4月份，中国规模以上企业白酒产量为28.1万千升，同比下降13.8%。与此同时，酒饮茶制造业增加值增长5.5%。面对行业变化，市酒业发展局积极开展惠企政策宣讲，推动企业数字化转型，并联合多方机构学习先进经验，助力白酒产业集群建设。此外，五粮液与清华大学合作培养国际化人才，经典五粮液举办非遗文化雅筵等活动亦为行业发展注入新活力。

5月23日，由四川省商务厅主办的“走进匈牙利——川酒品鉴对接会”在布达佩斯唐人街举办。此次活动吸引了超过600人次参与，展示了五粮液、泸州老窖等传统名酒以及崃州威士忌、合理冲撞果酒等创新饮品。通过此次活动，四川不仅展现了中国白酒核心产区的魅力，还借助匈牙利的地理优势，推动邛崃美酒走向国际市场，传递传统与创新融合的“邛崃故事”。

近期，白酒行业头部企业相继召开业绩说明会，除贵州茅台外，其他企业均未明确量化2025年的增长目标，标志着白酒行业长达25年的高速增长趋势正式结束。受宏观经济环境变化、高端消费收缩、人口代际更替以及渠道模式重构等多重因素影响，白酒行业正进入降速换挡的关键时期。尽管如此，白酒行业的韧性依然存在，企业需探索“内涵式”增长路径以应对新的挑战。

文章强调健康饮酒的重要性，提倡选择优质酒品、避免过度劝酒及不良饮酒习惯，并提出“0124安全饮酒量”原则。同时警示“三不做”：避免多种酒水掺和饮用、不一饮而尽以及戒除酒桌抽烟的习惯，以减少对身体的伤害，特别是对心血管和肝脏的影响。此外，明确指出未成年人、孕妇等特殊人群不应饮酒。

5月23日，四川省酒类流通协会在成都召开工作会议，围绕匈牙利—中国（四川）合作交流对接会、白酒国际化及行业调整趋势等议题展开讨论，并部署下一步工作安排。会上，协会领导分别就响应国家政策、推动川酒品牌国际化、提升整体竞争力以及应对市场变化提出了具体建议和规划。

自2006年创办以来，“习酒·我的大学”公益项目已累计捐资1.49亿余元，帮助2.4万余名学子完成大学梦。2025年，该项目将继续出资1000万元助力莘莘学子求学圆梦。从最初的助学活动，到如今涵盖多种项目的广阔公益版图，习酒不仅推动了教育公平，还通过“君品文化”践行社会责任，成为白酒行业履行社会责任的典范。

在烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司2024年度股东大会上，董事长周洪江与总经理孙健深入剖析了业绩下滑的内外部原因，并对未来市场形势及企业发展策略进行了详细阐述。外部因素包括消费形势恶化、消费场景减少以及渠道推动力减弱；内部则涉及产品创新不足、渠道创新乏力及营销投入有限等问题。面对行业下行压力，张裕计划通过局部市场突破、提升营销水平、创新品类开发及优化供应链管理等措施，力争实现34亿元的年度预算目标，并探索百亿目标的实现路径。尽管短期内行业形势不容乐观，但张裕管理层对长期发展持谨慎乐观态度，强调需唤醒消费者需求并把握市场机遇。

酒仙集团董事长郝鸿峰指出，价格“裸奔”时代来临，传统经销商赚差价模式难以为继，未来3-5年预计半数传统经销商将被淘汰。传统烟酒店、批发商等业态生存空间被压缩，而连锁新零售、即时零售、电商等渠道新势力受到酒企青睐。中酒展等活动成为厂商对接新渠道的重要平台，助力酒业探索新增长点。

5月23日，贵州国台数智酒业集团与贵州艺森源集团联合推出“国台·年份之台”系列新品，以数智化理念贯穿全周期，实现从原料到成品的全流程精准管控。该产品融合传统酿造技艺与现代科技，以“时间”为核心叙事，展现酱酒“岁月陈酿”的特质。双方合作不仅体现了产业头部对发展趋势的前瞻性思考，还标志着酱酒产业从质量竞争转向供应链整体解决方案升级的重要里程碑。

5月24日，“寻香馥郁，妙品河北”酒鬼酒·妙品在河北邢台上市发布会成功举办，标志着酒鬼酒·妙品全国布局正式开启。作为酒鬼酒公司旗下全新战略大单品，酒鬼酒·妙品定位300-400元价格带，致力于通过深厚的文化底蕴和高品质口感，抢占省外市场。酒鬼酒公司党委书记、总经理程军表示，酒鬼酒将以“生态、文化、价值”三大势能为抓手，推动品牌全国化发展。邢台作为首发站，不仅展示了酒鬼酒深耕华北市场的决心，也为后续石家庄及其他城市的上市奠定了基础。