中国酒业协会
关于公开征求白酒智能酿造工厂系列6项团体标准意见的函
各有关单位：为促进白酒企业智能化建设，提高白酒生产质量管控能力，推动白酒行业生产转型，实现白酒产业高质量发展。
培训教育｜白酒四级品酒师（文水）培训班正式开课！
2023年8月22日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与文水县酒业协会共同主办的白酒四级品酒师（文水）培训班正式开课。
培训教育｜品评技能再提升，白酒三级品酒师（古井贡专场）培训在皖举办
白酒行业发展步入全新周期阶段，高质量产品是稳定市场的第一要素，强化品酒技能是保障产品品质最有效的方法。
培训教育｜关于开展白酒四级品酒师（北京）培训的通知
各酒业及酒类相关从业人员：职业技能人才政策已经调整完毕，国家大力支持技能人才队伍建设工作，积极鼓励行业根据发展趋势及实际用人需求开展行业自主评价工作。
重要会议｜汾酒年份酒及陈年酒品鉴会暨 “不同贮存环境对清香型白酒品质影响的研究” 项目启动会在山西省汾阳市成功举办
遥指杏花，醉美吕梁。8月18日，由中国酒业协会主办，山西杏花村汾酒集团有限责任公司承办的“169计划——汾酒年份酒及陈年酒品鉴会暨 ‘不同贮存环境对清香型白酒品质影响的研究’项目启动会”在山西省汾阳市酒都宾馆隆重举行。
重磅会议｜徐明光：黄酒人要充满自信激情，打好文化养生这两张牌
8月10日，共研行业 共谋发展--2023中国黄酒T7峰会在张家港成功召开。
教育培训｜学而不倦，精进不止，两期白酒四级品酒师培训同期结业！
8月13日，“白酒四级品酒师”（北京站）、“白酒四级品酒师”（临沂站）两期培训同期结业！
大展宏兔｜钟情文化营销，白酒品牌的品质表达
让文化“活起来”是十四五期间产业的核心之一，去年中国酒业协会发布了《关于加强中国酒业新文化建设的指导意见》，今年理事会期间，又提出了实施“文化+”核心战略。
教育培训｜白酒四级品酒师（临沂）培训开课！季克良先生领衔授课，致敬匠心！
2023年8月10日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与临沂市工商联糖酒食品总会联合主办“白酒四级品酒师”培训班正式开课。
教育培训 | 关于开展白酒四级品酒师培训的通知
各酒业及酒类相关从业人员：职业技能人才政策已经调整完毕，国家大力支持技能人才队伍建设工作，积极鼓励行业根据发展趋势及实际用人需求开展行业自主评价工作。
教育培训｜酿造醇香美酒，白酒二级酿酒师（西凤专场）培训在陕举办
酿酒在我国有着几千年的历史，酿酒师是随着酒类产品制造工艺不断发展而产生的职业。
批准发布T/CBJ2204白酒酿造原料酒曲酒醅中氰化物的检测方法和T/CBJ2205白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法团标通告
为了满足白酒行业实际生产中对真菌毒素和毒性氰化物的简单快速的检测需求，保障白酒行业的食品安全，提高白酒产品质量。
白酒四级、三级品酒师培训班（武汉站）顺利结业
2023年7月31日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与湖北省酒业协会联合主办的“白酒四级品酒师”“白酒三级品酒师”（武汉）培训班正式开课。
酒博邀约｜文化为魂，美酒为根，杏花村酒博会向高质量发展
由中国酒业协会主办，吕梁市人民政府协办的大型酒业博览会——2023中国杏花村国际酒业博览会（简称：杏花村酒博会），将于8月19日-21日在山西省汾阳市杏花村国际白酒交易中心举办。
“基于风味导向的汤沟白酒品质提升关键技术的研究与应用”“汤沟浓香型白酒酿造核心功能微生物及其应用关键技术”项目技术鉴定会在京举行
8月3日，中国轻工业联合会在北京组织并主持召开了由江苏两相和酒业有限公司和江南大学共同完成的“基于风味导向的汤沟白酒品质提升关键技术的研究与应用”与“汤沟浓香型白酒酿造核心功能微生物及其应用关键技术”项目技术鉴定会。
酒博邀约｜千年清香底蕴悠长 穿透历史驰名中外
今年8月19日-21日，2023中国杏花村国际酒业博览会将在吕梁汾阳市举办。
关于举办“第二届中国酒业活态文化大会暨2023‘中国酒文化月’启动仪式”的通知
各会员单位：。在文化强国的时代背景下，任何产业的高质量发展均须以文化为魂持续引领。
《诗经》之“酒”：酒礼文化的蕴藉
中华文化总是与酒有不解之缘，酒助诗兴，寓情怀于诗，酒事活动因诉诸诗而具有审美价值与文化内涵，后世多以诗酒风流概括饮酒赋诗的风流韵致。
培训教育｜白酒品酒师培训班“深圳站”圆满结业！
2023年7月30日，由中国轻工业联合会、中国酒业协会指导，北京中酒荟萃教育科技股份有限公司与深圳市酒类行业协会联合主办“白酒四级品酒师”“白酒三级品酒师”两期培训班顺利结业。
“中国清香，世界共享”中国吕梁白酒产区携清香白酒代表企业举办意大利推介会
意大利当地时间7月28日17时，中国吕梁白酒产区意大利推介会在罗马布兰卡乔宫举行，中国吕梁携带着来自遥远东方的中国清香白酒，与世界共享，以酒为媒，见证千年美酒在千年古城的相遇。