5月31日， 四川沱牌舍得营销有限公司发布三道调价“通知”。

首先是关于上调天子呼（陈香）零售指导价的通知： 从2022年6月1日起，针对2020年出品的64.5%vol500ml天子呼（陈香）零售指导价调整至6980元/瓶。

同时，针对500ml品味舍得酒的瓶贮年份酒也是从6月1日起执行新的零售指导价格。以52%vol品味舍得酒为例，2001年生产装瓶的瓶贮年份达到21年，其零售指导价为4498元/瓶；2021年生产装瓶的瓶贮年份为1年，其零售指导价为598元/瓶。

此外，自2022年6月1日起，500ml藏品舍得（10年）和500ml沱牌曲酒（80年代）两款产品的瓶贮年份酒也执行新的零售指导价格。

6月1日，国家市场监督管理总局发布的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施。“新国标”不仅规范了白酒的定义，还增加了配制酒和调香白酒两个新概念。

白酒，是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。调香白酒是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成的具有白酒风格的配制酒。

使用了非粮谷食用酒精或食品添加剂的，定义为配制酒，不属于白酒。“新国标”将对行业产生哪些影响？食品频道连线行业专家、白酒企业等，解读相关热点。

5月27日，四川中国白酒金三角酒业协会发布通知，为了进一步做好四川白酒产业知识产权保护工作，研究推进四川名优白酒网络交易的保障机制和制度规范，维护川酒合法权益，四川中国白酒金三角酒业协会定于6月24日举办“四川名优白酒网络交易保障与规范”四川白酒行业电子商务法治论坛。

5月27日，国家统计局发布数据显示，1-4月，全国规模以上工业企业实现利润总额26582.3亿元，同比增长3.5%。其中，酒、饮料和精制茶制造业实现营收5635.0亿元，同比增长9.3%；营业成本为3705.6亿元，同比增长6.7%；利润总额为879.3亿元，同比增长20.3%。

来源|财联社

五粮液副董事长、总经理蒋文格在2021年度股东大会上表示，酿酒厂建设方面，10万吨一期建设已于今年4月份启动，2023年底投产使用；酿酒扩能项目完成后将新增2万吨原酒产能，同时规划建设10万吨生态二期项目，计划2023年底启动建设，2024年建成投用，将新增6万吨酿酒产能。

5月25日，汾酒集团与朔州市政府举行战略合作框架签约仪式，双方签署了原粮种植框架协议。汾酒党委书记、董事长袁清茂表示，在未来合作中必须坚持三个“理念”：
一是要坚持高质量发展理念，以原粮安全、质量安全、助农增收为核心，积极推进酿酒原粮种植产业化、规模化、标准化、组织化，共同打造一流原粮种植基地。
二是要坚持绿色发展理念，加强技术指导服务，强化生态环境、田间管理、贮存运输等全过程管控，严格质量标准和技术标准，确保原粮品质和质量。
三是坚持互惠互利的理念，共同构建有利于现代农业生产要素创新与运用的合作机制，共同打造集中连片、设施配套、高产稳产、独具特色的酿酒原粮种植示范区。

宜宾市经信厅5月26日消息，今年一季度，宜宾市白酒行业实现营收超520亿元，利润总额突破160亿元，保持两位数稳健增长。

5月26日晚间，贵州茅台发布公告称，公司拟投资15.87亿元建设中华片区30栋酒库工程项目，所需资金由公司自筹解决。本项目规划建设酒库30栋，设计总储酒能力约3.68万吨。