2024年，白酒行业面临宏观环境变化和产业周期影响，进入新一轮调整期。各大酒企在经销商大会上对2025年进行了规划部署，重点包括打造坚实的厂商关系、强化市场布局、统筹产品以及采取“稳中求进”的策略。茅台、五粮液、洋河、汾酒和习酒等名酒企业均提出了具体措施，旨在应对市场挑战，实现高质量发展。

2024年，白酒行业面临宏观环境变化和产业周期影响，进入新一轮调整期。各大名酒企业在经销商大会上对2025年的发展进行了规划部署，重点关注厂商关系、市场布局、产品结构调整以及稳健经营策略。茅台、五粮液、洋河、汾酒和习酒等企业分别提出了各自的市场策略和发展目标，旨在通过稳固厂商关系、强化市场布局、优化产品结构和稳健经营，应对行业挑战，实现高质量发展。

在贵州茅台酒2025年全国经销商联谊会上，茅台方面表示2024年茅台酒实现了营收、利润两位数双增长的成绩。2025年，茅台将坚持以消费者为中心，持续推进“三个转型”，解决供需适配问题，以应对周期挑战。茅台计划在2025年增加投放量，调整产品结构，并加大市场推广力度，以实现高质量发展。

2024年12月20日，由北京首都酒业有限公司主办，深圳市新胜富实业有限公司承办的《品位之选中华酒》中华酒文化巡礼暨中华酒上市发布会在深圳大中华喜来登酒店举行。此次活动标志着中华酒深度布局珠三角市场，开启在大湾区蓄势腾飞的新篇章。中华酒通过文化推广和高品质的产品，致力于成为中国白酒头部品牌，并在市场建设方面取得了显著进展。

2024年，全球酒业面临需求收缩、渠道疲软等挑战，行业从数量扩张转向质量提升。企业通过内部革新和精细化运营，寻找内生增长动能。市场需求趋于理性，“平替”消费趋势显现，市场竞争加剧。酒业竞争策略包括品牌力强的一线名酒企业、省级优势酒企、细分品类领导品牌及创新品牌。企业需提升内部资源配置，通过数智化赋能和情感价值构建，实现内涵发展，以应对市场变革。

2024年12月24日，由中国酒业协会主办、黑龙江辛巴赫生物科技有限公司协办的第三届全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会工作会议在绥芬河顺利召开。会议期间，与会代表就啤酒产业的发展现状、标准修制定及行业痛点进行了深入讨论，并提出了多项团体标准的制定情况。绥芬河市委常委、副市长王耀在致辞中强调了啤酒产业对当地经济发展的贡献，并表达了对未来持续支持啤酒产业发展的决心。

新疆葡萄酒产业发展有限公司近日揭牌成立，由24家重点葡萄酒生产企业发起并投资入股，注册资本达7535万元。此举旨在通过整合资源，提升新疆葡萄酒的整体品质和品牌影响力。面对国产葡萄酒行业当前面临的困境，新疆葡萄酒产业正寻求通过抱团发展来实现突破，这不仅有助于提升产品质量，还将在市场推广和品牌建设方面发挥重要作用。

在白酒行业周期性调整的背景下，贵州茅台于2024年12月25日召开2025年经销商联谊会，强调“上下同欲、厂商同心”，保持战略定力、坚定市场信心，展现穿越本轮周期的引领力。2024年前三季度，茅台实现营业总收入1231.23亿元，同比增长16.91%。茅台集团党委副书记、总经理王莉用“挑战”“团结”“实干”“绩优”四个关键词评价了2024年的茅台酒市场工作。茅台提出2025年将通过“三个转型”（客群转型、场景转型和服务转型），解决“供需适配”问题，并调整产品投放量，进一步强化普茅大单品的地位，提升消费触达率。

九江双蒸在“低醉米香”和“醒得快”技术的推动下，取得了多项技术突破，发布了行业首个低醉白皮书，并将其技术应用于旗下系列产品。这些努力不仅提升了九江双蒸的品牌价值，还为米香白酒品类的整体发展注入了新活力。

在“同心共铸千亿茅台增长极 携手再启十年酱香新征程”2025年茅台酱香酒经销商联谊会上，茅台集团董事长张德芹表示，茅台酱香酒在未来相当长一段时间内将保持积极增长，并且集团将给予更多资源支持。茅台酱香酒自2014年成立以来，营收从9.35亿元增长至2023年的206.3亿元，成为茅台的“增长极”和“护城河”。茅台酱香酒计划通过品牌化、渠道优化等措施，继续推动稳健发展，成为大众消费的头部企业。