泸州老窖

泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。

特曲百科 | 除度数外，高度酒与低度酒还有什么不同？
特曲百科 | 除度数外，高度酒与低度酒还有什么不同？对现代酒友而言在高品质酒的基础上高度酒与低度酒的区别在哪呢？而又该如何选择呢？
酒韵哲思丨朱学东：酒局即天下
还在2024年4月时，泸州老窖企业文化中心的李宾总就邀请我，留出时间，参加11月初在泸州举办的“酒与哲学”的文化论坛。
《廉政瞭望》杂志社与泸州老窖股份有限公司纪委开展座谈交流
2024年11月5日，《廉政瞭望》杂志社副总编辑曾晖一行莅临泸州老窖，与泸州老窖股份有限公司纪委开展座谈交流。
泸州老窖集团党委副书记、副董事长、总裁廖俊率队调研老窖发展集团
11月5日，泸州老窖集团党委副书记、副董事长、总裁廖俊率队专题调研老窖发展集团，并进行安全环保检查。
“扯袖”提醒 “充电”赋能
11月4日，泸州老窖集团在公司本部开展《党风廉洁建设宣传工作》《国有企业管理人员处分条例》（以下简称“处分条例”）专题培训
时光金曲｜情深意重，友谊永恒
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泸州老窖赴合江县开展乡村振兴帮扶工作
11月5日，泸州老窖集团党委副书记黄玉林带队前往合江县荔江镇柿子田村、神臂城镇鲢鱼村，实地调研察村风、入户走访问民情、召开推进会研对策。
“南洋杯”世界围棋大师赛在成都举行 国窖1573成大赛唯一指定白酒
11月1日，“南洋杯”世界围棋大师赛在成都开幕。本次比赛由中国围棋协会、新加坡围棋协会主办。
泸州老窖赴东阳光集团考察交流
近日，泸州老窖集团副总裁李金带队前往深圳市东阳光实业发展有限公司（以下简称“东阳光集团”）湖北宜昌生产总部进行考察
酒蕴哲思 酒香与哲学的交响 | 泸州老窖·国窖1573第七届“酒与哲学”学术论坛在泸州召开
秋光似玉，酒香盈袖。11月1日-3日，泸州老窖·国窖1573研究院携手华东师范大学中国智慧研究院酒与哲学研究中心，在酒城泸州共同举办第七届“酒与哲学”学术论坛
深耕酿造微生物基础理论创新 推动功能微生物应用示范｜泸州老窖最新科技成果荣获中国食品科学技术学会科技进步一等奖
11月3日，中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆隆重举行。会上，泸州老窖股份有限公司完成的科技成果《浓香型白酒酿造微生物调控技术开发与应用》
数智赋能，开启产业转型新篇章
近日，四川省文化和旅游厅（以下简称“省文旅厅”）科技教育处处长李晓林一行莅临泸州老窖，就泸州老窖数智化文旅发展情况进行调研考察，并展开座谈交流。
笃行致远促成长 共绘审计新篇章 | 泸州老窖集团审计中心赴山西汾酒集团调研学习
为搭建行业互动桥梁，借鉴先进审计理念，有效促进审计工作创新发展、多元发展、数字发展，锻造泸州老窖集团审计新质生产力和精准监督力，近期
国窖1573 WCGC 全球总决赛&体育传奇杯上演巅峰对决，华人精英特邀选手举杯书写传奇
10 月 28 日至 11 月 1 日，2024国窖 1573 WCGC 全球总决赛&体育传奇杯在中国海口盛大举行。
泸州老窖·中国瓶储年份酒价值大赏济南站圆满举行
10月31日，由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司承办的“浓香700年，岁月鉴真味”泸州老窖·中国瓶储年份酒价值大赏济南站圆满落幕。

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水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。