水井坊

水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

水井坊发布一号菌群最新阶段性科研成果，解密品质白酒风味密码
近期，在水井坊“生生不息600年·活态传承 发展未来”大会上，水井坊发布了一号菌群研究的新阶段性成果，这一阶段成果不仅将助力水井坊的白酒品质持续进阶，还为中国白酒的未来注入了新的活力。
水井坊领衔成都产区生态圈建设，品质与创新并进
。作为中国白酒的重要产区之一，成都一直以来都是优质白酒的生产基地。
秋浓酒半酣，月满人团圆
                       
水井坊·井鲤联盟项目启动
9月20日，由水井坊湖南区域公司主办的“水井坊·井鲤联盟”启动仪式举行。
水井坊加入联合国全球契约组织
近日，四川水井坊股份有限公司正式加入联合国全球契约组织（UN Global Compact），标志着水井坊在可持续发展领域的坚定承诺。
茅台、五粮液、泸州老窖、水井坊……白酒跨界“上瘾”，对话年轻人正在进行
执笔 | 姜   姜最近白酒圈儿什么最热？跨界！9月14日，茅台集团与巧克力品牌德芙双双官宣，双方合作的酒心巧克力将于9月16日上市，茅台集团又一次引爆话题。
发挥“双国保”、产区及品控优势，水井坊以高品质产品助力美好生活
9月1日，在全国质量月的第一天，水井坊举办“生生不息600年·活态传承 发展未来”大会，并发布了《水井坊古窖池保护性生产标准》。
水井坊X哈根达斯：中秋酒礼新选择，浓香冰淇淋再破圈
前有茅台联名瑞幸，推出“酱香拿铁”，单品首日销量超542万杯，销售破亿“杀疯”了，网友评价：年轻人的第一杯茅台，中年人的第一杯瑞幸；后有水井坊联名哈根达斯，推出“浓香冰淇淋”中秋礼盒，中国白酒第一坊“邂逅”冰淇淋界的劳斯莱斯，高级感瞬间拉满，颜值美翻了的同时，中秋味更“浓”。
浓香冰淇淋点缀美满中秋，水井坊X哈根达斯梦幻联动“很美很对味”
跨越古今的浪漫对话，为中秋加点“浓香”刚刚过去的一周多时间里，“酱香拿铁”成为最具话题度的热词，它从一开始便跳出了白酒圈甚至快消圈，上升为社会热点事件，再次刷新了大众对白酒传统形象的认知。
一口水井坊，饮尽600多年的活态传承与成都滋味
“600年酿酒技艺的传承是以文载道的传承，600年不间断酿造的活态窖池是物以载道的见证。
水井坊 X 哈根达斯｜携手献礼 美满中秋
 
水井坊跨界哈根达斯推冰淇淋月饼
9月5日，以“酒中美学 情满中秋”为主题的品鉴会在水井坊博物馆举行，水井坊与哈根达斯跨界合作推出哈根达斯水井坊冰淇淋礼盒。
深耕不止、持续创新，读懂“活态文化”水井坊范式
读懂台前幕后，水井坊的创新与担当25年前的水井坊科学考古，被行业视为一个极为重要的起点，它打开了浓香白酒认知品质奥秘，并丰富价值表达方式的新视界。
水井坊发布一号菌群科研新成果和古窖池保护性生产规范 创新活态文化发展路径
近日，水井坊“生生不息600年·活态传承 发展未来”大会在成都举行，活动现场发布了水井坊一号菌群科研最新阶段性研究成果和《水井坊古窖池保护性生产标准》。
从科研解码到活态保护，水井坊打通活态文化赋能品质未来之路
1998年，水井街酒坊科学考古从窖泥中分离出的一号菌群，成为滋养水井坊600余年生生不息的独特品质密码。

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舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
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茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
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泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
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