在酱酒行业深度调整的背景下，贵州安酒于第四届听曲盛典上迎来八家实力经销商逆势签约。知酒团队现场观察发现，安酒通过坚守品质、务实招商与精准服务三大群像，构建起抵御周期波动的核心竞争力。制曲工艺的极致追求、真实可感的品质体验以及“一商一策”“一人一商”“一域一品”的精准营销策略，成为打动经销商的关键。安酒以“干净又醇厚”的品质密码和科学政策，展现出在存量竞争时代突围的底气与信心。

6月21日，由中国酒业协会主办、泸州老窖承办的“中国名酒·瓶储真藏”泸州老窖瓶储年份酒浓香出海110周年鉴赏会在天津举办。会上，《瓶储年份酒团体标准》正式发布，并同步启用数字化智慧平台，标志着中国年份酒市场迈入规范化、透明化发展的新阶段。该标准明确了瓶储年份酒的定义，以包装生产日期作为年份计算依据，便于消费者识别。同时，泸州老窖与蚂蚁集团合作推出智慧平台，推动年份酒交易与品鉴的透明化和可信赖性。此次标准与平台的发布，体现了中国白酒行业在规范发展与数字化转型方面的积极探索。

近期，多地发布“禁办令”，禁止餐饮单位承接升学宴、谢师宴等，范围涵盖公职人员、国企员工、村委干部等。政策初衷是遏制违规吃喝，但部分地方执行中出现“一刀切”现象，将正常宴席形式与违规行为混为一谈，引发争议。有观点指出，应区分“行为违规”与“场景正当”，避免误伤合理需求。同时，升学宴、谢师宴正逐渐回归情感本质，酒企也需调整策略，聚焦小圈欢庆、小单定制和小礼承情，以适应市场变化。

第四届国台国标真实年份酒全国盲品挑战赛自3月启动，历经初赛、半决赛，将于9月9日“国粉节”举行决赛。活动以“百万大奖+全民参与”的形式，将盲品这一专业技艺推向大众，引发热烈反响。不同于传统白酒盲品活动，国台不攀附、不对比，而是自信亮出2012至2020年九个不同酿造年份的国台国标酒，邀请消费者共鉴。通过智能酿造技术，国台确保产品风味一致性，为比赛公平提供保障。同时，国台还通过培训、手册等方式普及年份酒知识，提升消费者对真实年份酒的认知与价值认同，推动理性消费时代的到来。

6月19日，“以标立向·寻露未来”为主题的第四届中国露酒T6峰会在四川泸州举行，聚焦露酒行业未来发展。与会嘉宾深入分析了露酒行业面临的认知模糊、消费场景受限及独立发展能力薄弱等问题，并提出通过思维创新、守正创新、场景创新、传播创新以及市场拓展创新等五大方向推动行业发展。同时，会议强调挖掘银发市场和青春市场潜力，力争将露酒市场发展至600亿至700亿规模，助力行业实现高质量发展。

内蒙古白酒市场近年来因清香热的持续渗透而迅速发展，2024年市场规模约达100亿元，呈现出“本地品牌占量、外地品牌占价”的竞争格局。清香型白酒增势迅猛，销售额同比增长28%，中高端清香白酒增长19%。汾酒在内蒙古市场表现强劲，以15亿销售额遥遥领先，同时地产酒如河套王、蒙古王等也在崛起。内蒙古市场还呈现出低度化深化趋势，年轻消费群体更倾向于45°以下的低度酒。东西部经济发展差异也对市场消费结构产生显著影响。

1. **1-5月烟酒类零售总额2787亿**：5月，社会消费品零售总额同比增长6.4%，其中烟酒类零售额同比增长11.2%，1-5月烟酒类零售总额同比增长6.7%。 2. **5月酒饮茶工业增加值增长4.1%**：5月，规模以上工业增加值同比增长5.8%，酒、饮料和精制茶制造业增长4.1%。 3. **2025中国白酒市场中期研究报告发布**：报告提出酒业七大趋势，并建议从多个方面推动酒类市场健康发展。 4. **白/啤酒两项国标发布**：两项国家标准正式发布，实施日期为12月1日。 5. **《直播电商监督管理办法》公开征求意见**：意见稿从平台责任、主播义务、协同监管三大维度推动直播电商健康发展。 6. **6月18日2025四川国际美酒博览会隆重启幕**：博览会以“美酒相约 德扬天下”为主题，举办多项活动。 7. **2024-2025年度四川白酒品牌营销十大创新范例重磅发布**：评选出十大创新范例及五大提名范例。 8. **“非遗传承 匠心酿造”国家级非遗传承人走进德阳**：多位国家级非遗传承人参会，探讨白酒非遗传承创新路径。 9. **五粮液/舍得/百威入选智能工厂**：三家酒企入选四川省2025年度先进级智能工厂名单。 10. **宜宾市委市政府专题听取全市酒企电商发展情况**：专题听取酒企电商发展情况，要求积极拥抱电商。 11. **宜宾市前往绵竹酒业集团交流学习**：双方围绕产区发展、企业文化构建等方面展开交流。 12. **宜宾产区14家品牌酒企集体亮相四川国际美酒博览会**：14家酒企组团参展，展示产区魅力。 13. **宜宾产区五家酒企入选宜宾市第一批“城市好礼”名单**：五粮液、五粮春等五家酒企入选。 14. **五粮液再发告知书：已取缔售假店铺261家**：通报售假店铺清查情况，提醒消费者谨慎购买。 15. **五粮液入选2025年“中国500最具价值品牌”**：品牌价值4876.57亿元，连续8年获评“年度最佳表现品牌”。 16. **五粮液召开2024年度股东大会**：聚焦品质、品牌、资本市场等，推动企业高质量发展。 17. **宜宾市公安局与五粮液集团举行警企座谈会**：讨论打击网络侵权，优化营商环境。 18. **创新消费场景---全国首家五粮液“五粮·炙造”新潮体验店在宜宾上线**：主打新中式酒饮餐食融合空间。 19. **五粮液首部非遗专题文化片在“文化和自然遗产日”正式推出**：展现国家级非遗传承与创新活力。 20. **五粮液智慧包装项目年底试产**：项目预计年底试产，年销售预计可达30亿元以上。 21. **五粮液集团公司党委4个党建案例入选“第六届国企党建创新优秀成果（案例）名单”**：入选案例数量行业第一。 22. **叙府酒业成功举办“强技能·展风采”2025年职工技能竞赛**：聚焦白酒生产核心工艺，提升员工技能。 23. **中山市政协副主席徐小莉一行莅临永乐古窖酒文化博览馆参观**：考察双遗传承事业。 24. **酒业入选泸州技术带头人名单**：泸州老窖、郎酒等企业高管入选。 25. **第四届中国露酒T6峰会在泸州成功召开**：助力露酒行业发现新机遇。 26. **刘淼：健全露酒科研技术体系**：强调品质根基、科技创新等五大内功。 27. **汪博炜赴央视签约**：青花郎与央视两档文化节目达成合作。 28. **“郎”牌品牌价值：1620亿！**：连续17年稳居白酒行业前三。 29. **“中国郎·中国宴”首站落地沈阳**：点亮中国郎美食风味地图。 30. **古蔺产区走进德阳酒博会**：古蔺产区16家企业集中亮相。 31. **谢瑞武赴邛调研邛酒发展**：强调智能化改造和品牌IP打造。 32. **成都市出台15条生态环境措施，精准服务酒类产业高质量发展**：从四个方面支持酒企发展。 33. **邛崃市新联会牵线，邛酒产区深化川渝合作新渠道**：缔结友好结对，签署战略协议。 34. **全兴兴宴落子山东聊城**：全兴酒业在山东聊城举办推广活动。 35. **金六福酒业开展水源地保护志愿活动**：清理垃圾超200公斤。 36. **崃州单一麦芽威士忌全新系列正式上市**：推出五款新品。 37. **2025国际烈酒评委年会在绵竹隆重召开**：以“共赴盛世唐韵 品鉴世界佳酿”为主题。 38. **剑南春生态园二期项目开酿**：新增年曲酒生产能力3至5万吨。 39. **绵竹召开白酒产业高质量发展大会**：2024年规上白酒企业产值增长显著。 40. **舍得酒业总裁唐珲率队访问中国连锁经营协会**：探讨白酒零售渠道创新路径。 41. **仁怀66家酒企接入安全生产系统**：为白酒生产筑牢安全防线。 42. **遵义多地倡议拒办升学酒、谢师宴**：倡议拒绝操办“升学酒”“谢师宴”。 43. **吕梁开展产区保护立法调研**：立法保护清香型白酒核心产区。 44. **茅台集团社会责任报告发布**：报告获五星级评价。 45. **汾酒以科技创新让消费者满意**：通过科技创新和工匠精神提升品质。 46. **《地理标志产品质量要求 洋河大曲》发布**：全新国家标准发布。 47. **陇酒创新发展人才培训班举办**：培训涵盖品牌战略、营销模式等内容。 48. **京东618酒类成交额同比增长40%**：茅台、五粮液等品牌销售额大幅增长。 49. **美团618首日白酒成交额激增70倍**：白酒成为“流量担当”。

茅台集团总经理王莉近期走访京东和阿里，探讨深化线上渠道合作，强调共建品牌生态。数据显示，今年“618”期间茅台在电商渠道销售表现亮眼，线上渠道已成为白酒行业增长核心引擎。茅台正通过与电商合作，推动品牌运营升级及消费场景多元化，同时应对行业调整期挑战，展现其行业引领力。

为响应国家职业技能人才政策号召，漳州国金荟品牌管理有限公司联合北京中酒荟萃教育科技股份有限公司，在中国轻工业联合会和中国酒业协会的指导下，将于2025年7月16日至7月19日在京举办白酒一级、二级品酒师培训。培训结束后进行考核，收费标准分别为二级品酒师7200元/人、一级品酒师7800元/人，名额限定30人，按报名缴费顺序确定。

6月23日，第四届贵州安酒听曲盛典在安酒赤水酒谷举办，该活动已成为安酒的文化IP，象征着对传统“端午制曲”工艺的坚守与自信。活动中，贵州安酒集团展示了其领先的制曲技术和品质追求，同时表彰了优秀制曲工人。多位政府领导及经销商出席，表达了对安酒品质的认可，并有多家经销商签约合作。此外，安酒解读了面向大众市场的两款新品，强调高品质与高性价比。