2026 年7月9日早上07时09分，借助“7”、“9”与“吃酒”的谐音，绵阳市丰谷酒业天佑烧坊鸣锣启香，首届丰谷“吃酒节”开幕仪式如期举行。丰谷酒业领导班子、各部门中层正职齐聚三百年活态老窖原址，以溯源巡礼、工艺授课、全品类酒体品鉴三大沉浸式环节，解锁丰谷三百年酿造底蕴，同时开启在天佑烧坊打造面向核心客户、广大消费者，集酒文化展示、非遗技艺体验、沉浸式酿酒研学、全系列酒体品鉴于一体的品牌酒旅活动。
一、07:09准时启幕，沉浸式溯源三百年天佑烧坊根脉
2026年7月9日早上07:09，丰谷酒业党委书记、董事长谌超敲响锣鼓，宣布首届丰谷“吃酒节”正式开幕，本届吃酒节以诞生于1700年的老窖历史为底色，分为“溯源・三百年活态老窖巡礼”“全味・七大类酒饮一站式品鉴”两大篇章，让历史与传承、工艺与风味实现可看、可触、可品。
古法实操，亲手触摸窖池传承密码。
开幕第一站，由丰谷酿造车间主任王文超带队，公司领导班子及各部门负责人走进天佑烧坊百年活态窖池群。丰谷原技术总监王远成（已退休）亲自演示并讲述了窖池抹泥这一维系酒体风味的核心古法养护工序，公司领导班子亲身上手实操抹泥，零距离感受三百多年来从未中断的非遗酿酒工序，沉浸式体验老窖池“活态生长”的独特魅力。作为获评四川名优老窖池的珍贵活态遗产，丰谷天佑烧坊窖池群承载着从1700年延续至今的酿造基因，也是丰谷酒旅融合升级改造的核心文化载体。
匠心对话，解锁浓香转酱香创新突破。
巡礼结束后，参加人员在特调车间现场，听王远成讲述九十年代丰谷酒业为了适应市场需求、提升品质、为未来发展奠定坚实基础，决心将部分浓香窖池改建为酱香窖池，“牢牢把用于调味的酱酒的酿造技术掌握在自己手里”的战略转型故事。同时深度解读丰谷酱香酒差异化酿造工艺、独特风味层次与核心竞争优势，以专业技术视角，展现丰谷守正创新、多元发展的品牌底气。
二、七大类酒体一站式品鉴，以风味答卷回馈酒友
工艺溯源落于杯中风味。在专属品鉴区，现场已备好七大类丰谷全系列酒样，打造出专业品鉴体验空间。丰谷酒业党委书记、董事长谌超致辞，阐释首届“吃酒节”举办初心：以节为媒，打通品牌与消费者的深度对话通道，让更多酒友读懂丰谷三百年匠心；同时勾勒品牌长远发展蓝图，致辞尾声带领全场共同举杯祝酒。
祝酒仪式后，参会人员分别品鉴七大类酒饮，直观感受丰谷覆盖浓香、酱香、清香、无香型等多赛道的全品类酒体实力，以一杯佳酿，完成从历史工艺到舌尖风味的完整闭环体验。
三、重磅规划出炉：天佑烧坊全面升级，打造丰谷酒旅融合核心窗口
本次首届吃酒节不仅是一场零距离触摸历史的品牌文化盛会，更是丰谷酒旅融合发展战略落地的重要起点。活动现场，丰谷释放出天佑烧坊全域改造升级的重磅规划：依托始建于公元1700年、传承至今的丰谷天佑烧坊原址、稀缺百年活态老窖池群、全链路古法酿造场景，打造对外输出品牌历史、非遗酿酒技艺、白酒品鉴文化的一站式酒旅融合地标。
升级后的天佑烧坊定位为丰谷酒业官方核心文旅阵地，主要面向两类核心人群打造分层体验体系：
1.核心圈层：核心客户专属深度体验。定制窖池巡礼、古法实操、大师工艺授课、私享酒体品鉴、封坛定制等高端文化接待动线，成为经销商、核心客户读懂丰谷品质与文化的专属会客厅；
2.大众圈层：全民沉浸式酒旅目的地。开放非遗酿酒研学、百年烧坊历史展馆、多香型品鉴体验空间、酒文化文创打卡区，把封闭的酿造厂区转化为可参观、可体验、可互动的文化空间，让普通消费者走进丰谷源头，近距离见证从一粒粮到一杯好酒的诞生全过程。
未来，天佑烧坊将打破传统酒厂边界，锚定三百年活态非遗酿酒博物馆核心发展定位，串联历史溯源、工艺实操、酒体品鉴、文化研学多元业态，践行“以酒载文、以旅传香”发展思路，让传承三百年的天佑酒香走出生产车间、走进大众视野，扎根更多消费者心智。
四、以酒为媒，持续搭建品牌与酒友的长效沟通桥梁
首届丰谷“吃酒节”顺利启幕，标志着丰谷与广大酒友的文化对话正式开启。本次开幕活动以沉浸式实地体验替代单向宣讲，用亲手实操、专业讲解、全品类品鉴三重体验，还原丰谷坚守三百年的匠心酿造初心与品质。
后续，丰谷酒业将以全面升级后的天佑烧坊为核心载体，持续常态化开展吃酒节、酿酒研学、大师品鉴会、非遗工艺体验等系列主题活动，不断丰富酒友线下体验场景、完善全链路用户体验流程，让每一位喜爱丰谷的朋友都能走进天佑烧坊，触摸三百年活态窖池的原生温度，沉浸式品味丰谷全系列酒体风味，共赴一场跨越三百年的匠心传承诗酒之约。
