2025年10月1日，《互联网平台企业涉税信息报送规定》正式实施，要求电商平台强制报送入驻商家收入，所有商家需合规报税，杜绝零申报和漏报现象。新规将推动酒类电商市场治理无票销售、超低价格、恶意刷单等乱象，促进公平竞争与行业规范化。尽管新规为酒类电商生态建设打下基础，但部分商家可能通过注销账户或换马甲等方式逃避监管，生态建设仍面临挑战。

中国老酒收藏大家、福建省南源食品有限公司董事长陈连茂先生在参观郎酒庄园后，一次性收藏了“郎酒庄园·传奇年代1984”和“郎酒·拼搏年代1990”等多款郎酒原产地系列臻藏酒。他将这些酒视为收藏“过去”、传承“当下”、对话“未来”的载体，并计划在漳州举行传承仪式，将酒品传递给晚辈。陈连茂表示，郎酒的品质、品牌和长期主义理念令其深受感动，他也将这些理念带入自己的名酒收藏馆，向更多消费者推广郎酒的价值。

2025乙巳年双蒸1821酒庄金秋封坛文化节在佛山南海举行，延续五年，成为九江双蒸构建以米香为核心的价值生态的重要一环。活动通过沉浸式文化仪式与情感共鸣，将酿酒工艺、岭南民俗与现代体验深度融合，打造“喜、埕、双、蒸、酒”五大主题，传递美好祝愿。九江双蒸不仅传承非遗技艺，更通过封坛文化实现品牌与消费者的深度连接，推动酒类消费场景的变革。从技术研发到酒旅融合，九江双蒸正以长期主义路径，构建一个涵盖文化、产业与生活方式的综合生态。

在“理性”“冷静”的双十一背景下，酒类消费仍表现出强劲增长，京东超市酒类销售同比增长18%，美团闪购白酒交易额增长达400%。尽管价格体系面临挑战，但行业展现出一定的消费韧性与活力。面对渠道冲突与价格波动，业内认为应加速融合而非对抗，同时关注消费观念的蜕变，以创新应对新周期下的挑战。

莆田啤酒产业的崛起，展现了中国制造业从制造到智造的转型升级路径。通过智能制造、绿色发展和产业链重构，莆田不仅实现了产能与品质的飞跃，还构建了产业与城市共生共荣的生态系统。百威雪津作为核心企业，带动上下游产业集聚，推动地方经济与文化融合发展，成为产业升级的典范。

2025中国黄酒T8峰会在绍兴举行，以“跨界融合，变革重塑”为主题，聚焦黄酒产业的振兴与升级。峰会指出，黄酒从“限制性产业”转变为“文化传承载体”，迎来前所未有的发展机遇。面对“地域围城”“价值固化”“品类内卷”等挑战，方朝阳提出“破圈、立新、赋能”三大路径，推动黄酒向健康养生、高端收藏、年轻潮饮等高价值赛道延伸，并借助科技手段提升酿造工艺与供应链透明度，构建共创共赢的产业生态，助力黄酒焕发新生。

当前中国酒类市场面临渠道竞争激烈、终端动销困难等问题，而餐饮渠道作为酒饮消费的重要场景，蕴藏巨大增量空间。然而，酒类品牌切入餐饮渠道存在关系壁垒高、成本高等问题。2026年第十四届良之隆·中国食材电商节将首次设立“良之醉·名酒名饮直供博览会”，搭建高效直供平台，推动餐酒融合。展会通过场景化体验、数字化链接和生态资源赋能，助力酒企精准对接餐饮采购商，实现“以餐带酒，以酒促餐”的一体化解决方案，为酒类行业提供打开餐饮渠道的“金钥匙”。

2025年11月12日，第四届中国酒业活态文化·国际化大会暨《中国酒业“十五五”新文化发展纲要》发布仪式在太原隆重举行。中国酒业协会理事长宋书玉在讲话中强调，中国美酒承载着文化自信与文明自信，正面临从“国之瑰宝”走向“世界琼浆”的时代课题。他指出，中国酒的国际化不仅是贸易拓展，更是文化交流与价值共鸣。通过认知破壁、文化破壁、消费破壁、价值破壁和产业破壁，推动中国美酒走向全球。同时，提出抱团出海、产能输出、文化遗产传播等实践路径，助力中国酒类产业实现从民族到世界的跨越。

2025中国黄酒T8峰会在绍兴召开，以“跨界融合，变革重塑”为主题，探讨黄酒产业的未来发展。毛健教授在报告中指出，黄酒产业需通过科技赋能、打造科学证据链、AI技术应用等手段实现价值重塑。黄酒市场正面临消费升级与年轻化趋势，银发经济潜力巨大。同时，黄酒产区效应逐渐显现，但整体带动效应仍落后于白酒。未来，黄酒将通过高品质、自由调配体验、低酒精度等方式拓展市场，并借助AI技术优化风味与健康成分，推动行业向科技化、国际化、高端化发展。

仁怀酱酒集团在广州市举行的营销新模式招商推介会上，系统阐述了以“聚焦C端 重构厂商关系”为核心的创新营销模式。该模式通过构建“产-销-消”三级平台，实现全链路透明化管理，解决传统厂商模式下的信息不对称、资源调配低效等问题。同时，集团推出“酒证”“酒令”等数字资产产品，将消费行为与数字资产深度绑定，提升消费者参与感与品牌忠诚度。依托国企背景与合规资质，仁怀酱酒推动厂商一体化，构建覆盖生产、交易、金融的全产业链服务，为酒类行业转型升级提供了可复制的范本。