4月7日，百威亚太首席执行官程衍俊访问中国酒业协会，与理事长宋书玉等举行会谈。双方围绕啤酒产业发展趋势、产业融合协作及消费复苏等议题深入交流。程衍俊强调百威亚太在智能化管理及可持续发展方面的努力，宋书玉则鼓励其深耕中国市场，推动原料本土化与产业链升级。此外，三方均表达了深化合作以促进中国啤酒产业发展的愿景。

为推动酒业人才培养与行业发展，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司将在河北开展白酒一级、二级品酒师培训及考核工作。此次培训聚焦品酒技能提升，并探讨消费升级趋势下的渠道创新与品牌年轻化策略。培训由业内顶级专家授课，考核合格者将获得由中国轻工业联合会与酒业协会颁发的职业能力评价证书。培训面向符合条件的专业人士开放，报名需提交相关材料并缴纳相应费用。

近日，四川省法学会白酒产业法治研究会在泸州举办第二届“白酒产业知识产权保护学术交流会”，汇聚法学专家、政法机关及酒企代表逾百人。会议聚焦白酒产业知识产权保护，强调其对行业创新发展的关键作用，并针对地理标志保护、传统酿造技艺传承等难题提出法治解决方案。与会者还就网络售假管辖权、地理标志保护等热点问题展开讨论，旨在为川酒高质量发展提供坚实的法治保障。

中美贸易战升级引发全球资本市场动荡，中国白酒行业面临经济环境趋弱和行业调整周期延长的压力。尽管短期内贸易战对中国白酒产业直接影响有限，但长期来看可能加剧行业集中度提升和价格调整。专家分析指出，白酒行业需关注大众酒市场扩容、次高端价格带收缩以及情绪消费趋势的崛起。同时，白酒出海虽受关税影响，但东南亚和欧洲市场仍具潜力。面对不确定性，白酒企业需坚定战略，通过创新和多元化布局迎接挑战。

今年春糖会上，白酒行业呈现出大众价位段产品声量渐起的趋势，名酒企业和中小企业纷纷将重心转向中低端亲民产品。受高端酒去泡沫化及消费下移影响，中低端白酒市场迎来发展机遇。头部酒企如古井贡酒、舍得等通过新品推广和战略调整，加码中低价位产品。数据显示，300元以下价格带白酒市场规模约3300亿元，占总市场规模的43%，预计未来仍有增长空间。白酒行业正进入以“低端崛起”为特征的第六次浪潮，中低端产品崛起成为必然趋势。

4月8日，“2025白水杜康合作商高质量发展研讨会”在云南丽江召开，汇聚行业专家与媒体共同探讨白酒行业趋势与品牌发展战略。会上发布了《白水杜康未来五年战略发展规划》，明确以“国槐老清香”为核心，提出“品质立基、产能跨越、市场突围、合作共赢”的发展路径，并提出跻身全国清香白酒行业前十的战略目标。与会专家从技术、文化、市场等多方面建言献策，签约环节标志着品牌全国化布局迈出重要一步。此次会议为白酒行业的高质量发展提供了新思路和新动能。

2024年3月底，《GB/T10781.5-2025白酒质量要求 第5部分：豉香型白酒》正式发布，将于2026年4月1日起实施。新国标在生产过程控制、感官要求、理化指标等方面作出详细规定，强调品质核心论，将传统“岭南秘技”转化为可量化的生产标准。此次标准升级不仅是粤酒产业发展的里程碑，也折射出区域酒企通过品质标准化突围的行业趋势。粤酒企业通过现代化改造和文化赋能，正逐步提升全国品牌影响力，为区域酒企应对行业调整提供了借鉴。

宁夏银川将迎来近十年来规模最大的露天演唱会——红花郎·爱尚银川2025演唱会。活动将于5月31日在银川贺兰山体育场举行，邀请潘玮柏、萧敬腾、黄绮珊三位实力唱将同台献艺。演唱会将结合殿堂级灯光配置与全景声沉浸式音响系统，为观众带来震撼的视听体验。

近日，重庆市第一中级人民法院驳回了一职业打假人索赔超10万元的诉求，仅判赔1.8万元。此案明确了“知假买假”者的赔偿基数应以“合理生活消费需要”为限，对职业打假人以“打假”之名牟取不法利益的行为进行了打击，同时为规范市场环境提供了裁判范例。此外，最高法及市场监管总局近期政策也对职业索赔行为作出规制，旨在遏制恶意打假，维护市场秩序。

4月7日，贵州国台数智酒业集团副董事长兼总经理叶正良率团队访问中国酒业协会，与中国酒业协会秘书长何勇等进行深入交流。双方围绕中国威士忌市场发展、品牌建设及科研项目计划展开讨论。叶正良介绍国台酒业在威士忌领域的规划，希望加强合作推动中国特色威士忌发展。何勇肯定了国台酒业的科研实力，鼓励其在品牌与风味上实现创新，助力抢占市场先机。