2月20日，叙府酒业举行2023年经销商大会暨营销动员誓师大会。会议透露，2022年公司营收达23.14亿元，同比增长79.94%，提前一年完成20亿元营收目标。2023年叙府将以“进军浓香一线”“冲刺小金花第一排名”为目标，力争2023年实现营收突破30亿，向“十四五”50亿目标全力冲刺。

2月15日，五粮液集团博士后科研工作站与北京工商大学食品科学与工程博士后科研流动站联合培养的祝辉博士后出站答辩会在京举行。评审专家组认为，祝辉博士后具有扎实的科研能力，完成了博士后期间的各项考核任务，符合出站要求，一致同意出站。

2月17日，水井坊发布邛崃投资项目（第二期）进展公告，水井坊酒业以人民币3950.98万元的价格竞拍取得308.67亩国有建设用地使用权，将用于投资建设水井坊邛崃全产业链基地项目（第二期），满足项目未来发展需要，同时也将有利于公司整体规划和战略布局。

北京商报讯（记者 翟枫瑞）2月21日，白酒板块午盘走弱，以2852.34元收盘，跌幅为0.33%。受板块影响，白酒个股也出现不同程度下滑。贵州茅台午盘以1870.09元/股收盘，跌幅为0.26%。今世缘午盘以61.67元/股收盘，跌幅为4.8%，领跌白酒股。迎驾贡酒午盘以70.34元/股收盘，跌幅为3.41%，跌幅位列白酒股第二。舍得酒业午盘以200.12元/股收盘，跌幅为3.01%，跌幅位列白酒股第三。除此之外，古井贡酒、伊力特、山西汾酒、洋河股份、酒鬼酒、老白干酒、水井坊午盘股价跌幅均超2%。截至午盘，白酒股仅有顺鑫农业股价实现增长，以34.6元/股收盘，涨幅为5.42%

据贵州省统计局消息，2022年全省十大工业产业合计完成总产值14394.07亿元，其中酱香白酒1402.55亿元。全省十大工业产业实现利润总额1409.05亿元，其中酱香白酒为974.8亿元。完成税金总额715.91亿元，其中酱香白酒为354.56亿元。全省十大工业产业合计实现利润总额1409.05亿元。其中，酱香白酒实现利润总额974.8亿元。全省十大工业产业总产值比上年同期增长2.6%。其中，酱香白酒增长34.1%。(茅台时空)

2月17日，贵州省赤水市召开白酒企业家代表座谈会。会议透露，全市酱香白酒企业15家，已建成投产8家，现有白酒建成产能2.9万千升；引进白酒配套企业22家、已投产19家。会议同时强调，各企业家作为赤水酱酒产业发展的人才，要统一思想，宣传产区，让“赤水河下游酱香白酒黄金产区”更加深入人心。

2月17日，五粮液举行投资者关系活动。五粮液方面透露，春节期间，公司开展2023央视春晚冠名及配套传播，累计触达受众110.11亿人次，网友参与互动累计达1.08亿人次。在产品方面，今年公司提出了“三个倾斜”，其中之一是向文化酒、创艺酒、封藏酒、老酒等个性化产品倾斜，按照“高品质、高附加值、高价值、小而美”的“三高一小”原则，限量生产、限量投放。

（2月13日，中国基金报对六位基金经理进行专访） 白酒行业需要正本溯源，对于未来白酒行业高质量发展和酒企发展的确定性有信心；高端白酒从现在跟踪到的数据来说增速不错，某些区域的地产酒随着返乡增速可观，目前看起来次高端白酒随着节后宴席和商务需求修复速度非常快，对应于去年第二阶段开始的低基数弹性业绩弹性会显现。品牌白酒的格局清晰化、集中度和高端化会使得空间可期。这一轮谁能深蹲，再起跳的高度或会高于其他同行。对酒企来说，谁更有前瞻性，谁就能在这个阶段有爆发式机会。

（2月13日，“致敬伟大时代，鉴证名酒70年——西凤老酒收藏价值论坛大会”在宝鸡召开） 中国白酒市场历经众多演变，经历了从没酒喝到有酒喝，再到今天喝好酒、喝名酒、喝老酒的过程。伴随着中国白酒消费趋势的变化，西凤酒凭借着独特过硬的生产工艺和产品品质、执着笃定的工匠精神，完成了一代又一代的产品更迭，塑造了一款又一款的时代经典，成为许多消费者心中的重要记忆和情感寄托。

2月17日，四川中国白酒金三角酒业协会发布通知，《四川清香型白酒酿造原料（高粱）团体标准》及《四川清香型白酒原酒团体标准》的研究工作已取得阶段性成果，开始面向行业公开征求意见。 据悉，《四川清香型白酒酿造原料（高粱）团体标准》中，额外规定了优质原料的淀粉标准，糯高粱中若支链淀粉含量超过总淀粉量95%，则为酿造四川清香型白酒的优质原料；《四川清香型白酒原酒团体标准》中，对四川清香型白酒的色泽、外观、香气、口味、风格设定特级、优级、一级三个等级，分别规定了具体的评定标准。