四川省酒业研究和发展中心组织的“高质量发展看川酒”主流媒体采访活动走进成都产区，包括大邑、蒲江等地，深入了解白酒企业的生产与发展现状。成都产区作为川酒的核心产地，通过原酒品牌化转型、酒旅融合等措施，展现出强劲的发展活力。大邑县依托优质水源和产业基础，吸引知名企业投资扩能；蒲江县则通过全产业链布局和智能化生产，推动白酒产业迈向百亿目标，成为川酒振兴的新亮点。

2025年秋糖再度选择南京这座魅力之城，其中南京玄武饭店凭借其优越的地理位置、便捷的交通、经典的布局及丰富的策展经验，成为秋糖期间备受关注的展会场地。玄武饭店可容纳500家展商，提供完善的配套设施与服务，致力于打造一场高效便捷、成果丰硕的酒业盛会。

在酱酒产业结构性变革之际，中国酱香白酒核心产区（仁怀）将于3月20日在成都举办宣传推介会，发布高质量发展倡议。仁怀产区凭借其独特的生态优势和严格的品质标准，在产业集中度提升的过程中占据中心化优势。同时，仁怀市明确将白酒产业作为首位产业，通过一系列重点项目推进和酒旅融合，致力于提升产区综合实力，推动酱酒产业迈向高质量发展新阶段。

2025年3月12日，宜宾酒股份有限公司联合党支部以“添植增绿正当时 共绘生态党建图”为主题，组织党员在白酒中心园区栽种樱桃、柑橘等树苗，践行“绿水青山就是金山银山”理念。此次活动旨在增强党组织凝聚力，强化党员服务意识，并通过打造“党员示范林”建立园区绿化长效机制，助力“生态酿造”。

在贵州珍酒50周年系列庆典活动中，珍酒·珍五十惊艳亮相，这款新品由东西方大师联袂打造，历时三年雕琢而成。珍酒·珍五十不仅展现了珍酒对酱酒品质的极致追求与传承，还通过独特的设计语言和国际化视野，实现了白酒美学的颠覆与革新，并在高端市场持续发力。其限量发售的小批量勾调酒体、融合东西方美学的设计理念以及水晶玻璃与金属材质的结合，使其成为兼具艺术性和稀缺性的收藏佳品，同时也标志着珍酒在高端赛道的战略突破，为中国白酒的国际化探索提供了新的范式。

文章探讨了如何通过顶层设计、场景创新、技术赋能和生态协同四个维度，推动夜间经济从“数量扩张”转向“质量增长”，从“短期流量”转向“长期增量”。作者强调，夜间经济不仅是消费增长的新亮点，更是城市活力的新引擎，应构建兼顾经济活力、文化魅力、生态友好与社会包容的复合型发展模式，为城市经济社会发展注入更多动能。

3月12日，郎酒在成都总部召开2025红运郎运行沟通会，围绕红运郎的战略发展与市场策略展开深度交流，并宣布53度红运郎（500mL、998mL）自即日起暂停发货，2025年计划市场控量投放300吨。此次会议标志着郎酒在“酱香高端、兼香领先”战略布局上的进一步深化，红运郎作为郎酒超高端白酒代表，通过稀缺洞藏老酒和严格控量策略，致力于成为中国两大超高端白酒之一，彰显郎酒打造“极致稀缺价值”的决心。

第五届云上三品节于3月14日至3月28日举办，通过抖音和小红书双平台联动，以酒为媒连接烟火人间。活动邀请全球郎酒粉丝共同参与，探索生活百味。参与者需遵守投稿规则，确保内容积极健康并尊重知识产权。

随着中国咖啡市场的快速增长，传统咖啡店面临租金、人力、库存等多重压力。挪瓦咖啡独创的“店中店”模式通过植入便利店等成熟商业体，以“0房租0人工+低投资”重构咖啡生意逻辑，成为行业破局新样本。该模式不仅激活了闲置空间，还实现了品牌方、联营合作方及投资者的三方共赢，为咖啡行业注入轻量化运营的新活力。

中低度白酒市场正迎来现象级增长，百亿级单品如38度国窖1573、80亿级单品42度海之蓝等表现亮眼。数据显示，我国中低度白酒市场规模达4500亿元，占白酒消费规模近一半并持续增长。头部酒企如五粮液、汾酒、洋河等纷纷加码中低度产品布局，推动市场“降度”趋势。分析认为，中低度白酒的增长得益于区域消费习惯变化、价格优势以及品质升级，未来或将成为行业重要增长点。