中国酒业协会
美酒德扬丨2023全国白酒国家评委年会在绵竹召开
作为2023四川国际美酒博览会的重磅活动之一，2023全国白酒国家评委年会6月17日上午在绵竹召开。
美酒德扬 | 德阳白酒产业发展座谈会召开
6月17日，德阳白酒产业发展座谈会在德阳文德国际会展中心召开。
培训教育｜白酒四级品酒师线上课程正式发售定档6月18日!
责编 / 艾浩美编 / 娜仁托娅校对 / 陈诗雨
美酒德扬｜2023四川国际美酒博览会同期活动一览！
。近年来，随着省委省政府深入实施白酒优势产区创新升级行动，五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊“六朵金花”更加璀璨耀眼，扛起了中国白酒产业的半壁江山。
美酒德扬｜千里闻香绵竹酒，天下何人不识君
地处龙门山脉向四川盆地过渡地带的绵竹，这里四季分明、降雨充沛、冬无严寒、夏无酷暑土壤有机质含量高、微酸性土壤占比达68%，龙门山脉的冰川融水干净纯洁、低钠多银、甘甜醇烈。
贵州酱香酒（仁怀）核心产区高级品鉴师游学项目正式开启~
古话说得好，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，这不，由中国酒业协会和贵州省酿酒工业协会联合推出，中酒教育承办，
培训教育｜专业领航，白酒四级品酒师（安徽班）培训班顺利结业
6月9日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与安徽省酒业协会共同主办的白酒四级品酒师（安徽）培训班顺利结业。
关于开展白酒四级品酒师（深圳站）培训的预通知
各酒业及酒类相关从业人员：职业技能人才政策已经调整完毕，国家大力支持技能人才队伍建设工作，积极鼓励行业根据发展趋势及实际用人需求开展行业自主评价工作。
培训教育｜中国酒业营销师中级（白酒）深圳站培训班开始招生啦！
中国酒业营销已经进入到全面变革的时代，行业发展面临着高精尖专业人才稀缺、优秀基层骨干一将难求、一线店员流动频繁等问题。
秦简中的酒文化
酒文化是在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。
培训教育｜中国陈年白酒鉴定师培训班（德阳）6月17日开课！
“中国陈年白酒鉴定师培训班”，是由中国酒业协会名酒收藏专业委员会主办的，面向广大名酒收藏爱好者、陈年酒领域从业者开设的专业课程。
培训教育｜白酒四级品酒师（安徽）培训班今日开课！
6月5日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与安徽省酒业协会共同主办的白酒四级品酒师（安徽）培训班正式开课。
美酒德扬｜2023四川国际美酒博览会七大亮点
2023四川国际美酒博览会是由中国酒业协会主办、德阳市人民政府承办的酒类国际盛会，拟于2023年6月18日—20日在德阳文德国际会展中心举办。
重磅会议｜2023四川国际美酒博览会新闻发布会召开
6月2日上午10点，“2023四川国际美酒博览会新闻发布会”在成都举行，中国酒业协会秘书长何勇，四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健，四川省商务厅二级巡视员钟宾，德阳市人民政府副市长徐春龙，四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长陈雷，绵竹市政协主席肖静出席介绍情况，并答记者问。
教育培训｜全新起航，品鉴师培训赋能茅台家族百人讲师团
中国酒业已进入“人才时代”。5月26日-30日，由贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司主办，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司承办的"茅台家族品鉴师”企业定制培训在仁怀成功举办。
“品味岁月五粮液，几番香醉五羊城”2023年“五粮液家有老酒”陈年五粮液全国巡展广州站圆满结束
由中国酒业协会指导，五粮液公司主办的2023年“五粮液家有老酒”陈年五粮液全国巡展活动广州站“五粮液老酒馆”快闪店，27日亮相羊城，本次活动打造了一座可品可尝可玩的沉浸式体验馆，通过专家鉴评活动、陈年五粮液品鉴、现场游玩互动、丰富的文化表演等形式向大众述说着陈年五粮液的历史和文化。
专家解析 | 探究白酒制曲过程中的微生物相互作用
一直以来，中国白酒始终以科技创新作为产业发展的不竭动力，众多新研究成果的涌现，不断开拓对白酒新的认知深度与广度，北京工商大学酿酒工程系在国际食品科技期刊发表论文，对白酒制曲过程中的微生物相互作用进行探索，在探寻白酒之秘的道路上更进一程。
探白酒生产中的菌类奥秘-放线菌产萜烯类物质的研究
近年来，随着我国人口老龄化趋势加重，以及人们对于健康养生的意识增强， 大健康主题作为民生要点备受政府和社会关注。
“白酒科技”成高频热词，“探秘”透出酒业责任观
白酒，是中国特有的蒸馏酒，也是最古老的酒种之一。白酒酿造在古代是不折不扣的“手艺活”，一如中国酒业协会理事长宋书玉所言，“其历史之久远、工艺之复杂、未知之深奥，堪称无与伦比”。
硕果累累，白酒科创迈向高质量发展新时代！
近日，江南大学发布消息称，刘小浩教授团队在国际上首次实现了二氧化碳在温和条件下一步近100%选择性转化为乙醇。