7月25日，仁怀市酱香型白酒产业工人万人技能培训工作启动。第一期培训班学员共计160人，国台酒业80人、夜郎古酒业80人。今年，贵州省人社厅和遵义市人社局已划拨1000万元到茅台学院打造贵州酱酒职业技能培训基地，推进酱香白酒产教融合和科技成果转化。到2025年底，仁怀通过开展中国酱香白酒核心产区白酒技能培训，力争培育酱香型白酒生产技能人才5万余人。（酱香仁怀）

7月24日，五粮液股份公司召开落实食品安全主体责任工作推进会。总经理蒋文格出席会议并要求，食品安全重于泰山，必须高度自觉，抓实抓细。

7月26日，水井坊发布2022 年年度权益分派实施公告。公司拟向全体股东每10股派发现金红利7.50元(含税)，合计拟派发现金红利365,627,398.50元(含税)，剩余未分配利润结转至以后年度。

7月24日，四川省古蔺县发布古蔺县金兰街道白酒创意产业园建设项目，项目总投资估算约15亿元。将建设酒文化博物馆、酒类博览中心、酒文化酒店、研发中心、包材印务、仓储物流等配套项目。根据当前市场预测及规划，到2026年可实现营业收入约20亿元。 知酒君：相比贵州，在整个川酒板块对酱酒产区、酱酒文化的表达是相对薄弱的，古蔺投建白酒创意园能充分发挥四川核心优质酱酒产区的资源优势，加深对川酱的表达，成为四川酱酒的圣地。同时对川酒建设全国唯一“浓酱双优”省独特优势也有着重要意义。

近日，中国科学院过程工程研究所研究员高晓冬、杨刚龙到访五粮液，双方围绕实验室建设、创新平台打造、主研技术创新、推动科研成果转化和应用等方面进行深入交流，针对性探讨了白酒发酵副产物生物活性成分发掘、功能成分开发及应用、合成生物学研究等内容，旨在从技术层面探索白酒酿造副产物高值化利用新路径，共同推进中国白酒产业绿色低碳高质量发展。

近日，中科院过程工程研究所研究员到访五粮液，双方围绕实验室建设、创新平台打造、主研技术创新、推动科研成果转化和应用等方面进行深入交流，共同推进中国白酒产业绿色低碳高质量发展。

7月24日，四川省古蔺县发布古蔺县金兰街道白酒创意产业园建设项目，项目总投资估算约15亿元。将建设酒文化博物馆、酒类博览中心、酒文化酒店、研发中心、包材印务、仓储物流等配套项目。根据当前市场预测及规划，到2026年可实现营业收入约20亿元。（古蔺招商）

近日，安徽宿州市市场监督管理局经开区分局开展白酒产品专项整治行动。此次整治主要以白酒生产经营企业和散装白酒经营者为检查重点，对经营的主体资格、标识标签是否符合规定、是否严格遵守进货查验记录制度等行为进行了全面细致的检查，严禁散装白酒销售者使用塑料容器或者带有塑料控制阀的器皿盛装白酒。通过专项整治，进一步维护辖区内酒类市场经营秩序，规范酒类产品的销售行为。（宿州市场监督管理局）

7月21日，劲牌有限公司两项科技成果鉴定会在黄石召开，鉴定会上通报了一项历时4年的研究成果：劲牌清香型白酒中含40余种具有健康活性的萜类物质成分。 据悉，两项科技成果分别是“劲牌清香型白酒挥发性风味成分特征及风味品质科学表征研究”、“基于合成微生物组工程的劲牌清香型白酒功能微生物菌群构建及应用关键技术”，是由劲牌有限公司与江南大学共同完成的。本次鉴定会由中国工程院孙宝国院士担任专家组组长，两项研究成果被专家组鉴定为达到“国际领先水平”。

7月21日，山东省市场监督管理局发布的食品不合格情况通告显示，山东越群六粮酒业有限公司生产的1批次“越群”浓香型白酒酒精度不合格。（山东省市场监督管理局）