好酒地理局
向宿醉say no，江南大学X古越龙山找到黄酒舒适秘诀
愈发深入的科学研究和成果应用，正推动黄酒的品质革新。如果你有过晚上畅饮黄酒、次日头痛欲裂的经历，你多半已经领教过BA的威力。BA？保安？
对话源坤钟杰&邹强：白酒风味创新远不止于技术层面
白酒的创新是继承中创新，创新中发展。微生物群落在窖池里历经千年演化，将淀粉转化为复杂的化学物质，成为人类为之沉醉的美酒。
仁怀大力实施白酒技改扩能；创新大赛19个酒项目获奖；中式精酿又上新｜科创新知
4月23日，星期三中国酒类流通协会与华风气象达成共识仁怀：大力实施白酒技改扩能国际大学生创新大赛19个酒项目获奖白酒中氧化油样异味成因新研究
茅台集团首次开展AI相关培训；五粮液新增三项专利；郎酒详解绿色创新实践｜科创新知
4月22日，星期二酒业技能大师工作室入选国家级名单浓香白酒发酵策略研究新成果茅台集团首次开展AI相关培训五粮液新增三项外观设计专利郎酒详解绿色创新实践
在最真实的谷雨，读一本《洋河“真”言》
“中国白酒拥抱世界的通道就是绵柔。”谷雨，是春日最后一次深情回眸。作为春季最后一个节气，它以润物细雨的温柔，精确地串联起物候的变迁、时令的律动与稼穑的节拍
马勇：创新是推动酒业进步核心动力；茅台/宁德时代打造数字工厂；三大项目动态｜科创新知
4月21日，星期一工信部印发2025年工业和信息化标准工作要点马勇：创新是推动行业进步核心动力梁邦昌雕塑揭幕仪式举行茅台/宁德时代共同打造数字工厂
大发现：遵义发现4.8亿年前地层下溶洞，将打开酒业新世界？
这是一个潜在的白酒酿造新世界。4月13日，《人民日报》发文，在贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县大娄山脉深处，一条为农业灌溉开凿的引水涵洞
周和平：创新是酒业的未来；珍酒李渡绿电使用率将达100%；黄鹤楼酒新成果国际领先｜科创新知
4月18日，星期五周和平：创新是酒业的未来宋书玉提酒业标准化发力方向四川首个白酒气体排放标准将实施中国酒业协会拟成立品牌创意专业委员会
68个酒类智慧供应链案例发布；酒业入选双百/科改名单；多粮浓香低度白酒团标立项｜科创新知
4月17日，星期四酒业入选双百/科改企业名单多粮浓香低度白酒团标立项68个酒类智慧供应链典型案例发布茅台股份工会启动“创新年”工作青啤：行业会不断发展新质生产力
熟悉又陌生的大麦，原来是“世界第一酒粮”
大麦在世界酿酒届的崛起并非偶然。与稻米、小麦、玉米、豆类等农作物相比，大麦对国人而言稍显陌生，尽管夜晚的啤酒杯里，翻涌着温柔的泡沫。
白酒新标准过审；金徽拟投资6.69亿技改；2万吨酿酒项目招标；石花数字化提高3倍生产效率｜科创新知
4月16日，星期三白酒运输车辆行业标准审查通过金徽拟投资6.69技改滨河集团2万吨酿酒项目招标石花数字化转型提高3倍生产效率闽宁协作推出酒类新成果
张百平，酒业地理科研推动者
每一种成名的白酒，。2023年6月，好酒中国行科学考察走进位于甘肃陇南的金徽酒业。
酒业入选轻工业低碳转型案例；茅台与比亚迪/华为座谈科创；酱酒发酵研究新成果｜科创新知
4月15日，星期二酒业入选中国轻工业联合会科学技术奖酒业入选轻工业低碳转型案例茅台赴比亚迪/华为座谈科创合作洋河股份与中金环境战略合作
中国白酒T9峰会，他们说了66次创新、39次智能、15次科技
传统匠心与数字智慧的共生共荣，正成为行业发展的核心命题。4月10日，由中国酒业协会主办、江苏洋河酒厂股份有限公司承办
酒业人获得全国轻工业表彰；茅台酒红缨子种子通过国家认证；习酒新专利｜科创新知
4月14日，星期一全国轻工行业表彰名单出炉，酒业谁获殊荣？茅台酒核心原料种子纳入国家认证泸州老窖与永清集团座谈科创合作习酒获得两项专利授权
绿色智酿，酒业ESG“必选题”｜科创酒博③
用绿色智酿定义未来。中国酒业既承载着千年文化的厚重底蕴，也肩负着时代赋予的革新使命。“可持续发展成为核心命题。
到云南，喝一杯“样样好”的酒
通过一杯酒，读懂云南人最诚挚、淳朴的祝福。如果你去云南，你就可以在苍山洱海享受诗意与远方，可以在“距离天堂最近的地方”——香格里拉去体验人间仙境
宋书玉提酒业五新驱动；华润啤酒明确数智化第一战略；川酒“一会一中心”密集布局科创｜科创新知
4月11日，星期五宋书玉提酒业“五新驱动”2024中国酒业协会科学技术奖公示川酒“一会一中心”密集布局科创茅台智能仓储项目新进展常文松：黔醉要创新产品/营销
湘西秘境，探寻酒鬼的馥郁之味
湘西秘境铸就酒鬼酒馥郁香工艺。北纬30°，这是一条横跨地球的神奇纬度线。全球四大文明古国在这温暖的地方生发，聚集了众多地理奇观和人文景象。
茅台：带动生物/数字科技等应用场景；洋河入选首批万兆工厂；百威探索废弃物再利用｜科创新知
4月10日，星期四茅台：带动生物/数字科技等应用场景洋河入选工信部首批“万兆工厂”百威亚太探索废弃物再利用路径万波：要积极探索科技手段夜郎古建立产学研一体化基地