9月5日，四川泸州白酒产业园区公共法律服务工作站挂牌成立。该工作站是泸州白酒行业成立的首个公共法律服务工作站，工作站将采取“线上+线下”的方式，为入驻园区的300余家企业及职工提供法律咨询、“法治体检”、普法宣传、法律援助、司法行政服务指引等“一站式”公共法律服务，打通服务企业“最后一公里”，助力企业依法经营管理。（四川泸州白酒产业园区）

9月5日，荆州市革命老区振兴专项基金公开募集启动仪式在长江大学举行，湖北白云边酒业股份有限公司现场捐款30万元，助推老区经济社会发展，助力中国式现代化荆州实践。 长期以来，白云边累计捐款数百万元用于老区革命遗址保护、红色文化传承，地方精准扶贫、乡村振兴等爱心公益事业，赢得了老区人民的高度认可。今年9月，湖北白云边酒业股份有限公司被荆州市老区建设促进会、荆州市慈善总会联合授予“爱心捐赠单位”称号。（白云边酒业）

在9月2日-4日举行的首届国际烈酒品评技能大赛上，泸州老窖共有25名选手参赛，3名选手入围前十强，2名选手夺得冠亚军。 9月3日，泸州老窖·大时代产品上市发布会在北京翰林书院举行。泸州老窖与中国供销商贸流通集团、成都麦领科技有限公司，通过建立战略合作关系，共同打造“大时代”系列产品。此次发布会，共展示了四款“泸州老窖·大时代”产品，分别是“大时代·简装版”“大时代·建设版”“大时代·改革版”“大时代·复兴版”。四款产品对于推动农业产业链条延伸，提升农产品附加值，具有典型示范效用，同时也是双方践行实业报国的坚定决心和有力举措。

近日，嘉兴屹弘股权投资合伙企业（有限合伙）成立，执行事务合伙人为上海上汽恒旭投资管理有限公司，出资额为3.01亿元人民币，经营范围为股权投资。合伙人信息显示，该企业由泸州老窖旗下四川璞信产融投资有限责任公司、上汽旗下上海上汽恒旭投资管理有限公司共同出资。

9月6日，酒业领军50人大会第四届峰会召开。会上，陕西省宝鸡市人民政府党组成员、副市长李武发表示，2023年，全市凤香型白酒基酒产量6.6万吨，工业产值48.7亿元。酿酒企业数量、基酒产量、工业产值分别占全省25%、50%、75%。

9月4日，云南省投资促进局消息，1-7月，全省产业招商新签约项目落地率63.4%。目前，腾冲市荷花中高端白酒一体化项目、中和中高端白酒一体化灌装基地项目等一批大项目已先后签约落地。

近日，60余万亩郎酒专用糯红高粱迎来丰收时节，该高粱为郎酒和四川省农科院高粱研究所团队合作选育。（郎酒股份）

9月2日消息，德国啤酒花种植者协会发布了新的收成预估，预计德国2024年啤酒花总收成为48964吨，比2023年收成高出约19%，比2022年高出约55%。（中国国际啤酒网）

9月3日，水井坊（600779.SH）发布公告，截至2024年8月31日，公司通过集中竞价交易方式已累计回购股份174.76万股，占公司总股本的比例为0.36%，购买的最高价为50元/股、最低价为44.53元/股，支付的金额为8509.11万元。（上交所）

近日，北京工商大学李秀婷教授团队发表综述论文，深入分析了大曲微生物群落变化进而影响白酒酿造过程的根本原因，系统归纳了通过改变大曲微生态实现白酒品质提升的技术策略与创新方法。文章综合分析了人工智能、基因组学、蛋白质组学和代谢组学等多种新技术应用于白酒酿造过程微生物群落结构及其功能研究的优势，新技术方法的介入可帮助行业进一步厘清中国传统酿造白酒中重要微生物及其代谢过程，为优化大曲生产进而提升白酒品质提供新路径。