作为中国白酒行业的领军企业，五粮液在2025年春节期间，将国家级非物质文化遗产——“五粮液酒传统酿造技艺”与春节民俗深度融合，开展了“和美五粮液·幸福中国年”“非遗贺新春”等主题系列活动。这些活动不仅在国内如川南古窖池、五粮液旅游景区等地展开，还在纽约文化地标等地进行，通过线上线下多种形式，让传统年俗焕发新春活力，展示了中国非遗文化的独特魅力。

在白酒行业市场规模增长放缓的背景下，优势酒企通过发展系列酒、副品牌、子品牌等策略实现挤压式增长，加剧了与其他酒企的竞争。本文选取泸州老窖、水井坊与口子窖三家代表性企业，通过分析各价格带产品销售额与总营收的比值、销售额增速及单位售价的变化，探讨挤压式增长对酒企产品结构的影响。结果显示，优势酒企的产品结构整体呈现向上升级的趋势，这对其他酒企提出了调整产品结构以应对挑战的要求。

2025年伊始，多家酒企纷纷启动大规模招聘，涵盖品牌运营、市场销售、电商渠道等多个岗位。此次招聘不仅展示了酒企在新周期的战略布局，还反映出白酒行业的旺盛生命力。招聘条件放宽、高薪吸引人才成为普遍现象，显示出酒企对未来发展的信心和竞争的决心。

贵州省在2025年两会中提出白酒产业锚定1600亿元产值的目标，遵义市则力争年产白酒25万千升，总产值突破1500亿元。尽管省市两级政府在产能和产值目标上有所不同，但国际化成为核心策略。贵州白酒通过“黔酒全球行”等活动积极开拓国际市场，并取得了显著成效，茅台等名优白酒企业在东南亚市场表现尤为突出。

在今世缘酒业2025年工作大会上，公司党委书记、董事长、总经理顾祥悦强调了公司在行业深度调整期下的应对策略，提出要坚定信心、处理好三组关系（数量和质量、发展与安全、效率与公平），并制定了“拼、闯、争、快”的市场拓展方针。公司计划通过提升运营质效、加强品牌建设、持续创新等方式，实现稳健发展，迎接白酒行业的挑战。

在白酒进入存量市场的背景下，山东临沂、聊城、濮阳以及四川绵阳、鄂尔多斯等地的三、四线城市白酒市场仍保持增长态势。这些城市通过良好的产业基础、较高的消费能力和相对独立的区域位置，吸引了众多名酒企的青睐。例如，低度泸州老窖在临沂的规模已超10亿，郎酒在濮阳的销售额接近3亿，并且在其他城市也有显著增长。

2月11日，市酒业发展局党组书记、局长叶仕良带队走访酒业园区和龙马潭区，调研酒类包装印刷企业的复工复产情况及环保绩效评级工作。叶仕良强调企业在复工复产中应强化安全管理，落实重污染天气应急响应措施，并鼓励企业通过环保绩效升级提升市场竞争力，助推白酒产业链绿色发展。

在白酒消费整体低迷的背景下，汾阳王通过创新营销策略，在春节期间取得了显著的市场表现。该公司在临汾市场推出的“买一箱时间陈酿，赠两瓶可乐”捆绑销售活动，结合广告宣传和试点推广，成功提升了终端销量和品牌曝光度。此外，汾阳王在山西其他地区也采取类似策略，展现了其在市场竞争中的强劲势头和品牌建设的持续发力。

当地时间2025年2月10日，“川酒全球行”巴黎站在Wine Paris葡萄酒及烈酒展览会上启动。泸州老窖以“寻蜀记·赏味川酒”为主题，通过品牌推广、文化体验等形式展示中国白酒的魅力。活动通过“酒餐联动”模式，结合川菜与白酒，吸引了众多国际友人参与。此外，泸州老窖还展示了其全球化战略，包括品牌跨界合作、渠道拓展和文化深耕等方面的努力。四川省政府的支持也为川酒国际化提供了有力保障。

中国酒业协会发文称，2024年春节期间白酒动销下滑收窄至个位数，库存消化，价格坚挺，整体符合预期。尽管券商调研显示从业者预期悲观，但实际表现略好于预期。高端和低端或中低端酒销售势头良好，中端到次高端价位段表现较差。酒企通过多种形式的促销活动刺激消费，如开瓶扫码奖励、广告投放等，带动了部分酒企的大单品销售。