11月22日，宜宾五粮液股份有限公司取得一项名为“一种白酒中甾醇的检测方法”，授权公告号CN115112804B，申请日期为2022年7月。本发明解决了白酒中的甾醇含量难以测量的问题。

11月20日，泸州老窖开展主题为“党建品牌创建”的第一期党建沙龙。泸州老窖集团党委副书记黄玉林出席。聚焦“党建品牌名称常用命名法及检验标准”，规划思考未来党建工作的过程。

近期，泸州老窖黑盖上海市场2024年开门红会战启动会议在捷强公司召开。在本次启动会上，泸州老窖、捷强配销、各区域经销商三方进一步达成协议，打好2024年开门红这场硬仗。

近日，“运动聚活力，把酒畅欢言”剑南春热血足球对抗赛在辅瑞足球公园火热开赛！此次比赛旨在引领全民健康的生活方式，加强剑南春品牌文化建设，进一步塑造剑南春健康、积极、活力的品牌形象。

11月18日，贵州大学官微发布消息，贵州大学优质烟酒产业团队独立或联合贵州茅台、贵州习酒、贵州国台等企业，围绕提升“全国重要白酒生产基地”高质量建设，先后开展赤水河流域酿造环境微生物生态结构、发酵微生物结构、酒体风味结构之间的内在科学机制等基础研究，推动白酒酿造重点科技成果的应用转化；与16家企业开展酒体设计、酿造标准体系提升、酿造微生物解析等方面的合作，新增经济效益3000余万元；与4家企业开展酒糟窖底水转液态饲料技术研发、酒糟中提取食用香精技术研发、果酒研发及优质酱香型白酒智能酿造等合作，解决了白酒酿造副产物利用、特色水果深加工及优质酱香型白酒机械化、智能酿造难题。（贵州大学）

11月18日，“五粮液九龙坛·凤坛2024限量版”产品发布会在北京举行。此次发布的“五粮液九龙坛·凤坛2024限量版”共有1.5L装九龙坛、凤坛各9999坛，5L装九龙坛、凤坛各999坛，50L装九龙坛、凤坛各99坛，每一坛均有唯一编号。

11月20日晚间贵州茅台宣布拟特别分红，花旗称这是茅台在过去三周里第二次给市场惊喜，对茅台加大力度向股东返还更多现金并提升股东价值持积极态度。

中金认为茅台特别分红有望提振市场信心。花旗分析师Xiaopo Wei等在报告中指出，贵州茅台仍是中国白酒板块的首选，目标价2272元。中金分析师王文丹等在报告中指出，近期由于市场悲观情绪，白酒板块整体有所回调，公司在此时点再次公告特别分红，提升股东获得感，有望提振市场信心，维持跑赢行业评级，目标价2486元。

11月17日，“醉飨泸州 味美中国”高品质中餐标准化产业合作签约仪式在泸州老窖指挥中心举行。创立“美酒 美食 美味” 酒食融合品牌，以美食美味助力，打造出世界级的食品产业集群。

11月16日，仁怀市新建白酒废水处理厂5座，设计处理规模合计每天1.3万立方米，建成投用后全市白酒废水处理厂总设计规模每天可达6.446万立方米，能满足白酒企业生产和发展需求。

近日，剑南春大唐国酒生态园（二期）酿酒工程项目土建工程已经全部完成，工人们正对设备进行最后调试。大唐国酒生态园项目建设拟投资30亿元以上。