘权一行到访稻花香集团进行调研并座谈。会上，稻花香集团董事长蔡开云介绍了企业发展历程、产业布局及未来规划，强调以创新推动产业升级，并分享了其首创的馫香型白酒的独特优势。甘权副秘书长肯定了稻花香的成绩，并建议其在品牌价值提升和市场拓展上进一步努力。双方还围绕多项行业活动及报告编制展开了深入交流。此次调研为推动酒业高质量发展提供了重要思路。

5月31日，洋河第七代海之蓝在江苏省内正式上市，伴随而来的是“龙虾嘉年华”系列活动。作为百元价格带的超级单品，第七代海之蓝在酒体和包装上均有显著升级，受到消费者和行业人士的高度评价。洋河计划将其打造为“国民白酒第一品牌”，并设定更高的销售目标。此次活动不仅提升了品牌形象，还通过创新营销方式进一步巩固了其在江苏市场的地位。

面对电商冲击、即时零食竞争及消费群体变化等趋势，中国酒业协会提出“拆掉陈旧的酒巷子，创造新的酒巷子”的倡议。原酒产业面临产能下降、市场需求变化等挑战，需通过提升品质、降低价格、优化场景体验等方式转型。川酒集团作为典型案例，通过整合资源、打造体验中心和散酒连锁，探索“高质低价”策略，构建满足消费者真实需求的“家”概念，成为原酒产业转型升级的重要参考。

2025年，泸州老窖·国窖1573全球华人精英高尔夫挑战赛在马来西亚与德国两地成功举办。马来西亚系列赛吸引了超过120名华人精英参赛，多位选手脱颖而出晋级决赛并赢得奖项；同期，欧洲赛区首战德国也顺利举行，60余名在德华人高球精英参与角逐，团体及个人奖项各有归属。赛事不仅促进了高球文化交流，还彰显了中国浓香型白酒的品牌魅力。