1月29日，安徽省亳州市委召开全市“开年第一会”。会议提出，2022年全市规模白酒企业占全省的1/3以上，古井集团年产值首次突破200亿元。2023年将继续加快建设华夏酒城，构建“一核一区一圈多点”整体发展格局，做强古井集团、徽酒集团等龙头企业，促进中小酒企产业化发展，努力实现白酒产业产值增长15%。

1月28日，习水县召开经济工作会议暨招商引资工作推进大会，会上透露，习水2022年全县完成地区生产总值260.16亿元，同比增长3.9%；全县白酒产量突破15万千升、产能突破17万千升，实现白酒销售收入296.6亿元、白酒工业总产值达到185亿元。

1月30日，郎酒股份召开春节收假工作会，郎酒集团董事长汪俊林表示，2023年是公司经营从量变到质变的一年，是腾飞前大准备的一年，必须以公司战略及三大目标为指引，明确公司“三品战略”、明确公司“做强、做长、做大”长期追求、明确公司的“三大目标”，扎牢基础，厚积薄发，踏上郎酒新征程。

近日，京东发布《2023春节假期消费趋势》显示，保健酒春节期间成交额分别同比增长86%。京东小时购数据也显示，小年以来，礼盒类商品持续走俏，整体销量同比增长超50%，其中白酒礼盒销售额同比增长超10倍。

1月30日，申万研究团队表示，认为白酒板块基本面先抑后扬，今年第一季度基本面仍然承压，第二季度基本面反转，全年改善趋势明确，坚定看好白酒基本面复苏。在回款方面，除茅台外，大部分品牌今年春节回款比例低于2022年春节，发货进度慢于去年同期。研报还提到，泸州老窖回款和发货略慢，动销略低于去年，库存分化，平均高于去年同期。

1月29日，宜宾-泸州组团建设川南省域经济副中心座谈会在宜宾召开，谋划推动组团建设川南省域经济副中心。会议提出，宜宾、泸州是成渝地区双城经济圈的重要节点城市，未来两市要齐心协力开展全方位对上争取，进一步加强工作协同，聚焦重点加快关键性突破，共建世界优质白酒产业集群，为两市白酒产业发展更好赋能。 在宜期间，泸州市党政代表团还参观考察了三江新区东部产业园时代公园、四川时代、极米智能光电产业园、五粮液集团等地，了解宜宾动力电池产业、智能光电产业、白酒产业等发展情况。五粮液集团（股份）公司、泸州老窖集团（股份）公司领导出席会议。

1月28日，五粮液集团召开收心会。会上提到，要再找差距、再鼓干劲、再添措施，延续好一月的良好开局态势，全力以赴抓好一季度各项重点工作，确保“开门红”“开门稳”；要落实好全年重点工作。要狠抓酒业生产、品牌建设、市场营销、多元优化和重点项目建设。会上，各基层单位代表签订2023年度目标任务书。

近日，福建省建瓯市双龙戏珠白酒扩建二期项目正式开工。该项目总投资3.49亿元，总建筑面积13.2万平方米，预计建设工期20个月，将建成3.8万平方米酿酒车间1座、3.5万平方米包装车间1座、1.4万平方米成品仓库1座，以及相配套的包装生产线。项目建成后，年产酱酒可达1万吨。

1月28日，百威（四川）啤酒有限公司有序开工。相关负责人表示，公司今年1月产量为3万吨，第一季度的预测产量将超9万千升，有可能会冲击10万吨，计划资阳工厂全年产量完成32万千升，这将是资阳工厂历史上最高的产量。