3月11日，水井坊邛崃全产业链生产基地二期建设有序推进，该项目成功入选2025年四川省重点项目名单。作为川酒成都产区的重要建设项目，水井坊通过“科研创新+智能制造+文旅体验”复合产业矩阵，推动产区能级跃升。项目总投资68.04亿元，全面投产后预计实现年产值50亿元、年税收超20亿元，并解决超1100个就业岗位。同时，水井坊以数字化和绿色化为方向，助力白酒产业转型升级，推动产区从单一酿造向全产业链集群跃升，为川酒振兴注入新动力。

3月14日，“中国名酒 财富机遇”郎酒合作洽谈会·山西站成功举办。郎酒以“扶好商 树大商”理念布局山西市场，通过高品质产品、创新模式及利润保障，与经销商共享发展机遇。郎酒依托“酱香高端，兼香领先”的产品战略，契合山西清香型市场，同时借助“极致三品”战略和民营体制优势，推动厂商共赢，助力全国化市场布局，开拓增长新路径。

由中国酒类流通协会指导，四川省酒类流通协会、吉林省酒类流通协会主办的中国酒业创新发展大会将于3月20日在成都举行。大会汇聚政府部门、行业协会、专家智囊、投资界、酒企及酒商等各界精英。华创证券研究所所长董广阳将剖析白酒行业投资趋势，而尼尔森IQ新兴事业部负责人曾一光则会发布《供需拐点后的消费市场机遇》研报，从多维度解析消费市场潜力。此次大会旨在为酒业从业者提供行业见解与决策参考，助力中国酒业创新发展。

3月19日，贵州茅台酱香系列酒体验中心（科技二路店）在西安市高新区正式开业。该体验中心由陕西华鼎酒业有限公司运营，旨在为消费者提供品味茅台酱香和领略茅台文化的空间。开业仪式上，多位嘉宾致辞并参与揭幕活动，体验中心的落成标志着茅台酱香酒在西安市场的进一步拓展，同时也体现了华鼎酒业“以客户为中心”的服务理念。

3月21日，“寻味凤香—西凤酒价值论坛暨红西凤升级版上市发布会”将在成都举办。红西凤升级版以非遗酿造技艺和文物级酒海陈藏为核心，不仅延续高品质，更在高端化和全国化战略上迈出重要一步。此次发布不仅是西凤酒高端化进程的重要里程碑，也是中国名酒价值体系的一次重要重构，展现了中华文明在全球化时代的独特价值表达。

在仰韶酒业集团2025誓师大会上，董事长侯建光提出“夯实底盘、结构向上、精准营销”三大关键词，明确未来发展路径。过去一年，仰韶酒业在智能化生产、品牌传播及技术创新等方面取得显著成绩。2025年，仰韶酒业将围绕高端价值战略、全国化布局战略和数智化转型战略，全面提升品牌影响力，致力于成为中国高端文化白酒的领军者。

从2016年至2025年，古井贡酒连续十年特约央视春晚并独立参展全国糖酒会，以近2000㎡独立展厅彰显品牌坚守与创新。通过打造特色品牌活动、精准产品布局及国际化战略，古井贡酒在行业调整期展现出强劲竞争力。本届糖酒会将迎来70周年，古井贡酒将携四品六香产品矩阵亮相，并举办盲品挑战、老酒展示、乐队驻场等丰富多彩的活动，进一步巩固其行业领先地位。

2025年全国糖酒会上，西凤酒以“全品系亮相+战略产品焕新”的组合拳出击，携红西凤、老绿瓶等系列产品展示品质与文化魅力，同时推动红西凤焕新升级，强化高端市场话语权。西凤酒通过营销改革和管理提升，实施“1257”战略，致力于重回一流名酒序列，为高质量发展注入新动能。

3月17日，五粮液集团召开党委（扩大）会，传达学习习近平总书记重要讲话精神和全国两会精神。会议强调将两会精神特别是习近平总书记的重要指示转化为实际行动，推动公司高质量发展，并以党建引领企业发展，为地方经济及企业自身建设作出更大贡献。

2024年春糖会上，贵州杜康通过多元化营销布局和独特的品牌建设策略，在酱酒行业深度调整期展现出强劲的发展韧性。凭借文化传承、品质表达和体验场景创新三大核心，贵州杜康成功突破同质化竞争，构建起灵活的产品矩阵，为酱酒行业的转型升级提供了新思路。