汇川区工科局相关负责人介绍，预计到2025年白酒产能达12.5万千升，产量达10万千升，产值达400亿元以上；到2030年，白酒产能达20万千升以上，白酒及配套产业产值突破1000亿元。

沈阳市市场监督管理局制发《沈阳市白酒小作坊专项整治提升行动方案》，组织业务培训和全市现场观摩会，录制发布《白酒小作坊食品安全规范化整治提升“五步法”》教学短片，积极引导小作坊提高生产条件，改进设备工艺，提升管理水平和产品质量，推动监管提质增效。目前，全市已有117家白酒小作坊完成改造提升。下一步，沈阳市将开展白酒小作坊全覆盖监督检查和抽检监测，确保11月底前，全市白酒小作坊100%完成整治提升工作任务。

7月9日-7月11日，青花郎半年销售工作会议率先在海口、合肥两地启幕，正式拉开全国半年销售工作会议序幕。 郎酒股份常务副总经理、销售公司总经理兼青花郎事业部总经理梅刚强调，要筑牢厂商命运共同体，坚定发展信心，打胜仗；郎酒销售团队要始终坚持长期主义，坚守极致三品战略，坚定厂商一体化发展不动摇；在发展中解决问题，强组织，健体系，以组织驱动赋能商家。

7月12日下午，四川水井坊股份有限公司发布公告表示：经公司董事会提名委员会审查并提名，同意自7月15日起聘任胡庭洲为公司总经理，蒋磊峰自7月15日起不再代行总经理职责。

7月12日，中国酒业协会发布数据显示，1-5月白酒产量190.2万千升，同比增长6.5%，销售收入为2844.5亿元，同比增长11.8%，利润总额为806.1亿元，同比增长9.5%；1-5月白酒企业数量982家。

近日，泸州市中级人民法院围绕组织领导、工作指引、阵地建设、诉源治理四个方面，制定《关于进一步深化泸法麒麟白酒司法保护模式护航新质生产力发展的1+4+3+2条措施（“一个专门小组”“四个令”“三个法庭”“两项机制”）》，以助推泸州优质白酒产业集群建设。

7月9日，五粮液集团副总经理，普什集团党委书记、董事长蒋文春率队到珍酒考察，并同珍酒李渡集团董事长吴向东座谈交流。座谈会上，吴向东表示，珍酒正致力于构建体验式营销体系，加快推进珍酒庄园项目，推动卖酒向卖生活方式转变；蒋文春表示，在行业面临消费习惯、消费人群、流通渠道变化等诸多不确定性背景下，珍酒在品牌推广和体验式营销方面的探索，展现出了情怀、深度与追求，极具借鉴意义。期待双方加深合作，共同促进中国酒业的繁荣发展。

7月10日，大邑县人民政府与四川轻化工大学签约，校地合作共建中国白酒学院成都研究院。学院立足大邑县国家中心城市郊区新城功能、坚实的白酒产业基础和产业承载拓展空间，融合四川轻化工大学产学研特色优势，围绕白酒、果酒、露酒三大品类，拟建设国家级酒类产学研中心、国家级白酒科技创新平台等，开展产业关键技术攻关、科技创新成果转化、高技能人才培训等工作，联动川南经济区共塑共育川酒成都产区白酒产业发展新动能，助力“世界级优质白酒产业集群”“中国酒业第一方阵”建设。（大邑县融媒体中心）

7月上旬，全国白酒环比价格总指数为100.06，上涨0.06%。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.01，上涨0.01%；地方酒环比价格指数为100.15，上涨0.15%；基酒环比价格指数为100.06，上涨0.06%。 从定基指数看，7月上旬全国白酒商品批发价格定基总指数为110.69，上涨10.69%。其中，名酒定基价格指数为113.95，上涨13.95%；地方酒定基价格指数为105.57，上涨5.57%；基酒定基价格指数为109.81，上涨9.81%。（泸州·中国白酒商品批发价格指数办公室）

目前，宁夏区吴忠市葡萄酒产业已占据全区近一半，酿酒葡萄种植面积28万亩，占全区46%，位居全区第一；年产葡萄酒6000万瓶，占全区43%。2023年，该市葡萄酒实现销售收入5.62亿元，综合产值达到145亿元；建成酒庄45家，葡萄酒产业年带动周边1.66万农户务工增收3.35亿元。（紫色梦想网）