5月21日，有券商研报发布数据称，2022年白酒宴席市场容量达2300亿-2500亿，占白酒行业总收入的40%左右。

近日消息，为推动市场良性健康发展，推动产品价值回归，保障市场供求平衡，郎酒已对青花郎、红运郎、青云郎等产品全面控制发货。其中，四川、重庆、河南、广东等区域所有商家暂停发货。

平安证券5月23日研报指出，当前白酒板块估值较低，消费复苏和动销加速有望提供持续的业绩支撑，建议重视当前布局窗口期。分价格带来看，高端酒确定性不减，表现依旧稳健，终端反馈积极；次高端酒企库存逐步消化，环比有所下降；地产酒本轮表现较优，恢复节奏快，酒企改革落地，改革效能正逐步兑现；中端及大众酒多款新品上市，关注新品铺货动销情况。我们持续看好整个板块的复苏机会，推荐关注三条主线，一是需求坚挺的高端酒企，推荐贵州茅台、五粮液、泸州老窖；二是受益宴席复苏的次高端及区域龙头酒企，推荐舍得酒业、山西汾酒、今世缘，建议关注口子窖，三是受益大众消费、光瓶酒扩容的白酒企业，建议关注金种子酒、顺鑫农业。

5月19日，2023年酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟年度大会在四川大学锦江学院举行。会议提出凝聚联盟与川酒协会共识，推动制约川酒发展问题解决，提升人才专业素质，利用好相关政策与资源优势，共同努力打造具有前瞻性、引导性和示范性的川酒行业产学研高地。

5月19-20日，习水县委书记常文松率队到泸州市泸州老窖股份有限公司、四川中科玻璃有限公司，宜宾市五粮液股份有限公司等知名企业开展招商引资考察，政企双方就加强务实合作，合力推动白酒行业高质量发展进行深入交流。县领导苟明利、陈平国参加。 在五粮液、泸州老窖座谈期间，常文松表示，希望以此次考察为新起点，进一步建立健全互访机制和合作机制，加强白酒产业发展沟通交流，共同擦亮中国优质白酒名片，合力推动白酒行业实现高质量发展。 在中科玻璃座谈期间，常文松表示，希望企业抢抓机遇，聚焦习水产业发展和规划布局，加快项目落地进程，实现政企双方互利共赢。

5月16日-19日，第十届中国企业家发展年会在福州召开。年会期间，五粮液作为中国浓香型白酒代表亮相开幕式现场，501五粮液、经典五粮液、第八代五粮液、五粮液1618等核心产品向与会嘉宾展示中国白酒的极致魅力与深厚底蕴。 在“五粮液之夜”年会晚宴上，五粮液为与会嘉宾搭建了深化交流、共话合作的平台，助力中国企业共探合作新风向、焕发产业新势能。

5月15日，白酒板块较上一交易日上涨0.91%，舍得酒业领涨，近5日北上资金累计净买入2.16亿元。

5月17日，四川省统计局发布2023年1-4月四川省国民经济主要指标数据。4月食品烟酒类价格上涨1.4%；1-4月，食品烟酒类价格上涨2.3%。酒类产量方面，4月全省啤酒产量20.0万千升，同比下降2.4%；1-4月啤酒产量83.5万千升，同比下降4.0%。4月白酒产量14.3万千升，同比下降47.4%；1-4月白酒产量58.9万千升，同比下降49.7%。

5月18日，安徽省铜陵市场监管官微发布消息，近日，铜陵市市场监管局组织开展了白酒生产领域专项检查。目前，已检查白酒生产企业3家、生产加工小作坊23家，对于发现的问题隐患，已督促其整改。下一步，铜陵市市场监管局将定期组织白酒生产企业负责人、食品安全员和小作坊业主进行食品安全培训，开展对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《食品安全法》《预包装食品标签通则》等相关内容的学习。

5月17日，仁怀市融媒体中心发布数据：一季度仁怀市地区生产总值为450.17亿元，同比增长7%，其中，2000万元规模以上白酒企业总产值同比增长15%。