7月15日，五粮液获融资买入8897.57万元，占当日买入金额的11.57%，当前融资余额61.60亿元，占流通市值的1.24%，超过历史70%分位水平。融券方面，五粮液7月15日融券偿还1.01万股，融券卖出2.76万股，按当日收盘价计算，卖出金额351.90万元，占当日流出金额的0.46%；融券余额1.34亿，超过历史70%分位水平。综上，五粮液当前两融余额62.94亿元，较前日下滑1.51%，余额超过历史70%分位水平。

7月16日，泸州老窖（000568.SZ）在投资者互动平台表示，公司已设立了泸州老窖国际发展（香港）有限公司、泸州老窖商业发展（北美）股份有限公司等3家境外子公司，通过开展契合当地市场消费习惯的创新营销策略，积极拓展和布局境外市场。此外，公司已拓展至啤酒业务领域。

7月17日，四川省统计局发布数据，今年1-6月全省白酒累计产量77.5万千升，同比下滑2.6%；啤酒144.4万千升，同比增长4.9%。其中6月白酒产量为15.2万千升，同比下滑3.2%；啤酒产量27.8万千升，同比下滑3.5%。 上半年四川省分行业规模以上工业增加值中，酒、饮料和精制茶制造业增长5.3%；社会消费品零售总额中，粮油、食品、饮料、烟酒类增长14.2%。

7月16日，四川泸州白酒产业园区官方发布，目前园区汇聚企业305家，形成了白酒制造和包装材料两条完整产业链，泸州老窖智能酿造技改、蜀台酒庄、小糊涂仙酒业等重大产能项目加快建设，中科玻璃、启航科技等13个技改项目正在全速推进。

近日，成都宋秦酒业集团与五粮液华彩人生正式签署战略合作协议。根据协议，宋秦酒业集团将成为五粮液华彩人生的全国独家总代理，全面负责其在抖音、视频号等线上平台的销售和推广。这一战略合作标志着双方将携手共进，共同拓展中国白酒市场新时代。

7月16日，泸州老窖在投资者互动平台表示，公司已设立了泸州老窖国际发展（香港）有限公司、泸州老窖商业发展（北美）股份有限公司等3家境外子公司，通过开展契合当地市场消费习惯的创新营销策略，积极拓展和布局境外市场。

7月16日，泸州老窖在互动平台宣布，公司已拓展至啤酒业务领域。泸州老窖作为中国知名的白酒生产企业，此次业务拓展显示了其对市场变化的响应和适应能力。随着消费者对啤酒产品需求的增加，泸州老窖期望通过进入啤酒市场来增强自身的市场竞争力。

近日，北京工商大学孙宝国院士团队孙金沅教授课题组在国际食品TOP期刊《农业与食品化学杂志》发表题为“花生配白酒：‌增强回嗅香气强度同时减少白酒余味”的研究性论文，并于7月被选为封面论文。该研究揭示了白酒与花生搭配的化学本质，有助于优化白酒消费体验。 食用花生可提高酯香的爆发强度和焦香的爆发强度，但会降低白酒的后味。同时，通过食品基质的滞留效应、口腔加工过程的变化和跨模态相互作用，它能增加白酒鼻后香气的释放强度并延长其爆发时间，抑制其后味。酯类尤其是辛酸乙酯受花生的影响最大，对白酒风味变化的贡献也最大。花生中的吡嗪类化合物增强了白酒风味中的曲香、谷香和陈香。（科学私享）

7月15日，以“让酱酒 更美好”为主题的中国酱香白酒包装设计对话会议在贵州仁怀中国·酒都酒包材市场启幕。仁怀市委副书记、市长李颖表示，今年全市酱酒产业总产值首破千亿大关，同比增长14.2%，现有规模以上酒企133家、产值亿元以上企业32家。同时，仁怀包材产业欣欣向荣，今年产值已达到5.84亿元，直接或间接事从事白酒生产、销售、物流等人员达到20万人。

7月15日，以“让酱酒 更美好”为主题的中国酱香白酒包装设计对话会议在贵州仁怀中国·酒都酒包材市场启幕。仁怀市委副书记、市长李颖表示，今年全市酱酒产业总产值首破千亿大关，同比增长14.2%，现有规模以上酒企133家、产值亿元以上企业32家。同时，仁怀包材产业欣欣向荣，今年产值已达到5.84亿元，直接或间接事从事白酒生产、销售、物流等人员达到20万人。