2023年1-5月，山东省规模以上企业白酒产量8.7万千升，同比增长4.8%。1-4月，山东省规模以上企业白酒产量7.4万千升，同比持平。

7月17日消息，中信证券研报认为，2023年以来，白酒消费复苏整体符合预期，但短期宏观环境偏弱、消费信心不足大背景下板块表现一直较弱。中长维度来看，白酒头部企业成长空间依旧明确，估值回调后价值底部将逐渐显现。我们判断2023年下半年景气和信心有望稳步向上，在估值偏低、行业基本面长期稳健的基础上，出现边际抬升有望推动板块表现，建议保持配置。我们认为白酒行业分化趋势将更加显著，考虑到当前经济环境，建议持续配置高端白酒企业；其次积极关注经济预期变化、批价走势，动态增配具备有效运营终端、释放较好动销动作的次高端白酒企业；同时在招商重启背景下，建议关注相关标的景气释放。啤酒考虑到较好的天气和成本下行。

7月16日，中信建投在研报中分析：白酒当前呈现低情绪、低预期、低估值，强北上概率、强中报的“三低”触底“二强”催化特点，综合来看板块有望迎来中期拐点。中信建投提出：长期来看，白酒需求升级带动的结构升级和品牌集中的大趋势仍将持续演绎，龙头酒企的竞争优势也将持续凸显，当前估值低位正是布局时机。

近日，东风日产发布文创白酒产品“热爱二+长长久酒”。该款产品由两瓶酒组成，形似汽车座椅。通过与二十周年庆典相结合，东风日产将品牌的历史和文化内涵融入到该款产品中，进一步丰富了白酒文化的内涵，让更多的消费者感受到传统文化的魅力。

7月14日，舍得酒业在投资者互动平台就研发国外版本舍得白酒回应，其致力于让中国白酒走向世界，与世界分享中国智慧。公司加速推进国际化战略，目前国际市场处于布局阶段，海外市场培育需要较长周期。

澳大利亚葡萄酒管理局（Wine Australia）最新统计报告显示，2023年份的全国葡萄酒产量为132万吨，比近10年的平均水平低26%，创下自2000年以来产量记录的最低年份。 此外，2023年的红葡萄品种的压榨量估计为71.18万吨，与2022年相比减少26%，比近10年平均值94.31万吨低25%。与此同时，白葡萄品种的压榨量估计达到60.53万吨。与2022年相比，下降了22%，比近10年平均值83.90万吨低28%。

国泰君安7月14日研报表示，7-8月白酒逐步进入宴席旺季，升学宴、谢师宴等场景表现积极，终端动销表现略有回暖，下半年中秋、国庆等旺季将是重要验证期，核心观测指标为白酒批价，随着旺季来临以及潜在宏观稳经济政策逐步落地，后续经济动能与消费力、消费信心有望逐步修复，带动白酒行业实现量价转换、迎来批价上行周期。当下白酒板块整体估值性价比较高，行业中长期价值持续凸显。

7月10日，泸州老窖股份有限公司与四川省供销社战略合作协议签约仪式举行。双方一致认为，四川省供销社与泸州老窖将共同携手，充分发挥各自在产品、品牌、渠道等方面的资源优势，按照“起点要高、贡献要大、运行要好、管理要严、发展要优”的发展要求，通过“高效率资源整合，市场化快速推进”实现高质量运营，协同促进川粮、川酒品牌文化传播与产品销售，助力“川货出川”。

调查资料显示，2023年7月上旬全国白酒环比价格总指数为100.03，上涨0.03%。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.02，上涨0.02%；地方酒环比价格指数为100.08，上涨0.08%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。

有证券公司认为，近期白酒板块的回调主要受宏观层面的担忧，而非针对白酒，当前白酒从基本面、业绩面、趋势面和估值层面看均具备上涨空间。