3月10日，四川省酒类流通协会与四川省企业联合会就川酒产业高质量发展、跨行业资源整合等议题进行座谈。双方讨论了如何通过跨行业协作、资源整合及市场策略调整来应对宏观经济下行带来的挑战，并计划建立长效合作机制，提升川酒品牌价值和市场份额。此次会谈标志着川酒行业协会从“单兵突进”向跨行业“生态协同”迈进，旨在推动川酒品牌全国化布局与产业链深度融合。

2013年度国家科学技术奖励大会上，徐岩主持的“基于风味导向的固态发酵白酒生产新技术及应用”项目获得国家技术发明奖二等奖，这是白酒首次与重大科研项目一同站上最高领奖台。徐岩提出的“风味导向”理论不仅改变了人们对白酒科研的看法，还推动了白酒品质评价体系和科研思路的革新。尽管近年来白酒科研取得了显著进展，但徐岩认为，白酒科研的复杂性和独特性使得创新之路依然漫长。面对智能化浪潮，徐岩强调传统白酒产业必须拥抱新技术，通过科学优化逐步实现机械化、数字化和智能化，以提升好酒品质。

近日，五粮液设计的“Wuliangye Project VISION”产品荣获2025年iF设计奖。该产品是一款专为户外设计的创新产品，融合了工业机械美感和环保理念。其独特的外观设计和功能性特点，不仅体现了白酒的传统使用场景，还满足了高品质用户的创新消费需求。此次获奖标志着五粮液在产品设计上的卓越成就，并将推动其不断创新产品设计研发，提供更高质量的产品和服务。

2024年，泸州市实现地区生产总值2836.5亿元，居四川省第6位。泸州市委副书记、市长余先河表示，泸州将从扩大有效需求、推动产业升级、深化改革开放、促进城乡融合、增进民生福祉等五个方面着力，力争到“十四五”末，白酒、能源化工、医药健康等产业营收显著增长。泸州还将通过多项改革措施，提升行政效能，优化营商环境，推动开放型经济发展，努力探索高质量发展的新路径。

泸州市通过政务服务增值化改革，优化了白酒产业链的服务体系，涵盖从上游原粮种植到下游酒旅融合的全链条服务，并打造了全生命周期服务体系，提升了企业获得感。同时，通过大数据平台和“首席服务官”模式，进一步提升了服务效能，助力白酒产业智能化转型和高质量发展。

近年来，白水杜康凭借独特的文化魅力和卓越的品质在国际舞台上屡获殊荣。2025年，白水杜康继续保持“高能量模式”，通过一系列文化活动和卓越的产品品质，不断提升品牌知名度与影响力。文章详细介绍了白水杜康如何通过文化传承与创新，以及在酿造、产能、品类等方面的发力，实现品牌与品质的双重胜利，为未来发展注入动能。

最新发布的《ProWein商业报告》显示，2024年全球葡萄酒销量下降，特别是在德国、法国和奥地利更为明显。报告指出，消费者在经济压力下更倾向于选择低价位的葡萄酒产品，导致高档和中档葡萄酒市场份额下降。在中国市场，多位业内专家认为葡萄酒行业应放弃高端化策略，转而深耕性价比更高的大众化产品。他们建议，60-150元价格区间的产品将是未来市场的主流。

枝江酒业在过去一年实现了销售增长10%，新招商客户85家，并且核心产品销售占比增长20%，核心市场增长10%。面对白酒行业整体降速，枝江酒业通过内部改革、明确战略目标和加强渠道建设等措施，逐步恢复增长势头。新任领导张道红带领团队推动了一系列改革，包括组织改革、制度改革和薪酬改革，旨在提升企业效率和员工积极性。枝江酒业还制定了“三年回归鄂酒第一阵容”和“打造全国知名白酒品牌”的目标，并通过多种营销活动提升了品牌影响力。

当前中国白酒行业正处于结构性分化与地域性深耕并行的关键转型期，全国性品牌加速高端化布局，区域龙头依托渠道壁垒抵御竞争。酒业家通过一线调研发布《2025渠道年鉴》，通过对十三省白酒市场的全景扫描，揭示各白酒主销阵地的区域基因，为行业从业者提供战略指导。同时，文中还提到中酒展2025展位销售火爆，优质展位稀缺，呼吁尽早预定。

在今年的全国两会上，白酒产业作为消费风向标备受关注。多位代表委员、酒业代表从科技创新、白酒出海、技能人才培养、电商平台监管等方面提出了多项提案和议案，为白酒产业发展建言献策。内容涵盖了促进白酒产业技术创新、推动白酒出海、构建适应国际贸易的标准体系、加强电商平台监管等多个方面。