618是一场电商的消费盛宴,也是白酒行业年中最盛大的去库存节点,为了得到更多销量,挤压对手和竞品,就不得不降价。


南都湾财社-酒水新消费指数在月初发布一组数据,飞天茅台、国窖1573、第八代五粮液、君品习酒等多款名酒价格出现进一步下调,其还提到,尤其在“五一”假期白酒走淡的影响下,多个线上及线下经销商出现了白酒打折促销情况。


降价,是企业和经销商去库存的手段,当然也是消费者用更低价格买到更好产品的期望。


但是也有例外,在几乎所有价格带产品都跌价的产品,有几款产品价格始终坚挺,不降价甚至涨价,这给白酒拉了条“副线”。


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逆势的四款白酒


行业调整期,什么最难?价格稳住最难。但泸州老窖特曲60版、泸州老窖特曲老字号、海之蓝和剑南春,价格始终卡在某个区间雷打不动,甚至有的还能提升一点。


简单复盘一下。


被称为"1575"的平替王者,泸州老窖特曲60版是在上个周期(2014年左右)底部推出的,这款产品完美复刻了上世纪60年代的“工农牌特曲”,这款产品当时产量极低,只能凭酒票或县级以上领导批条购买,川渝的老百姓叫它"老县长",复刻后这款产品在川渝两地份额高达20亿。


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我生活在成都,经常晚上去大一点的餐馆吃饭,便能看见当地人提着特曲60。


针对这个问题,我还调研过成都卖酒的那些烟酒店,他们说特曲60挤压了不少剑南春的市场,这几年在婚宴市场增长明显。


在稳定的需求下,由于泸州老窖对特曲60版区域控制和市场投放控制严格,即便调整期,这款产品价格不仅坚挺,甚至开始回升。


很长一段时间,特曲60版原价400多,曾探底至300大几,如今重回400元以上。探底又回升,本身就是市场对品质的投票。


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第二款产品是洋河海之蓝,这款百亿大单品,在争议中始终是“神级”的存在。


海之蓝上市时卖一百多块,如今还是一百多块,在前些年它的品质有过起伏,但随着第七代海之蓝品质全面升级后,我对它的信心更充分了。


第三款产品还是会在泸州老窖这个企业,这家企业很神奇,腰部产品规模都不大,但是品牌影响力很大,价格很硬。


泸特老字号原来和五粮春一个档位,后来走势分化,五粮春往下,泸特往上。原来200块能买到,现在卖到两百四五以上,依然挡不住铁杆用户。泸州老窖的逻辑一贯如此——不仅酒硬,价格也硬。


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最后一款必然是水晶剑,四百元浓香之王,行业里跟随它这个价格的水井坊、舍得、迎驾、古井等都在上个周期取得了成功。


当然经济不好的时候,商务场景消失,水晶剑还是四百元左右的天花板,高峰时期冲到四百物流,现在在三百六七的价格区间稳定了两三年,没有之一。


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涨价的副本,是消费者的口碑印证


变化的根本绝不仅仅是内部泡沫和行业调整,而是多方面因素的叠加,因此显得尤为复杂。


降价是什么时候开始的?大概是2021年。


2021年是很多行业的顶部,此前白酒市场一直是消费升级趋势,但此后消费降级成为后来的大趋势。


理解消费降级,绝不是“降级=降低需求”,经历了疫情之后的国人,更加注重健康管理和品质生活,反而是对品质有极高要求,但同时不想花那么多价钱。


再加上中国涉及消费的各行各业产能都严重过剩,可以为消费降级的国人提供高性价比产品,白酒、汽车、手机等行业这几年的内卷,也就形成了。


这个大的背景,产生了一个优胜劣汰的结果,当内卷到一定程度后,高度竞争使得产品力不足的企业无处遁形,开始被市场淘汰。而剩下的产品,则在价格上开始稳定并进入了平台期。


上面观察到的泸州老头特曲60版、海之蓝、泸特、水晶剑等产品,是消费者喝出来的大品牌,有口碑印证的,所以在价格表现上更加优秀。实际上,在手机领域的华为、汽车领域的问界/理想/小米等也能稳住价格,且销量不错。


下一句话很明确,部分产品一定会在价格上跑得更好,相较于多数产品仍然要降价博销量,这几款产品才是白酒行业的副本。


虽然在趋势面前,想象很苍白,但在消费者口碑之上,理想也很丰满。


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来源于公众号-小强有酒,本文略有删改。