电影《哪吒之魔童闹海》的票房突破116亿元，成为中国电影史上的里程碑。影片中融入了许多与酒相关的细节，反映了商周时期的文化背景。文章探讨了电影中出现的酒器、酒种以及酿酒过程，并分析了这些细节与古代文化的关系，揭示了哪吒故事背后的深厚文化底蕴。

2月10日，“川酒全球行”巴黎站在Wine Paris巴黎国际葡萄酒及烈酒展览会上开幕，五粮液、泸州老窖、剑南春等川酒“六朵金花”品牌及四川高山葡萄酒集中亮相。此次活动不仅展示了川酒的文化和品质，还通过互动体验加深了国际友人对中国白酒文化的理解，进一步推动了川酒的国际化进程。

2025年2月17日，以“赤水河的生态保护与可持续发展”为主题的论坛在茅台国际大酒店召开。来自环境生态和社会经济领域的专家们就赤水河的生态保护与可持续发展进行了深入交流。此次论坛旨在汇聚各方智慧，共同探讨赤水河生态保护的有效路径，为长江经济带的高质量发展提供宝贵建议。

在2025“中国茅台·国之栋梁”——生态守护公益行动主题论坛上，茅台集团党委书记、董事长张德芹表示，守护赤水河需要持续完善共享共治的生态保护格局，并强调了各级政府、流域企业和专家学者共同参与的重要性。茅台承诺将与各方合作，拓展生态保护的广度和深度，维护流域生态系统平衡，推动设立“赤水河生态公益基金”，以实现生态保护、绿色发展和共同富裕的目标。

本文探讨了AI在酒业中的应用及其对未来酒业品类和渠道的影响。AI预测，随着消费主力人群的更新换代，酒水品类格局将发生变化，低度果酒和无酒精饮品将受到年轻消费者的青睐，而缺乏文化叙事的高端白酒和同质化工业啤酒则可能失去市场份额。此外，AI还分析了直播电商对传统销售渠道的冲击，认为直播电商将在特定品类和场景中占据主导地位，并在未来五年内取代大众酒水份额的30%。然而，AI也提醒，数字化浪潮带来的风险不容忽视，包括虚假信息的传播和不良示范的出现。

在新年开篇之际，黔酒将目光聚焦海外，推进白酒出海战略。遵义市政协委员、贵州省仁怀市茅台镇酱酒盟酒业有限公司董事长梁绍辉表示，东南亚将成为遵义市白酒出口的“桥头堡”。文章分析了东南亚市场对黔酒出海的重要性，探讨了黔酒在东南亚市场面临的挑战与机遇，并提出了相应的策略建议。

2024年，白酒团购业务面临严峻挑战，业绩和利润双双下滑。受政务、商务消费减少及名酒价格倒挂的影响，以团购业务为主导的酒商在2024年的业绩普遍下滑20%-50%，毛利率从30%以上降至20%左右。团购商正通过精简条码、放弃长账期客户等方式积极转型自救，同时转向线上业务和圈层营销，以应对市场需求缩减和价格内卷的困境。

随着Z世代个性化、多元化的消费需求增长，小酒版（迷你酒）市场逐渐兴起。小酒版因其小巧、便于携带和尝试多种口味的特点受到年轻人欢迎。文章通过市场调研和消费者反馈，展示了小酒版在新型购物场景中的销售情况，并探讨了其在年轻消费群体中的受欢迎程度及其潜在的收藏价值。尽管小酒版销量增长迅速，但其短期内难以成为主流，更多体现了年轻消费习惯的变化。

2月14日，泸州老窖大宗供应链板块召开“2025年复工复产工作会”，泸州老窖集团副总裁刘联强主持会议并讲话。会议强调了2025年的总体经营方针，包括“控风险、调结构、提质量、稳增长”，并提出了“五个务必”和“三个相信”的具体要求，旨在应对宏观经济形势的不确定性，推动公司高质量发展。

近期，各省、市、自治区2025年政府工作报告密集发布，其中酒类产业被多次提及，并表现出从“规模扩张”向“产业升级”、“价值深挖”等转型的鲜明趋势。2025年作为“十四五”战略规划的收官之年，对于酒业而言具有承上启下的重要意义。步入高质量发展与产业转型升级的深水区，在创新发展的战略风向下，酒业有望实现更为稳健和更高质量的增长，为地方经济注入新的活力。