中国酒业协会
守护陈年酒品质与价值，中国陈年白酒鉴定师技能大赛10月28日鸣锣开赛！
进入新时代，消费者在追求喝好酒的同时，还对美酒的体验提出了新的要求，随着消费习惯的多元化、个性化、健康化和品质化发展，陈年酒的价值日益凸显，陈年酒的品鉴已经成为消费新需求。
宋书玉：智能酿造，助力白酒产业高质量发展
10月23日智能酿造高质量发展论坛暨国台 2024 年度质量誓师大会在国台酒庄召开，中国酒业协会理事长宋书玉出席，并在论道高峰对话环节中以《传承经典 智酿未来——新型工业化引领高质量发展》为主题，围绕智能酿造新趋势、产业变革新方向等问题进行深入研讨，助力白酒产业的高质量发展。
培训教育｜品评技能再提升，白酒四级品酒师（广西南宁）培训班顺利结业
2023年10月20日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与广西酿酒协会联合主办“白酒四级品酒师”（广西南宁）培训班顺利结业。
宋书玉理事长致辞全国白酒标准化技术委员会第二届芝麻香型白酒分技术委员会换届成立暨第一次全体委员大会
10月18日，全国白酒标准化技术委员会第二届芝麻香型白酒分技术委员会换届成立暨第一次全体委员大会在山东济南举行，中国酒业协会理事长宋书玉出席并致辞。
传承与创新—白酒智能酿造数字化交流研讨会在山东济南召开
10月17日，由中国酒业协会主办，中国食品发酵工业研究院、山东省白酒协会协办，济南趵突泉酿酒有限责任公司承办的白酒智能酿造数字化交流研讨会在山东济南隆重召开。
酒博思考｜从上海酒博，看中国白酒的青春之路
10月12日-14日，上海的国家会展中心举办了备受瞩目的第十九届中国国际酒业博览会。
培训教育｜人才赋能，白酒四级品酒师（广西南宁）培训班开课！
广西是中国酒类行业一个特殊的区域，是米香型白酒的产区，为推动广西地区酒业高质量发展，做好高技能人才队伍建设工作，在中国轻工业联合会、中国酒业协会指导下，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与广西酿酒协会于2023年10月17日-10月20日在广西南宁共同主办“白酒四级品酒师”培训班。
酒博思考｜金波琼酥流粹代州 山西忻州代县发出黄酒文化邀约
10月13日，“金波琼酥 魅力代州”代州黄酒专业镇招商推介会（上海站）举办。
培训教育｜关于举办第二期白酒品酒职业技能强化提升培训班的预通知
各白酒行业从业人员：白酒行业发展正在步入全新周期阶段，市场对于白酒产品的品质要求越来越高。高质量产品是稳定市场的第一要素。
举杯酒博｜王琦：希望更多人通过鸡尾酒，向世界讲述中国白酒故事，给世界一个中国式惊喜！
10月12日，由中国酒业协会主办，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂协办，中外鸡尾酒交流基地，成都调酒师协会承办的，2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛决赛在上海隆重举行。
举杯酒博｜2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛完美收官！
10月12日，由中国酒业协会主办，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂协办，中外鸡尾酒交流基地，成都调酒师协会承办的，2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛决赛在上海完美收官。
时代鉴证·和美之约“家有老酒”2023年陈年五粮液全国巡展回顾
“家有老酒”2023年陈年五粮液全国巡展是由中国酒业协会指导，五粮液公司主办的全国性的巡展活动，活动选取国内八大代表性城市，将中国美酒与城市美好生活完美融合。
聚焦酒博｜文化与创意相得益彰，“天人合一”世界美酒文创产品获奖作品即将揭晓！
。以酒可载道、依酒能兴文、藉酒以传神。为了更好地挖掘酒文化的深厚内涵，并以创新的形式传承与传播，第十九届中国国际酒业博览会上将隆重举行“天人合一”世界美酒文创产品大赛。
关于开展酒业考古文化优秀成果系列征集的通知
各会员单位：中华酒文化，是中国优秀传统文化的重要组成部分，而中国酒业考古，是中华文明溯源工程的关键一环。
关于举办“白酒智能酿造数字化交流研讨会议”的通知
各有关单位：由中国酒业协会主办，中国食品发酵工业研究院和山东省白酒协会协办，济南趵突泉酿酒有限责任公司承办的白酒智能酿造数字化交流研讨会议，将于2023年10月17日在山东省济南市召开。
古人怎么称呼白酒
中国酒文化源远流长，品种繁多，我国作为世界上酿酒早期的国家之一，在古往今来的发展史上，白酒的称呼在不同的年代，不同的地域都各不相同，因此，白酒在历史上也流传着不少的美名，酒友们知道白酒在古代都有哪些称呼吗？
聚焦酒博：香型竞赛“群雄逐鹿”，浓香白酒如何引领价值回归？
在中国白酒市场，浓香型白酒的份额占据半壁江山，地位不言而喻。但随着产业的发展，浓香型白酒同样面临着挑战。
浓香正宗领时代，荣耀名酒立潮头丨泸州老窖全国巡回鉴评会·深圳站圆满收官！
9月27日，由中国酒业协会指导，泸州老窖股份有限公司主办的“品味450年，名酒荣耀鉴新篇”泸州老窖全国巡回鉴评会·深圳站圆满落下帷幕。
首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛酱香型前三名获奖选手简介
9月23日-24日，由中国酒业协会、中国财贸轻纺烟草工会主办，贵州茅台酒股份有限公司承办的首届“茅台杯”中国白酒酒体设计大赛在茅台国际大酒店举行。
2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛北京赛区圆满收官，下一站，上海见！
9月21日，由中国酒业协会主办，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂协办，中外鸡尾酒交流基地，成都调酒师协会承办的，2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛北京赛区预赛成功举办，经过激烈的角逐共有22名选手晋级总决赛。