3月31日，五粮液发布2023年3月21日-28日投资者关系活动记录表，其中提出“三个倾斜”，即新增计划量向高质量动销区域倾斜，向新拓展渠道倾斜，向文化酒、创艺酒、封藏酒、陈年酒等个性化产品倾斜。
3月27日，湖北恩施白酒生产经营项目开工仪式举行。2022年，恩施白酒生产经营项目作为恩施州重点招商引资项目落地宣恩。该项目规划占地面积427亩，总投资20亿元，计划一期投资5亿元建设白酒酿造、勾调、包装等生产线，达到每年2500吨酱香型白酒、5000吨清香型白酒的产能。
3月29日，珠江啤酒（002461.SZ）发布2022年年度报告。期内公司实现营收49.28亿元，同比增长8.6%；净利润5.98亿元，同比下降2.11%。 同日，会稽山（601579.SH）发布2022年年度报告。期内公司实现营收12.27亿元，同比下降1.85%；净利润1.45亿元，同比下降48.98%。 3月28日，王朝酒业（00828.HK）发布2022年年度报告，王朝集团报告期内收入2.12亿元（人民币），实现利润1430万元（人民币）。白葡萄酒产品销售首次超越红葡萄酒产品，成为王朝集团收入主要贡献来源，占集团整体收入约51%。
3月27日，贵州省投资促进局发布仁怀市名酒工业园区白酒生产建设及酒文旅观光项目项目。该项目总投资30亿元规划占地255亩，建设年产4000吨优质大曲酱香型白酒。预计年销售收入11亿元，年利润5.77亿元投资利润率19.23%。
3月24日，五粮液（000858.SZ）回答投资者提问时表示，公司近年来分红总额持续创新高，连续两年现金分红超100亿元。公司将持续做好生产经营，以良好业绩回报投资者。
3月23日，泸州市招商引资推介会暨泸州老窖战略合作签约仪式举行，泸州老窖集团有限责任公司分别与杭州海康威视数字技术股份有限公司、华西盛世商业（深圳）有限公司、深圳市霖峰投资控股有限公司、深圳雷曼光电科技股份有限公司、广东茂源珠宝有限公司、清华大学EMBA校友会、中国海特集团、法兰泰克重工股份有限公司、苏州金螳螂建筑装饰股份有限公司（排名不分先后）签订了项目合作协议。
3月24日，四川省市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取酒类、饮料等7大类食品108批次样品，四川久霖香酒业有限公司生产的白酒（7号坛）中甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准规定。
