2025年全国两会期间，酒业代表们围绕数字化转型、智能制造、规范标准等产业转型升级议题展开讨论。代表们提出的建议涵盖了科技赋能、文化传承、白酒国际化等多个方面，旨在推动酒业高质量发展。此外，代表们还关注了职业教育体系优化、智能养老机器人发展等议题，反映出酒业在新时代背景下面临的新机遇与挑战。

近年来，汾酒的崛起使清香型白酒市场表现出强劲的增长势头，市场规模达到1000亿元，并预计2025年将进一步增至1200亿元。报告指出，消费升级和年轻化趋势成为主要增长动力，高端化、品牌化和渠道多元化将是未来的关键驱动力。汾酒和牛栏山作为头部企业，分别在高端和大众市场取得显著成绩。此外，清香白酒的产区竞争趋势日益明显，产区品牌化将成为未来竞争的核心。

近日，四川省2024年度“新八级工”首席技师、特级技师集中聘用活动在成都举行，五粮液集团公司成为宜宾市唯一拥有四川省首批首席技师、特级技师入选者的企业，并且是省内唯一获评首席技师的酒类企业。此次活动旨在推动“新八级工”制度在五粮液落地生根，通过高标准开展技能人才自主评价和高能级搭建技能人才孵化培育平台，提升公司的技能人才水平。

2025年3月1日，新修订的《中华人民共和国文物保护法》正式施行。五粮液集团积极响应新版《文物保护法》，强调保护第一、加强管理、挖掘价值、有效利用，推动文物保护工作有序开展。修订后的法律明确了文物保护与经济社会发展的关系，增加了对违法行为的处罚力度，并注重科技创新和人才培养。五粮液集团将通过系统性、创新性举措推动文物保护与产业发展深度融合，树立行业标杆，推动文物事业高质量发展。

近日，宜宾市人力资源和社会保障局与五粮液集团公司分别发布了关于工程师和技术人员初级专业技术职务任职资格的通知，标志着五粮液集团公司2024年度工程中级职称评审工作圆满完成。此次评审涉及白酒工程、轻工工程、机械工程、材料工程四大核心专业领域，共有261名专业技术人员获得中、初级专业技术职务任职资格，较2023年增长139%。公司通过“职称自主评审+技能自主评价”机制，进一步畅通了技术技能人才的发展通道，激发了员工的积极性和创造性。未来，公司将加速培养复合型技术技能人才，为企业的高质量发展提供坚实的人才支持。

舍得酒业将于3月20日举办第四届老酒节，届时将携手歌手汪正正再度唱响经典歌曲《悠悠岁月酒》，并与广大酒友共赏封藏老酒佳酿，品味老酒陈香，感受岁月沉淀的美好记忆。活动还设置了互动环节，分享难忘的老友故事或共同喜爱的歌曲，有机会获得“品味舍得100ml”酒一瓶。

2月28日至3月3日，贵州珍酒50周年庆典暨经销商大会、合伙人大会在贵州遵义召开，主题为“五十风华，因您而珍”。活动不仅展示了珍酒五十年的成长与成就，更体现了其人文温度与战略定力的共生。珍酒通过感恩文化凝聚全员共识，践行产业报国，启动“2+100”场慈善助学活动，彰显企业担当。珍酒还提出打造世界一流酿酒企业的目标，用“十二个一流”构筑全维度的奋进图谱，为白酒行业注入穿越周期的韧性力量。

近年来，西凤酒通过高端价值的提升和全国化布局的深化，实现了品牌复兴和高质量发展。作为西凤酒家族的核心战略品牌，华山论剑西凤酒通过实施“全国市场三年规划”，在市场精耕、渠道建设、文化营销等方面取得了显著成就。特别是在2025年年初的全球经销商大会上，华山论剑西凤酒荣获“六星贡献奖”。未来，华山论剑西凤酒将继续深化市场布局和渠道赋能，巩固品牌在全国市场的地位。

白酒市场正在经历消费趋势的变化，经销商在选品过程中常陷入“品牌迷信”和“高投入依赖”的误区。文章通过分析这两种误区，强调经销商应综合考虑产品特性、市场需求和竞争态势，制定精准有效的市场策略，以应对行业变革并实现可持续发展。

3月4日，水井坊博物馆设计师刘家琨老师荣获“建筑界诺贝尔奖”——普利兹克奖，成为中国第二位获此殊荣的建筑师。他在设计中实现了新旧融合，通过灰砖、坡屋顶、小青瓦等元素展现了中式美学，并巧妙地将600年历史的酿酒作坊与现代建筑结合，使参观者能够沉浸式体验历史与文化的魅力。