
本文由酒业家团队原创
文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)
策划丨江北 编辑丨一凡 编审丨云顶
4月17日,仁怀市酒文化研究会第三届全员大会第一次全体会议在中国酒都仁怀隆重召开。会议全面总结了研究会过去五年的工作成绩,并对未来的发展方向进行了系统规划。仁怀市酒文化研究会会长李武在会上作工作报告,向行业交出了一份底蕴深厚、数据亮眼的“五年成绩单”。

五年来,仁怀市酒文化研究会直面挑战、锐意革新,紧扣市委提出的世界酱香白酒核心产区战略目标,创新推进“九个一工程”和“五个一工程”,持续以工艺传承、工艺传承赋能“仁怀酱香酒”地理标志证明商标,为仁怀酱酒产业的高质量发展注入强劲而持久的文化动能。
五年砥砺奋进,四大核心成果显现
会议期间,换届仪式圆满举行,李武当选为仁怀市酒文化研究会第三届理事会会长,黄黔华当选为理事会秘书长。
本次理事会工作报告中,系统梳理了研究会五年来在标准建设、文化传承、金融赋能及人才培育等方面的历史性、突破性成果:
创新“产区品牌代替产品品牌”,“仁怀酱香酒”品牌价值破千亿。研究会牵头制定了覆盖全链条的仁怀酱香酒(团体)标准体系,并全力推动地理标志证明商标的授权与推广。在“产区品牌代替产品品牌”的发展理念引领下,“仁怀酱香酒”公共品牌价值已强势突破千亿元。目前,18款用标产品荣获市级“十大名酒”称号,40多家企业产品被江南大学博物馆永久收藏。据披露,用标企业2025年产值预计将突破70亿元。
深耕文化IP矩阵,千年酱香文脉实现“活态化”出圈。在文献整理上,研究会编撰出版了《酒典》《仁怀酒业志》等重量级典籍,让千年酱香有史可查。在文化传播上,连续多年举办的“高粱归仓”仪式登陆央视并机直播;本土酒文剧目《把酒间月》创下超2000万人次在线观看纪录;《仁怀酱香酒》杂志更是升级为月刊,成为全国极具影响力的行业内刊。多元化的传播矩阵,让仁怀酱酒文化成为贵州对外展示的靓丽名片。
精准引入金融活水,成功落地77亿元产业专项资金。研究会联合仁怀酱酒集团,积极对接国家级和地方各大银行,针对性研发专属金融产品。五年来,成功打通上中下游全产业链金融服务通道,精准破解了民营酒企的融资难题,切实守护了产业链供应链的稳定。
人才建设成果突出,夯实产学研发展根基。通过主动出击对接三大国家级行业协会,成功争取到近20个国家白酒评委、食品工业品评勾调大师专属考试名额并一次性全员通过,实现了仁怀本土高端技术人才零的突破。五年来,研究会累计培训产区技术人员超3000人次,培养了一大批懂文化、精技艺、善经营的复合型产业人才。
乘势而上启新局,全维赋能再登高
凡是过往,皆为序章。面对全球化、数智化、金融化的发展新风口,仁怀市酒文化研究会也清醒地认识到在数字化建设、国际化传播及品牌保护力度等方面的短板,并在会上锚定了未来的破局方向。

▍仁怀市委副书记、市长陈清松
会上,仁怀市委副书记、市长陈清松高度赞誉了研究会过去五年在产区迈向世界级进程中的突出贡献,称其为“文脉传承的守护者、产业升级的助推器、产区形象的策划者”,把散落在古迹里、流传在巷口中的酿造智慧,变成了可读、可看、可感的系统文化资产。
面对“十五五”开局及白酒产业深层次变革的新阶段,陈清松提出研究会应主动扛起推动酒文化从“静态展示”向“活态利用”转变的大旗,做深“文化+标准”、做新“文化+品牌”、强化“文化+企业”,助力产业从卖产品向“卖文化、卖生活、卖体验”深度转型。
为进一步强化党建引领,铸牢思想根基,大会现场宣读了成立党组织的批复文件,标志着研究会在规范化、组织化建设上迈出关键一步。
同时,大会正式宣读了新一届顾问团及专家委员会名单,并隆重举行了聘书颁授仪式。大批酿酒大师、品评专家、文化学者的重磅加入,必将为研究会的专业化运作和仁怀酱酒产业的高质量发展提供强大的智力支撑。

▍仁怀市酒文化研究会第三届理事会会长李武
针对未来发展,李武以七大战略明晰了发展新蓝图:坚持“文化铸魂”与“商业创新”协同,构建“文化IP+商业价值+产业生态”良性闭环;推动“体育赋能”跨界破圈,抢占年轻消费市场;强化“科技强基”与“数字领航”双轮驱动,加快智慧酒庄等产业升级并拥抱元宇宙新机遇;坚持“品牌立势”与“开放共赢”并举,在守护产区金字招牌的基础上深化国际交流,全力将仁怀打造为世界酱香酒文化、产业与品牌高地。
站在新的历史起点上,新一届理事会将坚守“与时代同行、与科技同在、与文化同源、与数字共进”的核心理念,围绕七大方向重点发力:
一是深化“四维赋能”。统筹推进文化赋能、科技赋能、金融赋能与数字赋能,推动酿造技艺迭代升级,开展酱酒证券化实践,助力企业搭建数实化营销体系。
二是构建活态传承新生态。推动“非遗”保护从静态记录向活态传承转化,实施核心非遗项目“文献记录、活态传承、创新转化”三位一体工程。
三是抢占国际化发展高地。紧跟时代潮流拓展新兴市场,探索开设海外酱香名酒馆,搭建全球酒文化交流平台。
四是科技强基,赋能产业高质量发展。建设智慧酒庄、数字酒仓、智能工厂,实现“科技+文化”双轮驱动,筑牢酱酒产业发展根基。
五是数字领航,拥抱元宇宙时代新机遇。从传统迈向未来,拓宽文化传播与产业发展边界。
六是品牌立势,守护产区金字招牌。坚持产区品牌引领,规范地理标志使用,提升品牌公信力与影响力。
七是开放共赢,打造世界酒文化高地。深化国际文化交流,全力打造仁怀酱香酒文化中心、产业中心和品牌中心,让仁怀酱酒香飘世界。
透过这份厚重的“五年成绩单”可以看到,研究会已完成从单一学术研究向产业深度赋能的蜕变,实质性地承担起“标准制定者、文化传播者、产业赋能者”的多重角色,为酒企构建起抵御周期波动的“仁怀模式”。
纵观本次全体会议,研究会所展现出的诸多亮点、创新点与前瞻性战略部署,无一不是对当前中央关于推动酒业高质量发展及行业协会深化改革精神的生动演绎与创新性践行。未来,仁怀市酒文化研究会将继续当好产区发展的“领航员”与“助推器”,助力中国酒都阔步迈向世界级核心产区,创造新的辉煌。
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