2024年，18家上市酒企（除珍酒李渡、顺鑫农业、岩石股份）现金流合计达1739.48亿元，同比增长18.29%。茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖四家头部酒企现金流占比高达90.69%，其中茅台以924.64亿元占据半壁江山。行业呈现“强者恒强”趋势，头部酒企通过精细化运营扩大现金流优势，而中小酒企面临资金链压力。整体来看，现金流管理能力成为决定酒企生存空间的关键因素，行业集中度将进一步提升。

在酒业寒冬背景下，酒仙集团董事长郝鸿峰提出“价格裸奔时期的酒业生存之道”，呼吁企业直面现实、重构价值。他强调，行业需从“被动适应”转向“主动建构”，并通过聚焦核心资源、回归产品本质、提升性价比等策略应对挑战。会上，酒仙集团发布了全新品牌大单品——容大酱酒PK400（全坤沙），以“好喝、好看、好实惠”为目标，力求在“极寒期”实现价值增长，推动行业健康发展。

近日，郎酒集团董事长汪俊林带队考察郎酒吴家沟生态酿酒区的四轮次酒生产情况，并在生产经营沟通会上提出以「极致三品，世界级酒庄白酒爱好者的向往之地，品质赋能市场」为赤水河左岸庄园酱酒的三大支撑。他强调，生产主体应始终将品质建设放在首位，同时加强组织动能、提升庄园体验、深化生产与品牌协同，并坚定走郎酒特色的高质量发展道路。

为弘扬中华优秀酒文化，促进全球酒文化交流与融合，推动酒业与设计产业协同发展，“羽觞奖 — 世界美酒美器设计大赛”将于2025年5月15日开始作品征集。大赛分为常规组（实物作品）和命题组（设计图纸），涵盖多种酒类酒器设计，其中命题组聚焦“中国白酒—主人杯与客人杯”的文化创新设计。大赛旨在通过汇聚全球创意力量，推动酒器设计与酿造工艺的革新，提升酒文化内涵。获奖作品将获得包括奖金、奖杯、证书以及线上线下展览等多重奖励，并有机会成为第二十三届中国国际酒业博览会官方指定酒具。

5月20日，河南盛林商贸有限公司董事长涂建胜一行访问中国酒业协会，与中国酒业协会理事长宋书玉就河南酒业发展、市场趋势及品牌建设等议题展开深入交流。涂建胜介绍了公司在战略布局与成果上的进展，并强调未来将持续提升核心竞争力。宋书玉理事长肯定了河南酒业的资源优势与发展潜力，提出需加强品牌建设、优化产业结构并推动科技创新。双方一致认为，通过深化合作与创新，河南酒业有望实现跨越式发展。

贵州习酒质量管理部主管何开萍荣获“全国劳动模范”称号，这是对她多年来在白酒行业技术创新、质量管理和人才培养方面突出贡献的认可。从化验员到技术骨干，她以“三牛精神”为指引，建立严格质量体系，培养行业人才。凭借敏锐的品评能力，她被誉为酱香酒行业的“最贵鼻子”。未来，她将继续致力于白酒行业的可持续发展，传承中华传统酿造技艺，推动中国白酒走向世界。

河南作为我国小麦主产区遭遇旱情，可能引发小麦减产问题。尽管白酒行业已构建一定“防旱堤坝”，但原料价格波动仍可能通过成本传导重塑市场格局。头部酒企可通过提价巩固利润，而中小酒企则面临“成本承压+销量萎缩”的双重困境。此外，此次旱情可能推动白酒产业与农业现代化进一步结合。

酒仙集团董事长郝鸿峰在2025年度演讲中指出白酒行业正面临“极寒期”，并提出通过正视问题、聚焦核心、以真诚服务破局的发展思路。会上，酒仙集团推出战略新品容大酱酒PK400，以149元的价格切入大众酱香市场，并以“真品质、真心服务、真诚合作”的“三真”策略回应市场关切，旨在为行业注入新活力，助力经销商在行业调整期实现稳健发展。

面对消费升级趋势，国台酒通过覆盖全国74城的“真实年份盲品挑战赛”，让消费者深度参与品质评价，打破传统白酒行业“工艺神秘化”的做法，展现茅台镇正宗大曲酱香酒的魅力。国台以“真实年份”为核心，通过智能酿造技术和数智化体系确保产品质量稳定，推动白酒行业从厂商主导转向消费者共生的新生态，重新定义了酒企与用户的价值链接。

5月19日，第34届中国国际名酒展在广州举办门多萨投资贸易洽谈会与IGC国际烈酒大赛颁奖盛典暨白酒品质论坛。门多萨洽谈会聚焦资源引进，展示阿根廷门多萨的“农业+能源”双资源优势；IGC颁奖盛典则突出中国白酒的品质输出，启动“中国白酒品质国际推广联盟”，并颁发163款获奖酒款。两场活动协同为展会奠定“全球酒业生态枢纽”地位，推动中国白酒从“产品输出”向“体系输出”迈进，并为5月20-22日的广交会酒业盛会预热。