川派清香崛起:泸州酒企探索多香型发展路径

近年来,清香型白酒市场规模持续扩大,2024年已突破1000亿元,预计2025年将增至1200亿元以上。在这一趋势下,传统浓香核心产区泸州也开始探索清香品类的发展。以醉清风为代表的川派酒企,通过智能化酿造和年轻化产品开发,尝试打造差异化风味,填补泸州清香市场的空白。醉清风不仅在技术上进行创新,还构建了多价位、多场景的产品体系,推动四川白酒产业向多元化、智能化方向发展。川派清香的兴起,也为全国清香白酒版图增添了新的力量。

小糊涂仙深耕宴席市场,以文化仪式感构建情感记忆与社交价值

小糊涂仙通过深度参与人生重要节点的仪式构建,将消费行为升华为文化与幸福的仪式感,成为情感记忆的载体与社交表达的媒介。围绕“人生四喜”场景,小糊涂仙推出仙系列酒品,结合传统婚俗、升学仪式等增值服务,强化品牌温度与锐度。其产品力、文化力与场景适配力,助力品牌在宴席市场中脱颖而出。同时,小糊涂仙通过与消费者、渠道及社会文化的共创,构建了多方共赢的生态体系,为品牌注入持久生命力。

中国名酒·瓶储真藏——泸州老窖瓶储年份酒浓香出海110周年鉴赏会圆满举办

6月21日,由中国酒业协会主办、泸州老窖承办的“中国名酒·瓶储真藏”泸州老窖瓶储年份酒浓香出海110周年鉴赏会在天津举行。活动发布了《瓶储年份酒团体标准》,标志着中国年份酒市场迈入规范化、透明化发展新阶段。同时,泸州老窖与蚂蚁集团联合发布瓶储年份酒智慧平台,推动行业数字化进程。此次盛会不仅回顾了泸州老窖110年浓香出海的历史,也展现了其以标准引领、科技赋能推动中国白酒价值全球传播的决心。

湘西聚首共话酒业未来 酒鬼酒以“三体协同”重塑厂商关系

6月24日,第四届酒业领军50人大会读书会在湘西吉首举行,汇聚百位行业权威与企业代表,围绕中国酒业深度调整期的挑战与机遇展开探讨。会议聚焦“铸牢向心力 厂商一家亲”主题,强调厂商关系重构对行业发展的关键作用。酒鬼酒作为核心承办方,展示了其在馥郁香型工艺传承、文化价值挖掘及厂商协同创新方面的实践成果。多位酒业泰斗回顾了酒鬼酒的发展历程,并对其未来提出建议。同时,酒鬼酒提出“三体协同”战略,推动产业链、供应链和价值链深度融合,旨在打造政企共建的“千亿湘酒产业航母”,为行业提供可借鉴的发展样本。

中国露酒产业迎来发展新机遇,标准体系与场景创新推动品类价值跃升

6月19日,第四届中国露酒T6峰会在泸州举行,聚焦露酒产业的未来发展。随着《饮料酒术语和分类》国家标准的实施,露酒作为独立酒种的地位得到确立,2022年销售收入达262亿元,预计2030年市场规模将突破2000亿元。然而,品类认知不足、市场教育薄弱等问题仍制约行业发展。峰会强调需通过标准清晰化、系统化和科普化提升消费者认知,并借助技术创新与场景革命拓展消费可能性。同时,露酒凭借健康、文化与风味优势,正成为酒业新增长极,未来有望实现从“小众体验”走向“大众共赏”的跨越。

湘西聚首,酒业领军者共议“厂商一家亲”与馥郁香型发展

6月24日,第四届酒业领军50人大会读书会在湘西吉首举行,汇聚百位行业权威与企业代表,围绕中国酒业深度调整期的挑战与机遇展开探讨。会议聚焦“铸牢向心力 厂商一家亲”主题,强调厂商关系重构对行业发展的关键作用。酒鬼酒作为馥郁香型白酒的代表,其发展历程与工艺创新成为讨论焦点。多位酒业泰斗回顾了酒鬼酒的历史与成就,并对其未来提出建议。同时,酒鬼酒在厂商协同、产区建设、文化营销等方面的战略布局也引发关注,为行业提供参考样本。

酒业关系革命:从“管理”到“兄弟”与“茅友”的情感共同体构建

在传统酒业生态中,酒企、经销商、消费者三者关系固化,依赖层级管理和单向输出。随着市场进入存量竞争时代,这种模式暴露出渠道承压、消费者粘性不足等问题。洋河将经销商称为“兄弟”,茅台将消费者称为“茅友”,标志着行业正从“管理”转向“情感共同体”构建。通过平等化、归属感和共创价值,酒企试图建立更深度的信任与连接,以应对渠道扁平化和消费主权崛起的挑战。这一转变不仅是称谓之变,更是发展理念的深刻转向,情感正成为酒业增长的新资产。

泸州老窖发布瓶储年份酒团体标准,推动中国白酒国际化与数字化发展

110年后,泸州老窖在天津发布《瓶储年份酒团体标准》,填补行业规范空白,推动年份酒市场透明化、可信化。该标准由中国酒业协会牵头,泸州老窖作为主起草单位联合各名酒企业制定,旨在构建权威、科学的评价体系。同时,泸州老窖携手蚂蚁集团打造智慧平台,利用区块链、物联网等技术推动年份酒市场数字化进程。活动还征集并鉴定140瓶陈年泸州老窖酒,展现其品质稳定性与收藏价值。未来,泸州老窖将持续以科技赋能,挖掘瓶储年份酒的多维价值,引领中国白酒走向更透明、更可信的未来。

红星新闻一行到访协会,共商白酒产业破局发展新路径 | 协会动态

6月24日,红星新闻上市公司事业部费成鸿一行到访四川省酒类流通协会,受到理事长张建平、执行会长铁犁的热情接待。 


张建平对红星新闻一行的到访表示欢迎,并详细介绍了协会基本情况和当前重点工作。他表示:

“产业需要榜样,行业需要力量。越是产业困难时期,越要联合起来,精诚合作。” 


铁犁分析了当前白酒行业发展现状,介绍了四川白酒市场及核心品牌发展情况,并对行业未来进行了展望。


随后,与会人员围绕白酒行业当前面临的困境及未来23年趋势变化进行了深入交流探讨,并就双方合作内容达成战略意向。


四川省酒类流通协会副秘书长刘彬、唐清出席此次交流会。


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“守护匠心·优者共鉴”百位专家品鉴交流会启幕,优者酱酒开启轻奢商务酱酒品牌发展新篇章

2025年6月18日,“守护匠心·优者共鉴”百位专家品鉴交流会在贵州省仁怀市举行,标志着优者酱酒在新国标GB/T 10781.4-2024全面实施背景下,完成从产品品质到品牌内涵、服务体系到文化价值的全方位升维。活动汇聚百余位行业权威专家,对优者·福酒进行专业品鉴并一致认可其符合大曲酱香型白酒优级标准。优者酱酒以“品质坚守、品牌升维、服务迭代”为核心战略,融合“福”文化与书画艺术,推出全新百福系列,构建差异化竞争壁垒,为行业提供高品质酱酒标杆样本和文化赋能新范式。

最新资讯

核心产区

川酒川东北产区
4月9日下午,“守正创新 合作共赢”第二届四川白酒行业发展峰会暨川东北特色白酒产区授牌仪式在成都举行。产区新星——川东北白酒特色产区正式成立。川东北是四川盆地北缘山地重要的生物基因库,水系发达,气候温润,林茂粮丰。有明清沱牌舍得泰安作坊、清朝江口醇“南台酒坊”、“小角楼酒坊”、“丰谷天佑烧坊”等一批遗址老窖池,掌握着浓香白酒的品质密码。
川酒宜宾产区
宜宾,拥有4000多年酿酒史,是“长江首城·中国酒都”,地处被联合国教科文及粮农组织誉为“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”。宜宾产区已形成了以五粮液为引领的千亿级的白酒企业集聚。
川酒泸州产区
泸州,是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”,是世界上浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区,拥有泸州老窖、郎酒两大名酒和全国规模最大、产业链最齐全、功能配套最完善的酒业集中发展区。
川酒德阳产区
德阳,位于成都平原东北部,地处龙门山脉向四川盆地过渡地带。德阳产区培育出了中国名酒“剑南春”以及“金雁”“东圣”“丰淳”“杜甫”等白酒知名企业。德阳产区出台各项政策和规划,持续推进中小酒企抱团发展,形成“高端引领、中端支撑”发展格局。
川酒成都产区
成都地处四川盆地西部、成都平原腹地,境内河网纵横、物产丰富。成都(邛崃)产区不仅有全兴大曲、水井坊这样知名品牌,同时也是中国白酒原酒之乡。成都产区的多元化标签更加醒目,包括原酒、新酒饮、威士忌等品类均有分布,并有望孵化川酒产业未来新的增长极。