7月1日，白云边官网发布消息，白云边酒业公司党委委员、总经理助理、董事会秘书王小波指出，在去年各酿造车间创五年来最好成绩的基础上，白云边今年的原酒质量、产量又获得双丰收，酿造成绩再攀新高。

6月25日-26日，中国食品发酵工业研究院主任王健一行莅临金沙酒业并召开战略合作研讨会，华润啤酒、华润酒业、金沙酒业技术研究院、金沙酒业生产中心相关部门负责人参会。会上，华润酒业卓越运营部杨仁君表示，金沙酒业渴望与中国食品发酵工业研究院在实验室建设、白酒智能酿造、标准化体系建设等领域展开深入合作，共同探索行业发展的新路径。 研讨会就白酒智能酿造、企业标准体系、白酒酿造与制曲生产等多个议题进行了深入讨论，并围绕实验室建设的整体解决方案等议题进行了深入的研讨。金沙酒业在实验室建设、白酒智能酿造、三品战略等方面得到了实质性的帮助，为公司的可持续发展注入了新的动力。（金沙酒业）

为适应海南自贸岛的发展需求，黎山酒业目前正在实施异地技改项目，主要建设内容为年产高端成品白酒2000吨、传统山栏米酒200吨、包装生产能力3000吨。项目总投资1.5亿元，预计2025年全部完工投入生产。（海南特曲）

近日，四川省统计局发布数据显示，5月，四川省规模以上企业白酒产量13.5万千升，同比下降0.7%；啤酒产量26.4万千升，同比增长4.8%。 1-5月，四川省规模以上企业累计白酒产量71.0万千升，同比增长5.3%；累计啤酒产量124.6万千升，同比增长14.6%。

6月27日，泸州老窖召开2023年度股东大会。会上，泸州老窖方面就白酒行业整体研判、企业发展战略等进行深入交流。泸州老窖方面表示，过去一年公司加快数字化进程，真正进入数字化时代，五码合一成为企业数字化进程的重要举措。2024年，泸州老窖的经营目标是力争实现营业收入同比增长不低于15%。对于公司未来发展战略，泸州老窖方面表示，“十四五”期间将实行供应链稳定战略，“十五五”期间实行生态链战略。

——曾从钦 五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长 6月28日上午，五粮液（000858.SZ）2023年度股东大会如期召开。五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦表示，第八代五粮液将遵循量价平衡原则，持续优化投放节奏和商家结构，计划量不盲目求增，优化在主品牌中的市场投放比例，新增计划量向五粮液1618、39度五粮液、45度五粮液、68度五粮液以及文化定制酒倾斜。

6月28日，泸州老窖·流动的博物馆全国巡展首站在北京正式启幕，开始了为期7天的文化活动，同时，“何以浓香 于兹为盛——泸州老窖酒传统酿制技艺700周年展”主题云展同期上线。

6月28日，五粮液股份公司召开2023年度股东大会。会上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦表示，近期白酒价格波动较大，但在公司有效的管理下，第八代五粮液价格在千元价位段比较稳定。今年，第八代五粮液将遵循量价平衡原则，持续优化投放节奏和商家结构，计划量不盲目求增，新增计划量向其他主销产品倾斜。

近日，德系折扣超市奥乐齐新上架的一款9.9元白酒被年轻人一抢而空。这款52度白酒产品，据称采用五种粮食、应用传统固态法白酒工艺酿造，500毫升仅售9.9元。相关工作人员表示，这款纯粮酒之所以能够卖出这么低廉的价格，是因为该产品在发酵工艺上有所改进，传统发酵时长被缩短至30天，并且在分级储存方面属于等级比较低的，所以成本较低。（九派财经）

6月28日，微酒从2023年度五粮液股东大会获悉，五粮液将着力做深代际酒系列，其中，第八代五粮液将遵循量价平衡的原则，持续优化投放节奏和商家结构，计划量不盲目求增，新增计划量向其他主销产品倾斜。39度五粮液、五粮液1618将开展深度打造，加快打造新的增长点。45度、68度五粮液则积极做好商家布局和市场运营工作，加大空白市场、潜力市场的拓展力度。