徐成有，浓香型白酒酿造车间5班副班长，从业四十年，以精湛技艺和工匠精神守护传统酿造工艺。他通过细致入微的操作和丰富的经验积累，确保每一轮糟醅的质量，并在职业技能大赛中取得优异成绩。徐成有的坚守不仅提升了班组的生产成绩，还传承了中国白酒的文化血脉。

由国家“扩内需、促消费”政策指引，中国酒类流通产业正迎来转型升级关键机遇。5月19日-23日，“强流通 促消费——2025酒类重点市场主题交流会暨名商进名企走进伊力特活动”将在新疆·可克达拉市举行。本次活动由中国酒类流通协会主办、新疆伊力特实业股份有限公司协办，汇聚政企领导、行业专家及全国重量级经销商，聚焦酒类流通产业升级、新疆酒业资源整合与全国化布局，探索高质量发展路径，为伊力特及新疆酒业的全国化进程注入动能。

清香型白酒正迎来新一轮发展机遇，作为川派清香代表的醉清风酒业，凭借技术创新、标准引领及渠道精细化运营，成功卡位清香品类红利。从产品布局到行业认可，醉清风展现出显著的突围力与引领力，其“251”战略规划旨在逐步实现从区域品牌向全国清香头部阵营的跃迁，剑指“中国清香新名酒”。

5月13日，港股上市公司中国环保能源更名为杜甫酒业集团有限公司，正式登陆国际资本市场。此举标志着这家以“诗酒文化”为核心的川酒品牌开启了全球化布局。更名当日，杜甫酒业集团股价涨幅达79.75%，总市值超2亿港元。依托“杜甫”诗酒IP及文化赋能，杜甫酒业正通过酒旅融合与国际化战略，推动品牌价值跃升，并助力绵竹产区发展。

近年来，白酒行业线上销售渠道不断发展，从入驻电商平台到直播带货，再到线上线下融合，行业正从单一的电商平台销售转向以用户为中心的全域生态建设。“618”大促前夕，白酒线上销售整体呈上升趋势，头部白酒品牌线上销售占比尚有发展空间。尽管线上销售面临低价、假货等问题，但通过与电商平台合作、培育自有平台及探索新模式，白酒行业有望实现线上线下联动的新突破。

贵州省省长李炳军提出推动“卖酒向卖生活方式转变”，为贵州白酒产业转型指明方向。在此背景下，贵常春酒与茅台学院联合实验室正式揭牌，双方将以13株茅源菌种为核心，融合传统酿造工艺与现代科技，致力于酱酒品质的提升与技术创新。此举不仅旨在解码酱酒风味形成的奥秘，还希望通过科研赋能，助力贵常春酒在行业调整期实现品牌突围，为贵州白酒产业的高质量发展探索新路径。

5月12日至14日，泸州老窖创新产业控股有限公司与中数智（四川）文化发展有限公司赴扬州、长沙地区调研非遗文化与数智文旅工作，并与扬州运河文化投资集团开展座谈交流。双方围绕产业创新与数字合作达成三大共识：品牌携手促进酒旅融合产品多元化、科技引领拓展数智化赋能新渠道、项目投拓探寻合作可行性路径。此次交流旨在推动酒旅融合与非遗文化的数字化传承与发展。

5月12日至13日，泸州老窖集团常务副总裁孙海燕带队访问复旦大学、华东师范大学和上海交通大学，与各高校就博士后人才培养、科技创新、成果转化及校企合作等议题展开深入交流。期间，双方探讨了博士后联合培养、导师专家智库建设、产业技术攻关、科技成果孵化以及党建共建等多个领域合作可能性，并实地考察相关科研设施。

第十四届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会在福建泉州德化召开，探讨中国葡萄酒产业的可持续高质量发展路径。酒业观察家吴勇在会上指出，全球葡萄酒市场正经历复苏与变革，亚太地区崛起带来消费结构变化，健康化、数字化及技术驱动成为行业新趋势。同时，环保实践与可持续发展理念深入人心，新兴渠道如直播电商和会员订阅制正改写传统消费模式，为中国葡萄酒产业国际化提供了机遇与挑战。

在2025世界品牌莫干山大会上，陕西白水杜康通过一场“白水杜康之夜”主题盛宴，展示了中华老字号在白酒行业加速洗牌背景下的品牌突围之道。白水杜康以“国槐老清香”的差异化品类表达和文化赋能的品牌升维策略，在全球品牌竞合中彰显创新活力与文化自信。同时，白水杜康借助“一带一路”推进国际化战略，致力于成为中国清香型白酒行业的领军者，并推动中国白酒文化走向世界。