5月23日，贵州省投资促进局发布清镇市暗流镇生态白酒酿造项目。项目总投资额为1亿元，占地面积45亩，计划年销售收入3400万元，年利润500万元，投资利润率5%。该项目拟在暗流镇内建设白酒生产加工线，并配套修建基础设施。

近日，山西省市场监管局公布了2023年第10批食品安全监督抽检的通告。此次抽检涉及8大类食品315批次样品，检出不合格样品6批次。其中1批次“龙威”太原高粱白酒酒精度未达到标签明示要求。

全国白酒价格调查资料显示，2023年5月中旬全国白酒环比价格总指数为99.99，下跌0.01%。从分类指数看，名酒环比价格指数为99.99，下跌0.01%；地方酒、基酒环比价格指数均为100.00，保持稳定。 从定基价格指数看，2023年5月中旬全国白酒商品批发价格定基总指数为110.93，上涨10.93%。其中，名酒定基价格指数为114.81，上涨14.81%；地方酒定基价格指数为105.79，上涨5.79%；基酒定基价格指数为108.38，上涨8.38%。

5月17日，贵州省统计局发布贵州省2022年国民经济和社会发展统计公报。2022年，居民食品烟酒消费价格同比增长1.0%；酒、饮料和精制茶制造业行业增加值同比增长32.6%，固定资产投资同比增长35.3%；饮料酒产量97.28万千升，同比下降8.9%；烟酒类限额以上法人企业（单位）商品零售额同比下降10.1%。

5月21日，有券商研报发布数据称，2022年白酒宴席市场容量达2300亿-2500亿，占白酒行业总收入的40%左右。

近日消息，为推动市场良性健康发展，推动产品价值回归，保障市场供求平衡，郎酒已对青花郎、红运郎、青云郎等产品全面控制发货。其中，四川、重庆、河南、广东等区域所有商家暂停发货。

平安证券5月23日研报指出，当前白酒板块估值较低，消费复苏和动销加速有望提供持续的业绩支撑，建议重视当前布局窗口期。分价格带来看，高端酒确定性不减，表现依旧稳健，终端反馈积极；次高端酒企库存逐步消化，环比有所下降；地产酒本轮表现较优，恢复节奏快，酒企改革落地，改革效能正逐步兑现；中端及大众酒多款新品上市，关注新品铺货动销情况。我们持续看好整个板块的复苏机会，推荐关注三条主线，一是需求坚挺的高端酒企，推荐贵州茅台、五粮液、泸州老窖；二是受益宴席复苏的次高端及区域龙头酒企，推荐舍得酒业、山西汾酒、今世缘，建议关注口子窖，三是受益大众消费、光瓶酒扩容的白酒企业，建议关注金种子酒、顺鑫农业。

5月19日，2023年酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟年度大会在四川大学锦江学院举行。会议提出凝聚联盟与川酒协会共识，推动制约川酒发展问题解决，提升人才专业素质，利用好相关政策与资源优势，共同努力打造具有前瞻性、引导性和示范性的川酒行业产学研高地。

5月19-20日，习水县委书记常文松率队到泸州市泸州老窖股份有限公司、四川中科玻璃有限公司，宜宾市五粮液股份有限公司等知名企业开展招商引资考察，政企双方就加强务实合作，合力推动白酒行业高质量发展进行深入交流。县领导苟明利、陈平国参加。 在五粮液、泸州老窖座谈期间，常文松表示，希望以此次考察为新起点，进一步建立健全互访机制和合作机制，加强白酒产业发展沟通交流，共同擦亮中国优质白酒名片，合力推动白酒行业实现高质量发展。 在中科玻璃座谈期间，常文松表示，希望企业抢抓机遇，聚焦习水产业发展和规划布局，加快项目落地进程，实现政企双方互利共赢。

5月16日-19日，第十届中国企业家发展年会在福州召开。年会期间，五粮液作为中国浓香型白酒代表亮相开幕式现场，501五粮液、经典五粮液、第八代五粮液、五粮液1618等核心产品向与会嘉宾展示中国白酒的极致魅力与深厚底蕴。 在“五粮液之夜”年会晚宴上，五粮液为与会嘉宾搭建了深化交流、共话合作的平台，助力中国企业共探合作新风向、焕发产业新势能。