CHENG DU JIU YE
一杯成都酒，半部天府史
从秦汉到今朝，酒香里的成都三千年
A cup of Chengdu wine tells half the story of Tianfu
成都酒的底色，刻在三千年前的青铜器里。三星堆遗址出土了大量青铜尊、青铜罍——商周时期最典型的盛酒礼器，有的高达70多厘米，是迄今发现的最大青铜尊。四川大学考古学家霍巍指出，三星堆的青铜尊主要用于祭祀活动中盛装酒水，平民聚落中也发现了大量陶制酒具。从祭祀殿堂到百姓灶台，酒早已融入古蜀文明。
（汉砖酿酒图）
01
文君当垆
千年酒香开篇
公元前143年，成都才子司马相如与临邛佳人卓文君相遇。“相如与俱之临邛，尽卖其车骑，买一酒舍酤酒，而令文君当垆。”——《史记》的这一笔，让“文君当垆、相如涤器”成为千古佳话。二人卖酒之处，正是今天的邛崃文君井，1980年被列为省级文物保护单位，两千多年来香火未断。司马相如曾作赋赞蜀酒：“蜀南有醪兮香溢四宇”，临邛酒从此声名远播。
文君相如的故事,图片源自网络。
02
诗酒锦城
唐宋繁华不绝
唐宋时期，成都酒市盛极一时。杜甫在成都写下“谁能载酒开金盏，唤取佳人舞绣筵”，赞叹百花高楼、酒宴兴盛的少城风光。张籍笔下“万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿”，道尽锦官城酒旗如云的景象。陆游入蜀后感慨“益州官楼酒如海，我来解旗论日买”。诗人方干亦有“游子去游多不归，春风酒味胜馀时”之句，一杯蜀酒，醉了唐宋数百年。
03
老窖不语
四百余载传承
明代万历年间，邛崃烧坊林立，寇氏烧坊已颇具规模。清初，余氏接手更名为“大全烧坊”，所产邛酒行销全国。1951年在寇氏烧坊原址上成立的邛崃国营酿酒厂，即今日文君酒厂的前身。邛崃至今仍拥有四十多个四百年以上的古窖池，是成都范围内老窖池最多的白酒产区。一句“千年老窖万年糟，酒好还需窖池老”，便是邛酒最厚重的独白。
04
北纬三十
黄金九度孕美酒
邛崃地处北纬30°黄金酿酒带，背靠横断山脉形成崖谷气候，常年温暖湿润；亿万年前的冰川融水经过砂滤矿化，成为清冽甘甜的酿造水源；川西特有的黄壤黏土构筑的窖池，富含独特的微生物和微量元素——这“黄金九度”生态体系，成就了邛酒窖香浓郁、柔绵醇厚、甘洌爽口的独特风味。鼎盛时期，邛崃拥有1600多家白酒生产企业，原酒产量一度占据全国近七成市场份额。邛酒不仅撑起了成都白酒产业的脊梁，更以年营收超百亿元的体量，书写着中国白酒核心产区的自信。
2021年，成都酒业集团成立
集团以“链主”身份聚合全产业链资源
引领邛酒从“原酒基地”迈向“名优产区”
让千年酒香焕发新生
我们深知
最好的传承，是让历史走进当下生活
05
成酒甄选
一杯一景皆天府
集团旗下“成酒甄选”系列，将成都两千三百年文脉凝练为可品、可赏、可携带的城市礼物。每一款酒，都是天府历史的一个切面，共同作答“半部天府史”。
「成都」酒
屋檐之下，烟火之上
麻坛存养，由国家级酿酒师与品酒师团队共同打磨，创新雅致陈香型。瓶身提取川西民居的屋檐曲线——那是成都人“慢生活”最温暖的轮廓。一檐遮风雨，一杯敬日常。它不只是一瓶酒，更是成都千家万户的人间烟火。
「成都2300」
时间刻度，文明回响
致敬两千三百年不间断酿造史。以古法白曲为本，酒体醇和绵甜。每一口，都是与汉代临邛的隔空对话；每一滴，都沉淀着从文君当垆到今日酒城的岁月包浆。它用酒的形态，为成都的文明史标注了一个可品尝的刻度。
「成都礼物节节高」
天地人和，节节向上
以东方灵兽熊猫为魂，修竹为形，三节竹瓶相扣，寓意“节节高升”。三瓶合一，暗合天地人和之道。十年陈酿浓香，入口甜润醇厚，回味如清泉。它将成都最灵动的生态符号、最坚韧的人文精神与最醇厚的酿酒智慧融为一体，是一份可携带的“成都祝福”。
「成都威士忌」
—城烟火韵，尽入杯中醇
成都酒业集团联名崃州蒸馏厂，国企背书，新锐匠心，为两千三百年酒史写下当代新篇。精选七种西班牙雪莉桶，以多桶融合工艺，将国际烈酒语言译作成都表达。“天工地脉人间味”——每一滴，都藏着街巷里的红糖糍粑、盖碗茶香与慢生活哲学。它让威士忌有了成都的体温，既是产区多元创新的骄傲名片，也是连接成都与世界、传统与未来的味觉桥梁。一杯敬过往，一杯敬开放。
三千年前，三星堆的青铜尊中，黍酒在祭祀的火焰中蒸腾，古蜀人将虔诚注入液态的信仰；千年之后，卓文君素手执勺，将浓烈的情思酿成流传千古的佳话。从神坛到市井，蜀地的江河始终流淌着液态文明的密码，连接着三千年的酒魂，在蜀山蜀水间生生不息，绵延不绝。“长安北望三千里，天府南来第一州。”邛崃——这座全国唯一位于国家中心城市的酒业产区，承“黄金九度”的天赋，集“天人共酿”的匠心，让邛酒成为传承千年的有根之业、成都白酒产业的核心脊梁。成都酒业集团以“让世界品味成都”为使命，让这一缕穿越时空的醇香跨越山海，与世界温柔相拥。
END
