川酒产区

川酒产区集群化发展    擦亮“川字号”金字招牌
川酒宜宾产区
拥有4000多年酿酒史，是“长江首城·中国酒都”
川酒泸州产区
联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”
川酒德阳产区
处于被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。
川酒成都产区
成都（邛崃）产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌，同时也是中国白酒原酒之乡。
川酒川东北产区
有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池。

产区动态

第112届全国糖酒会将在成都举办 文君酒诚邀您共襄盛举
第112届全国糖酒会将于2025年3月20日至3月24日在成都举行。文君酒将在成都市锦江宾馆（东大楼）一楼展厅设展，诚邀...
宴席选酒指南丨办宴席！用文君！
人生之宴 宴宴精彩每一场宴席杯中佳酿皆不可或缺而其中的选酒之道又是门精妙的学问红烛映照金榜题名金樽贺寿宴席选酒指南婚宴——文君·红盒凤求凰
第二十二届中国国际酒业博览会将于3月27日至30日在泸州举办
第二十二届中国国际酒业博览会将于3月27日至30日在泸州举办，展会以产业化、市场化、社会化、国际化、数字化为特点，涵盖酒...
21-24日坐标成都，以进化为由，我推荐你来「知酒·酌见之心」 |总编辑时间
关于2025年酒业会呈现哪些趋势？DeepSeek根据2024年中国酒业行业报告及市场分析，总结了以下关键点：
春，不是季节，而是______。
今日互动Today's topic你们还觉得“春”是什么呢？欢迎留言聊聊喜欢别忘了点“在看”记得评论+转发哟关爱健康 理性饮酒禁止将此文转给未成年人
倒计时1天！开启2025春糖舍得老酒节live现场超玩集结令
购买舍得封藏纪念酒
逢9开酒 | 春分春酿，老酒新程
今日互动春日浓香来袭，封藏限定美好评论区聊聊第四届老酒节将在什么时间举办?你期望用一坛老酒封藏怎样的独家美好？我们将抽取3条评论各送“品味舍得100ml”1瓶
双展联动 共赴行业盛宴 屯老二酒业携新品即将亮相2025成都糖酒会
2025年成都糖酒会即将于近日盛大启幕，这场被誉为“中国食品行业风向标”的盛会，再度吸引全球目光。
黑龙江屯老二酒业携多款新品亮相2025成都糖酒会
2025年成都糖酒会即将启幕，作为中国食品行业的盛会，吸引了全球目光。黑龙江屯老二酒业将以“一城双展”的创新形式参与，展...
成都市经信局来访“一会一中心”调研交流，共谋成都产区发展
3月17日，成都市经济和信息化局食品产业处处长黄晓琴、副处长郭婧艳带队来访“一会一中心”调研交流。
成都市经信局领导调研“一会一中心”，共谋成都白酒产区高质量发展
3月17日，成都市经济和信息化局食品产业处相关领导到访“一会一中心”调研交流。会上围绕成都白酒产区的发展现状与挑战展开讨...
遂宁产区，“生态酿酒+老酒战略”成为全省工业转型典范
1月16日，由四川省酒业研究和发展中心主办的“高质量发展川酒”媒体产区行活走进遂宁产区，探寻舍得酒业打造“生态酿酒和优质老酒”两大核心优势的发展路径。
探访遂宁产区：舍得酒业如何打造“生态酿酒”与“优质老酒”双核优势
1月16日，“高质量发展川酒”媒体产区行走进遂宁产区，聚焦舍得酒业在“生态酿酒”和“优质老酒储存量大”两大核心优势上的发...
水井坊邛崃全产业链基地项目二期入选四川省重点项目 助推川酒成都产区高质量发展
3月11日，水井坊邛崃全产业链生产基地二期建设有序推进，该项目成功入选2025年四川省重点项目名单。作为川酒成都产区的重...
中国酒业创新发展大会将于成都召开，董广阳、曾一光等大咖解析行业趋势
由中国酒类流通协会指导，四川省酒类流通协会、吉林省酒类流通协会主办的中国酒业创新发展大会将于3月20日在成都举行。大会汇...
五粮液集团（股份）公司召开党委（扩大）会专题传达学习全国两会精神
3月17日，五粮液集团（股份）公司召开党委（扩大）会，专题传达学习习近平总书记重要讲话精神和全国两会精神。
喜讯！五粮液酒传统酿造技艺传承人赵东荣膺国家级非遗代表性传承人
3月17日，文化和旅游部发布了《关于公布第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人的通知》（文旅非遗发〔2025〕23号），五粮液股份公司技术总顾问赵东顺利入选
重新定义百元好酒，金六福以极致主义演绎“国民即潮流”
白酒百元价格带正面临一场巨变。坚守“酿造一瓶幸福美酒”的初心,金六福何以重新定义潮流？文丨刘保建
倒计时3天，川酒成都产区酒类产业高质量发展大会即将启幕
窖香韵藏，美酒邛浆多元荣焕，邛酒新章‍
走近酒博 | 不能错过！第十届“酒城论剑·品酒争霸”寻找民间好舌头大赛即将“来袭”！
3月27日，中国酒业协会与泸州市政府联合主办的第二十二届中国国际酒业博览会就要开始了!

▍认证名酒

剑南春
剑南春产地四川省绵竹市，处于北纬30度的酿酒黄金段。剑南春酒的前身剑南烧春，是正史记载的大唐御酒。 剑南春的酿造，是严格采取传统工艺，在千年老窖中微生物固态自然发酵而成，窖香浓郁，浑然天成。
郎酒
郎酒地处赤水河畔二郎镇，地处酱香白酒酿造优质地带。赤水河自古有“美酒河”之称，孕育出郎酒的“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。此外郎酒还拥有世界上最大的自然储酒溶洞——天宝洞、地宝洞。
舍得
舍得酒依托舍得酒业6.5平方公里生态酿酒工业园和拥有全国第一的高端陈年老酒储量12万吨两大优势资源，按照“舍百斤好酒，得二斤精华”的标准酿造的高品味的生态酒。
茅台
茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，中国国家地理标志产品。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。历经岁月积淀形成了其独特的传统酿造技艺，具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
泸州老窖
泸州老窖酒传统酿造技艺, 始于秦汉，经元、明、清三朝而创制、定型、成熟，历二十三代传人，持续传承六百九十余年。2006年5月，作为浓香型白酒的代表，入选首批国家非物质文化遗产代表作名录，与“1573国宝窖池群”并称为泸州老窖的文化遗产双国宝。
五粮液
五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒。其多粮固态酿造历史传承逾千年，自盛唐时期的“重碧酒”即开始采用多粮酿造。始于1368年（明初洪武元年）的五粮液古窖池群，活态酿造延续至今，不间断生产时间长达653年，是全国重点文物保护单位。
水井坊
水井坊酒在酿造上完全依靠传统的手工制作，是古老的传统与现代文明的结合。1998年8月，中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址——水井坊，是我国发现的最古老的酒坊。水井坊酒守护了跨越600余年师徒间口传心授至今的传统酿造技艺，酿就了水井坊酒“陈香飘逸，甘润幽雅”的经典风格。

▍标杆企业

长兴酒业
集五粮浓香型白酒生产、原酒供应和销售于一体，专注五粮浓香型白酒传统纯粮固态发酵工艺，原酒年产量上千吨。
竹海酒业
竹海酒业座落于蜀南竹海，大自然赋予了得天独厚的绝佳生态酿造环境。
高洲酒业
龙泉涌高洲，名曰金潭；奇技传千载，方成玉液。五谷酿美酒，香本天赋；四季和时序，道法自然。正心明德，开生态美酒之先河，当属高洲酒业。酒亦载道，领健康饮酒之潮流，是为金潭玉液。