2024年，全球酒业面临需求收缩、渠道疲软等挑战，行业从数量扩张转向质量提升。企业通过内部革新和精细化运营，寻找内生增长动能。市场需求趋于理性，“平替”消费趋势显现，市场竞争加剧。酒业竞争策略包括品牌力强的一线名酒企业、省级优势酒企、细分品类领导品牌及创新品牌。企业需提升内部资源配置，通过数智化赋能和情感价值构建，实现内涵发展，以应对市场变革。

2024年12月24日，由中国酒业协会主办、黑龙江辛巴赫生物科技有限公司协办的第三届全国酿酒标准化技术委员会啤酒分技术委员会工作会议在绥芬河顺利召开。会议期间，与会代表就啤酒产业的发展现状、标准修制定及行业痛点进行了深入讨论，并提出了多项团体标准的制定情况。绥芬河市委常委、副市长王耀在致辞中强调了啤酒产业对当地经济发展的贡献，并表达了对未来持续支持啤酒产业发展的决心。

新疆葡萄酒产业发展有限公司近日揭牌成立，由24家重点葡萄酒生产企业发起并投资入股，注册资本达7535万元。此举旨在通过整合资源，提升新疆葡萄酒的整体品质和品牌影响力。面对国产葡萄酒行业当前面临的困境，新疆葡萄酒产业正寻求通过抱团发展来实现突破，这不仅有助于提升产品质量，还将在市场推广和品牌建设方面发挥重要作用。

在白酒行业周期性调整的背景下，贵州茅台于2024年12月25日召开2025年经销商联谊会，强调“上下同欲、厂商同心”，保持战略定力、坚定市场信心，展现穿越本轮周期的引领力。2024年前三季度，茅台实现营业总收入1231.23亿元，同比增长16.91%。茅台集团党委副书记、总经理王莉用“挑战”“团结”“实干”“绩优”四个关键词评价了2024年的茅台酒市场工作。茅台提出2025年将通过“三个转型”（客群转型、场景转型和服务转型），解决“供需适配”问题，并调整产品投放量，进一步强化普茅大单品的地位，提升消费触达率。

九江双蒸在“低醉米香”和“醒得快”技术的推动下，取得了多项技术突破，发布了行业首个低醉白皮书，并将其技术应用于旗下系列产品。这些努力不仅提升了九江双蒸的品牌价值，还为米香白酒品类的整体发展注入了新活力。

在“同心共铸千亿茅台增长极 携手再启十年酱香新征程”2025年茅台酱香酒经销商联谊会上，茅台集团董事长张德芹表示，茅台酱香酒在未来相当长一段时间内将保持积极增长，并且集团将给予更多资源支持。茅台酱香酒自2014年成立以来，营收从9.35亿元增长至2023年的206.3亿元，成为茅台的“增长极”和“护城河”。茅台酱香酒计划通过品牌化、渠道优化等措施，继续推动稳健发展，成为大众消费的头部企业。

本文基于作者二十多年的实战经验和理论研究，提出了九项策略帮助光瓶酒企业应对内卷挑战。这些策略包括调整价格定位、推出轻奢光瓶酒、化解价格泡沫、创新香型、进军低端商务市场、改善光瓶酒包装、实施产品组合销售、主动降价以及怀旧复辟等。每项策略都详细分析了当前市场问题，并提供了具体的落地操作要点。

12月18日，五粮液第二十八届12·18共商共建共享大会在宜宾举行，吸引了全球经销商参与。大会聚焦中国白酒行业的国际化进程，展示了五粮液在品牌建设、技术创新、市场拓展等方面的成果。五粮液通过一系列活动，包括中国大学生酒类创新创意大赛、海外经销商恳谈会等，展现了其在全球市场的战略布局和对中国白酒产业的信心。

2024中国白酒首席品酒师年会在宜宾举行，来自全国各地的白酒首席品酒师齐聚一堂，共同探讨白酒品评技艺，为中国白酒品质发展提供技术性建议。年会上，五粮液展示了多款陈年佳酿，受到高度评价。

来自海内外的1400余位合作伙伴、投资者及100多位各界媒体齐聚宜宾，参加五粮液“12·18”大会。大会以“聚合力、应变局、共和美”为主题，展示了五粮液在高质量发展方面的举措和信心。各大媒体通过多种形式报道了此次盛会，强调了“真诚”“信心”“拼劲”“担当”等关键词。大会期间，五粮液发布了多项新举措和新部署，旨在推动行业持续健康发展，并赢得广泛认可和支持。