川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

圣山莫林集团“十五五”战略规划研讨会暨东华大学—圣山莫林集团联合创新中心2025年度总结会圆满召开
1月18日，五粮液集团旗下圣山莫林集团“十五五”战略规划研讨会暨东华大学—圣山莫林集团联合创新中心（以下简称“联合创新中心”）2025年度总结会圆满召开。
央地协同新范式，助力仁怀“五个最”战略
1月19日，中国石化易捷与仁怀酱酒集团联合推出“工匠春秋”风、雅系列新品发布，标志着“央企+核心产区”创新范式从战略构想迈入规模化实践
“墙”列郎酒 “墙”烈推荐
 
产区讯息｜邛崃市酒业协会第五届理事会第二次会议暨2026年新春团拜会圆满召开
灵蛇辞岁智慧深骏马迎春蹄声疾NEW YEAR -邛崃市酒业协会第五届理事会第二次会议暨2026年新春团拜会圆满召开2026新征程已启航，邛酒正当潮
艺术与佳酿相逢，生肖与匠心共生
艺术与佳酿相逢，生肖与匠心共生每一瓶佳酿，都是时光的容器。藏着田亮画作里的哲思，载着丙午马年的期许，凝着叙府的底蕴。
3项白酒标准样将研制；宜宾/仁怀/邛崃/汾阳谋划酒业未来；姚明推葡萄酒｜科创新知
1月22日 星期四3项白酒标准样研制项目立项宜宾明确“十五五”白酒产业发展路径人大代表建言仁怀白酒提质升级邛崃将实施酒类创新中心项目汾阳明确酒类产业未来工作
御赏雅韵・冬宴承欢丨皇家剑南春北京首宴圆满礼成
暮色浸染宫墙，飞檐流转酒香。1月15日晚，皇家剑南春年度品牌首宴在北京顺承郡王府隆重举行。本次活动以“御赏雅韵·冬宴承欢”为题，是对过往以皇家宫筵，
大寒时节，赏花饮酒品虾，独属宜宾的酣畅滋味
1月20日，大寒时节，当北国的寒风霜雪冰封原野，万物休憩之时，在万里长江的起点，四川盆地南缘的宜宾，“大寒”却失去了它凛冽的威严。
酒映黄衫志 杯藏晶彩时
1月20日，全兴抖音直播间空降三位传奇足球名宿：2002年韩日世界杯中国队队长、现四川省足协副主席、原四川全兴足球队主力成员马明宇“马儿”
泸州市举行2026年一季度项目质效比拼拉练暨经济运行调度会
泸州市举行2026年一季度项目质效比拼拉练暨经济运行调度会锚定目标 真抓实干全力以赴实现一季度“开门红”
大寒 | 岁暮迎年腊味浓，暖屋备酒候归人
#老酒里的二十四节气·大寒岁暮迎年腊味浓，暖屋备酒候归人举一杯舍得敬最后一股冬寒和即将到来的春暖寒意见底，春意抬头#大寒，宜新生自在#今天喝个自在最冷的日子
因为相信 所以看见拼搏向上的郎酒
郎酒2025年度十大图片将两万多郎酒人的拼搏光影定格为十个关键时刻凝聚成百年郎酒向光而行、聚势向上的年度答卷01坚定信心信心比黄金还重要
以时光为酿，赴跨界之约，仁怀酱香酒·工匠春秋系列新品发布
此次发布会的圆满举办，不仅标志着双方合作迈入全新阶段，更为白酒产业转型升级注入了新动能。
实干笃行，奋楫争先，叙府为行业发展贡献新质力量！
1月19日，“全国企业家活动日四川分会场活动”在成都锦江宾馆举行。川酒集团副董事长、副总经理，叙府酒业党委书记、董事长熊吉入选2024四川省甄选企业家名单。
拼³·再向前推进一公里 汪博炜总经理领衔郎酒“拼”进2026
1月19日，600余位郎酒作家伙伴、媒体伙伴、经销商、会员、消费者及合作伙伴齐聚郎酒庄园，共度“拼³·2025年度郎酒品牌年会暨年度十大图片发布会”之夜。
曾从钦董事长调研科技创新工作 坚持创新引领 赋能企业高质量发展
1月16日，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦到五粮液技术研究中心，聚焦科技创新突破、创新平台建设、核心人才培养、科技赋能产销等关键领域开展专项调研
五粮液集团荣获四川省国有企业优秀企业文化案例
2026年1月13日，四川省国资委党委公布了四川省国有企业优秀企业文化案例征集活动结果，五粮液集团《和合共生美美与共，共商共建共享共赢》文化案例荣耀入选。
奋楫扬帆启新程 笃行致远谱新篇
1月16日，海大集团召开2025年度工作总结大会及经济运行分析会。受五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦委托
宜宾酒业发展工作周报（1月12日—1月18日）
行业动态《白酒生产安全规范》行标发布近日，AQ 7006—2025《白酒生产安全规范》行业标准正式发布。
五粮液：顶级“美酒+美食”融入世界餐桌 引领中国白酒全球化新进程
当米其林星厨以五粮液为灵感“点燃”法式龙虾的瞬间，一场关于中国白酒以全球美食为舞台的“和美”叙事，正持续铺展。

▍认证名酒

五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。